Тип материала
картофельное пюре
40 минут
Пюре с мясным бульоном и зеленью
Пюре — это слово французского происхождения, однако блюдо это вовсе не из Франции. Французы лишь адаптировали рецепт под себя, а позже он разлетелся по всем странам. В России картофельное пюре — излюбленный гарнир. Подавать его можно к мясу, птице или рыбе, все на ваш вкус.Пюре на мясном бульоне — невероятно сытный вариант гарнира, такое блюдо понравится и взрослым, и детям. Подайте пюре на праздничный стол, все гости оценят блюдо по достоинству.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Мясной бульон, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Укроп
купаты
50 минут
Купаты с овощами в духовке
Купаты чаще всего жарят на сковороде или гриле. Но если запечь, завернув в фольгу, колбаски получатся особенно сочными. Чтобы они не лопнули во время приготовления, аккуратно проколите оболочку зубочисткой. Дополните купаты Рестория любимыми овощами — картофелем, цукини, помидорами или луком.
Ингредиенты: Горчичный соус, Зелень, Картошка, Помидор, Репчатый лук, Свиные купаты, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Пюре с ветчиной и луком
Необычная интерпретация привычного картофельного пюре, в которое добавлены слегка обжаренные на сковороде лук и ветчина.
Этот рецепт выручит вас, если нужно быстро и без лишних усилий приготовить вкусный, а главное сытный обед или ужин. Конечно, такое блюдо сложно назвать праздничным, однако оно отлично подходит для того, чтобы быть включенным в ваш повседневный рацион.
Приготовьте пюре с ветчиной и луком дома, это нетрудно и очень вкусно!
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 10 минут
Пирог с тушенкой и картошкой
Для закусочного пирога понадобится заранее сделать картофельное пюре и обжарить тушеное мясо с луком. Готовое слоеное тесто достаточно разморозить и раскатать: подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое. Добавьте в начинку тертый сыр и зелень по вкусу. Такой пирог можно подать к бульону или легкому супу, как отдельное блюдо с соусом и салатом или как сытную выпечку к чаю.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Твердый сыр, Укроп
азу
30 минут
Студенческое азу с сосисками
Основа классического татарского азу — мясо теленка или ягненка. Его тушат с овощами на слабом огне и любят за характерный кисло-сладкий вкус, который бывает только при добавлении соленых огурцов. Но в условиях ограниченного студенческого бюджета можно приготовить вкусное азу из картофеля с сосисками. Попробуйте: это недорого, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Пюре с креветками и микрозеленью
Микрозелень — это побеги молодой травы или растений, в магазинах у нас это чаще всего рукола или кресс салат. Такие блюда как картофельное пюре с креветками она помогает дополнить пряным, слегка островатым травянистым привкусом. Основной ее плюс в том, что в нее содержится всегда намного больше витаминов, чем во взрослых растениях и салате. Она послужит идеальным элементом полезного питания в этом блюде.
Ингредиенты: Картошка, Креветки, Микрозелень, Молоко, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы со свиными рёбр...
3 часа
Французский суп «Гарбюр»
Популярный гасконский суп «Гарбюр» получается ароматным, вкусным и очень сытным. Он символизирует простоту и богатство французской кухни, передавая дух семейных традиций и тепла. Блюдо готовят с добавлением различных овощей, копченого мяса и бобовых. В зависимости от региона и сезона этот суп имеет множество вариантов наполнения. «Гарбюр» долго томят на медленном огне, что позволяет всем компонентам раскрыть свои вкусы и ароматы. Подавайте готовый суп с хрустящим свежим хлебом и зеленью.
