Тип материала
супы с рыбой
1 час
Наваристый суп с килькой в томате
Килька в томате является одним из символов кухни советского времени. Благодаря доступной цене эти консервы можно было встретить в каждом доме. Кильку ели как закуску, намазывали на хлеб и варили из нее суп. Сегодня килька в томате утратила свою популярность, однако любители простого, но вкусного и ароматного супа из рыбных консервов и картофеля остались. Такой суп получается наваристым и прекрасно подходит для сытного обеда.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Килька в томате, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
15 минут
Простой салат из фасоли, маслин и ветчины
Маслины — это плоды оливкового дерева, которые в зависимости от степени зрелости называют по-разному: зрелые (черные) — маслины, незрелые (зеленые) — оливки. Маслины использовались человеком еще со времен каменного века. Уже в 21 веке до нашей эры в Месопотамии люди научились отжимать оливковое масло. На сегодняшний день оливки выращивают на территории всех континентов, кроме Антарктиды. Плоды используют для салатов, мяса, канапе и просто в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная ветчина, Консервированная красная фасоль, Майонез, Маслины, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Пряное сало в мультиварке
Сало – одна из самых древних и популярных у нас закусок. Несмотря на множество досужих слухов вокруг этого продукта, сало в том или ином виде никогда с наших столов не исчезало. А уж сейчас точно пришло время вернуть его на стол: диетологи настоятельно рекомендуют для поднятия иммунитета. Наш рецепт можно назвать низкокалорийным, насколько это применимо к салу. Секрет – в способе приготовления. Он снижает калорийность продукта почти вдвое.
Ингредиенты: Перец чили молотый, Свиное сало, Соль, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Сочная гречка со свининой и овощами по-купечески
Гречка по-купечески — простое и сытное блюдо, которое очень удобно готовить — нужна лишь одна сковорода. Гречневая крупа — одна из самых полезных и вкусных, содержит много полезных веществ — в ней больше, чем в других крупах витаминов группы В, практически идеальные пропорции аминокислот в белке, клетчатка и антиоксиданты. К тому же, в гречке нет глютена, и поэтому она подходит людям с его непереносимостью и тем, кто для здоровья придерживается безглютеновой диеты. Сочетание гречки, сытного свиного мяса и сочных овощей делает это блюдо отличным вариантом для сытного обеда и ужина, хорошо восстанавливает силы и энергию.
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы с макаронными и...
20 минут
Домашний молочный суп с лапшой
Молочный суп готовят во многих странах мира. Бывают такие супы как сладкие, так и с добавлением грибов, картофеля или рыбы. В Польше это зачерка, в Финляндии калакейтто, а в Шотландии каллен скинк. В России молочный суп традиционно варят сладким, добавляя лапшу или крупы. Приготовить молочный суп очень просто. Для его приготовления потребуется минимальное количество продуктов и времени. Супы не принято есть на завтрак, но молочный суп совсем другой и практически предназначен для завтрака. Ведь в составе его только питательные ингредиенты, которые дарят заряд энергии и бодрости на весь день.
Ингредиенты: Лапша, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль
салаты с рыбой
2 часа 25 минут
Слоенный салат с красной рыбой, кальмарами и креветками
Рецепт такого нежного, очень красивого и нереально вкусного слоенного салатика, приготовив его все ваши гости будут в полном восторге! Данный салат приготовить совершенно не трудно, и он не потребует у вас много активного времени, а это очень важный фактор, когда Вы готовитесь к большому застолью. Салат выглядит очень эффектно и невероятно нарядно на праздничном столе. А если среди ваших близких и гостей есть ярые любители красной рыбы и морепродуктов, ― тогда будьте спокойны, этот салат разойдется за считанные минуты.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зерна граната, Икра красная, Кальмар, Корейская морковь, Креветки, Майонез, Рис, Твердый сыр, Форель
что съесть
Что такое бамия / Какая на вкус, чем полезна и что из нее приготовить
Бамия — травянистое растение семейства Мальвовые. Молодые стручки добавляют в супы, рагу, салаты, подают в качестве гарнира к мясу. Это главный ингредиент густого американского супа-рагу гамбо, который известен в штате Луизиана, где на него особенно высокий спрос. А из зрелых семян делают заменитель кофе. Рассказываем, чем полезен овощ, какой у него вкус и как его готовить.