Ингредиенты: Белая фасоль, Белое сухое вино, Вода, Зеленый лук, Капуста, Картофель, Копченые колбаски, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Листья сельдерея, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Стебель сельдерея, Сырокопченый бекон, Тимьян, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
2 часа
Ароматная запеканка из горбуши
Вкусное и самое главное сытное блюдо, приготовленное в духовке из горбуши и картофеля. Горбуша является самой популярной рыбой, которую можно солить, обжаривать и запекать. Также она гармонично сочетается с любым гарниром, а сочетание рыбы и картофеля является классическим вариантом.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Укроп, Филе горбуши, Черный перец молотый
котлеты
50 минут
Овощные котлеты с цветной капустой, морковью и зеленым горошком
Овощные котлеты с цветной капустой, морковью и зеленым горошком — блюдо универсальное, их можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнив сметанным соусом, либо дополнить их гарниром из каши, макарон, риса. Идеально приготовить их, когда блюда из мяса надоели и хочется чего-то новенького.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час
Сытный салат с печенью трески
Приготовление такого салата весьма долгое, но оно того стоит. Несмотря на простоту, блюдо весьма вкусное и полезное благодаря печени трески, яйцам, овощам и зелени в его составе. Сочетание отварных картофеля и моркови с сыра и печенью, заправленное майонезом или йогуртом приятно удивит своей прописанной сочной текстурой.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Печень трески, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Вкусный лосось со шпинатом и кокосовым молоком
Шпинат еще называют «королем зелени» — диетологи всего мира уверены в его исключительной полезности, а в восточной кухне шпинат считают «веником для желудка». Шпинат относят к листовым овощам, его нежные ярко-зеленые листочки не обладают выраженным вкусом и ароматом, поэтому его можно добавлять в любые блюда — он отлично сочетается с мясом, рыбой, сырами, яйцами, молоком. Приготовьте соус из шпината и кокосового молока прекрасно подойдет к жирной рыбе с насыщенным вкусом, такой как лосось, улучшит ее усвоение и предупредит тяжесть в желудке.
1
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Кокосовое молоко, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Специи, Филе лосося, Шпинат
бутерброды
20 минут
Бутерброды с картошкой
Одно название уже интригует! Эти бутерброды любила готовить моя бабушка. А сейчас я передаю вам уже немного переделанную собой версию рецепта.
Ингредиенты: Багет, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Сметана, Соль, Хмели-сунели
сытные пироги
1 час
Пирог с капустой и картошкой
В рецепте картофельного пирога с капустой используется готовое дрожжевое тесто, но можно сделать и заливное, если хочется, чтобы пирог получился более легким и мягким. Блюдо можно назвать диетическим, так как оно вполне подойдет для пп-меню, а также и для вегетарианского. С капустой можно немного поэкспериментировать, используя не только белокочанную, но и брюссельскую и даже пекинскую.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Дрожжевое тесто сдобное, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
селедка под шубой
35 минут
Традиционный салат «Сельдь под шубой»
Салат сельдь под шубой традиционное праздничное блюдо, полюбившееся многим. Сочетание малосольной сельди, отварной или запеченой свеклы, соленого огурчика и отварного картофеля делает блюдо сытным и запоминающимся. А прослойка из майонеза добавляет ему сочность.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Сельдь слабосоленая, Соль
как готовить
Чем заменить сливочное масло в блюдах / 13 альтернативных продуктов
Сливочное масло добавляют в тесто, намазывают на хлеб, используют для жарки. Иногда им заменяют растительное мало. Но если у вас аллергия на лактозу, или хотите снизить калорийность блюд, или вы начали готовить и обнаружили, что закончился запас сливочного масла в холодильнике, то лучше знать альтернативы продукту. В нашем материале вы узнаете, чем можно заменить сливочное масло.
блюда из курицы
50 минут
Куриная печень с фасолью
По этому рецепту получается очень вкусное блюдо. Куриная печень не горчит, нежная и очень сочная. Очень подходит с любым гарниром, но лучше всего с воздушным картофельным пюре.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная красная фасоль, Куриная печень, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салат «мимоза»
4 часа 45 минут
Салат «Мимоза»
Салат «Мимоза» — это простой слоеный салат с тунцом. Вкус рыбы хорошо дополняется картофелем и сладостью морковки. Соленый вкус тунца хорошо сглаживается отварным картофелем, что делает салат нежнее. Такой салат можно часто встретить за праздничным столом.
4
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Сыр, Тунец
бефстроганов
1 час
Аппетитный бефстроганов из говядины с грибами в сметанном соусе
Бефстроганов представляет собой русское блюдо, которое имеет широкую популярность во всем мире. Классический вариант бефстроганов готовится из тонко нарезанных кусочков говядины, обжаренных с луком на сковороде и тушенных в сметанном соусе. Блюдо, приготовленное по всем правилам, сочетает в себе потрясающий вкус и превосходный аромат.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
картофель с грибами
1 час
Жареная картошка с шампиньонами и луком
Это довольно простой рецепт приготовления картофеля с грибами и луком, но тем не менее получается очень вкусное, красивое, ароматное блюдо.