вторые блюда
9 часов 20 минут
Торт «Графские развалины» на ванильных коржах
На нашем праздничном столе всегда есть торты собственного приготовления. И сегодня я поделюсь с вами классическим и очень простым рецептом графских развалин.
1
Ингредиенты: Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Соль, Яйца
здоровая еда
Как ложиться спать в запланированное время / И перестать засиживаться допоздна
Лечь спать вовремя и сразу заснуть — задача, которая кажется простой только на первый взгляд. Часто вечерние часы утекают сквозь пальцы, и прокрастинация перед сном становится привычкой, которая не только крадет драгоценные часы отдыха, но и негативно влияет на здоровье, продуктивность и настроение. Рассказываем, как ложиться спать вовремя.
еда и развлечения
Какие бывают комнатные растения / Гид для тех, кто хочет превратить дом в сказочный сад
Комнатные растения делают дом уютнее, очищают и увлажняют воздух. При этом у каждого вида свои особенности: одним нужен яркий свет, другим достаточно тени, некоторым необходим уход, а есть такие, которые растут сами по себе. Чтобы растение прижилось и радовало, важно выбрать то, что подходит под ваш ритм жизни и условия в доме. В этой статье мы собрали основные виды комнатных растений и рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе.
как готовить
Сколько существует способов нарезать капусту / Как овощной тренд возвращает в обиход забытые кулинарные слова
Капуста неожиданно стала трендовым продуктом. О ней пишут модные издания, ее активно используют рестораны, а платформа Pinterest Predicts отмечает рост интереса к этому овощу. Все больше кулинаров ищут новые способы его обработки и сочетания. В статье расскажем, как можно нарезать капусту — от крупных кусков до мелкой шинковки — и для каких блюд подходит каждый вариант.
блюда из свинины
8 часов 20 минут
Аппетитная свинина, запеченная со сливками в рукаве
Несмотря на огромное разнообразие видов мяса, свинина достаточно популярна практически в каждой национальной кухне. Из свинины получаются наваристые бульоны, мясо тушат, жарят, варят, запекают и готовят на открытом огне, сочетая с овощами, зеленью и пряными травами. Кроме того, мясо добавляют в салаты, закуски и пироги, свинину измельчают в фарш для изготовления котлет, тефтелей и консервов.
Ингредиенты: Водка, Кефир, Розмарин, Свинина, Сливки, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 25 минут
Филе индейки в маринаде из йогурта
Самый полезный маринад для мяса — это тот, в котором можно после его приготовить. Тогда вкус блюда раскрывается еще лучше. Приготовьте филе индейки в маринаде из йогурта. Перед приготовлением выберите качественный кисломолочный продукт. Обращайте внимание на состав — он должен содержать только молоко и кисломолочные бактерии. Проверьте срок годности йогурта — он не должен превышать 30 суток.
Ингредиенты: Баклажан, Горчица, Йогурт натуральный, Картошка, Пармезан, Помидор, Помидоры черри, Приправа к мясу, Соль, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
молочные и сливочные...
10 минут
Коктейль из клубники с молоком
Нежный и полезный молочный коктейль из клубники с медом порадует вас своим ярким вкусом и ароматом. Его можно подать как на завтрак, так и вместо перекуса. Коктейль достаточно плотный, чтобы насытить организм и придать энергии на некоторое время. Для интересного вкуса можете измельчить мяту вместе с клубникой. Она добавит напитку свежести и характерный ментоловый привкус.
3
Ингредиенты: Клубника, Лед, Мед, Молоко 3,2%, Шоколадная стружка
сальса
20 минут
Яркая сальса с авокадо и манго
На приготовление соуса уходит всего 20 минут, а сочетается сальса практически с любым блюдом: мясом, рыбой, морепродуктами, жареными овощами. Сальса из манго и авокадо поразит ваш вкус невероятным сочетанием соленого и сладкого, острого и свежего. Манго для соуса купите бразильское: оно более плотное и лучше подойдет. Оно продается почти везде и имеет зелено-красную кожу.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Лимон, Манго, Морская соль, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Черный перец молотый, Чеснок
сладкие пироги
55 минут
Дрожжевой пирог с малиной
Пирог с малиной — это прекрасная домашняя выпечка к чаю. Такое лакомство особенно актуально в летний сезон, когда созревает малина. Но можно использовать и замороженную, блюдо от этого точно не станет хуже. В этом рецепте для приготовления пирога используется готовое дрожжевое сдобное тесто, но вы можете сделать его самостоятельно. Самое главное, чтобы оно было свежим.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Куриное яйцо, Малина, Сахар, Сахарная пудра
супы с курицей
1 час 20 минут
Куриный суп с малосольными огурцами
С давних времен куриный суп рекомендовали есть больным для общего укрепления организма, поскольку жидкие продукты проще перевариваются. Евреи же по пятницам варили курицу, а из получившегося куриного бульона готовили суп на неделю вперед. Куриный суп незаменим при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также он содержит в себе большое количество клетчатки, которая необходима каждому человеку.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Малосольные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
шашлык
3 часа 40 минут
Мягкий и ароматный шашлык, маринованный в кефире
Рецептов маринада для шашлыка существует масса, и большинство из них опробовано на практике. Представленный вариант предлагает маринад на основе кефира. Именно такой способ делает мясо сочным, мягким и не слишком острым, поскольку не окисляет, как, например, уксус. Такой шашлык можно давать детям и употреблять людям, которые любят более мягкие по остроте и вкусу блюда.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Свиная шея, Смесь перцев, Соль
овощные салаты
30 минут
Витаминный салат из редьки и чеснока
Редька является кладезем витамина С, поэтому ее употребляют в пищу для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Чаще всего корнеплод используют в салатах, к редьке добавляют чеснок, который придает пикантность салату и лучше раскрывает вкус овоща. Помимо чеснока в качестве ингредиентов также можно использовать морковь и яблоко. Блюдо получится очень сочным, вкусным и конечно, полезным.
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Оливковое масло, Редька, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
шашлык
1 час 40 минут
Домашний шашлык из телятины в духовке
Телятина — это особо нежное мясо, с которым не сравнится практически ни одно другое. Такой продукт нуждается в бережном обращении и правильной обработке. Домашний шашлык из телятины в духовке — это превосходный рецепт, идеально подходящий для тех, кто не может представить свою жизнь без шашлыка, ведь такое блюдо можно готовить в любую погоду и при любых условиях.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Кумин (Зира), Лимон, Молотая куркума, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Телятина, Черный перец молотый
пироги
1 час 5 минут
Рассыпчатый пирог на маргарине с ягодами в домашних условиях
Маргарин — один из самых популярных продуктов в мире, который имеет широкое распространение в кулинарии, а также в скрытой форме содержится в составе многих ингредиентов. Маргарин идеально сочетается практически со всем продуктами, наиболее часто используется для приготовления выпечки, а именно пирогов, кексов и пирожных. Выпечка с его использованием приобретает пышный вид, потрясающий аромат и нежный вкус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Ягоды
омлет
5 минут
Простой омлет на соевом молоке
Соевое молоко ― это напиток, приготовленный на растительной основе и являющейся альтернативой классическому коровьему молоку. В современном мире такое молоко активно набирает популярность с течением таких культур, как вегетарианство и веганство. В состав соевого молока входит большое количество белка, различных аминокислот, масел, витаминов Е, РР, группы В, различных макро― и микроэлементов, необходимых для организма человека.
Ингредиенты: Колбаса, Куриное яйцо, Растительное масло, Соевое молоко, Соль, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
30 минут
Царский паштет с грибами
Паштеты — важная часть любой кухни мира. Практически на любом праздничном столе, и особенно на фуршетах можно встретить такое блюдо. Они подаются в виде кишев, начинки для бутербродов и как самостоятельное блюдо. Царский паштет с грибами — это великолепный представитель своего рода, который не просто не разочарует, но даже поразит всех своим изысканным вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты: Белые грибы, Кунжут, Мускатный орех, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сливки 33% жирности, Соль, Укроп
блюда из свинины
5 дней 1 час
Простой рецепт засолки сала с использованием адыгейской соли
Когда-то сало употребляли в пищу только бедные люди, так как богачи им брезговали, предпочитая только нежную мякоть свинины. Вот и стали бедняки придумывать способы заготовки сала впрок. Постепенно накопилось множество рецептов, передающихся из поколения в поколение и дошедших до наших дней.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Свиное сало