Ингредиенты: Вода, Гималайская соль, Картошка, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Черный перец молотый, Шампиньоны
помидоры на зиму
49 дней
Соленые зеленые помидоры
Соленые зеленые помидоры — пикантное лакомство, популярное у россиян. Если зеленые помидоры на столе, руки сами тянутся к ним. Заготовить эту вкусную закуску можно на зиму. Нужно взять по рецепту соленых зеленых помидоров сами овощи, воду, соль и специи для солений, которые можно найти на сельскохозяйственном рынке. Зеленые помидоры идеально сочетаются с мясными блюдами и гарниром из картофеля.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленые помидоры, Картошка, Листья хрена, Листья черной смородины, Перец чили, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Ребрышки с картошкой «Аппетитные»
Свиное мясо употребляют в пищу еще с давних вменен, ведь оно мягкое и сочное. Обычно ребрышки тушат или готовят на гриле. Я же хочу предложить рецепт ребрышек, запечённых с картофелем и специям. Готовить это блюдо люблю зимой, когда сезон гриля давно позади, но так хочется ощутить вкус нежного и сочного мяса. Также это блюдо незаменимо на любом «празднике живота». Сегодня мы приготовим потрясающие ребрышки с картофелем, которые таят во рту.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Майонез, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
овощное пюре
35 минут
Пюре из замороженного шпината
Шпинат очень полезен для нашего организма, он богат железом, кальцием, магнием и цинком.У шпината очень маленькая калорийность, а соответственно блюда из него можно есть без вреда для фигуры.Пюре из картофеля и шпината получается очень сытным, необычного зеленого цвета. Используя в рецепте замороженный шпинат, вы сэкономите время на приготовлении этого блюда, пюре можно подать с курицей или рыбой.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Соль, Шпинат
чипсы
30 минут
Чипсы из бананов
Чипсы из бананов — аналог картофельных чипсов. Сделать их можно самостоятельно дома. Для приготовления нужно выбрать свежие фрукты. Лучше брать бананы позеленее, чтобы они не разваливались при резке. А при запекании в духовке стали хрустящими. По желанию готовые чипсы можно приправить сахаром или солью.
1
Ингредиенты: Банан, Молотая корица, Оливковое масло, Соль
котлеты
55 минут
Сочные котлеты с начинкой из граната и зелени
Котлеты это аппетитное и сытное блюдо, которое порадует и детей и взрослых. Котлеты по этому рецепту готовятся из двух видов фарша куриного и свиного с добавлением репчатого лука, картофеля и чеснока. Благодаря правильным пропорциям мясных и овощных ингредиентов котлеты в итоге приготовления получаются насыщенными и сочными. Особенную изюминку и пикантность котлетам предает начинка из зерен граната и зелени.
Ингредиенты: Гранат, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Укроп, Черный перец молотый
картофельное пюре
40 минут
Пюре с творожным сыром и пореем
Вы когда-нибудь пробовали картофельное пюре с луком-пореем и творожным сыром? Это невероятно вкусное и изысканное блюдо с французским колоритом. Лук-порей придает пюре нежную текстуру и легкую сладость, а творожный сыр добавляет сливочный вкус. Такое блюдо достойно ресторана. Приготовьте его на ужин, и ваши домочадцы и гости несомненно оценят. Пюре можно подать вместе с мясом, рыбой или птицей. Попробуйте!
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Лук-порей, Соль, Творожный сыр
что съесть
Лук / Продукт месяца
Лук содержит витамины В1, В2, В6, С, РР, железо, каротин, кальций, хлор, калий, натрий, магний, эфирные масла, флавоноиды и фитонциды. В порее еще есть витамины Е и К, в зеленом луке — дополнительные В9, кобальт и даже редкий молибден. При выборе репчатого обращайте внимание на шелуху — она не должна быть с повреждениями и пятнами. Дряблость и желтизна на перьях зеленого лука указывают на испорченный продукт.
