Тип материала
пицца
3 часа 40 минут
Пицца с помидорами
Пиццу готовят с разными начинками, самая простая — это помидоры с сыром. Чтобы пицца удалась, возьмите на заметку несколько правил. Используйте только сыр моцарелла — именно этот сорт лучше всего плавится во время выпекания и тянется после приготовления. А также не выпекайте отдельно основу — только сразу тесто с начинкой, чтобы оно не пересушилось.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Розмарин, Сметана, Соль, Сухие дрожжи
здоровая еда
Какие продукты выбрать для детокса / От зеленых овощей до рыбы и оливкового масла
Очистку организма от токсинов — веществ искусственного и природного происхождения — называют детоксом. За очищение отвечают почки и печень. Если они функционируют нормально, дополнительные детокс-процедуры не нужны. Но когда тело не справляется, на помощь приходят полезные продукты.
паштеты
15 минут
Намазка из сыра и чеснока
Утренний завтрак — это очень важный аспект всего дня. Если приятно и вкусно провести его, настроение на весь день будет отличным. Когда классические бутерброды приелись, и хочется чем-то порадовать членов семьи, приготовьте пасту из сыра и чеснока. С приготовлением справиться даже не опытная хозяйка. Данное блюдо не займет много времени и не ударит по семейному бюджету.
Ингредиенты: Майонез, Петрушка, Сыр, Укроп, Чеснок
польза или вред
5 танцевальных направлений для девушек / И как найти свой ритм
Танец — это не просто ритм и шаги, а способ выразить себя через пластику, почувствовать собственное тело и открыть новые грани в движении. Есть множество направлений. Но иногда сложно понять, какое лучше подойдет именно вам: энергичное, мягкое, выразительное или полное драйва. Разберем самые популярные виды танцев для девушек и сравним их особенности.
1
польза или вред
Полезная корзина для вашего мозга / Недельный рацион из полезных продуктов
15 групп продуктов на неделю.
«Полезная корзина для вашего мозга» - совместный проект торговой сети «Пятёрочка» и социального проекта «Деменция.net» при поддержке специалистов НИМЦ «Геронтология».
Работа мозга зависит не только от сна, движения и умственной активности, но и от того, что каждый день оказывается на тарелке. В подборку вошли 15 групп продуктов, которые стоит включить в рацион на неделю, чтобы поддерживать когнитивное здоровье, память и внимание.
Важно! Для каждого продукта указаны примерный объём и рекомендованная частота потребления на неделю. Ориентируйтесь на эти объёмы при составлении недельного рациона - они помогут закупить ровно столько, сколько нужно, без излишков и нехватки.
оладьи
25 минут
Оладьи с творогом и ягодами
Оладьи с творогом — идеальное начало дня. Блюдо отлично подходит для завтрака. Такие оладьи намного полезнее обычных, так как в них много творога и меньше муки. Приготовить оладьи очень просто — следуйте этому рецепту и у вас все получится. Такое блюдо очень понравится детям. Сложите творожные оладьи аккуратной стопочкой, полейте сгущенным молоком или джемом, добавьте ягоды и фрукты — вкусный полезный завтрак готов.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Творог, Ягоды
что съесть
10 блюд для казана / Афганского и традиционного
Афганский казан — гибрид обычного казана и скороварки. Из-за герметичной крышки мясо в нем получаются быстрее, становится мягким и сочным. Собрали простые варианты блюд, которые можно приготовить как в афганском, так и в традиционном казане.
2
как солить и маринов...
Как лучше засолить капусту / Нашинкованную и целыми кочанами
Чем соленая капуста отличается от квашеной? Первая получается путем брожения в собственном соку. Она готова уже через три дня, а храниться может долгие месяцы, главное условие — достаточное количество соли. Квашеная готовится около недели и получается кислой за счет естественной консервации почти без соли. Расскажем, как правильно ферментировать полезный овощ разными способами.
что съесть
Блюда-обманки для розыгрыша 1 апреля / Клубничные мозги, черная икра из пипетки и еще 8 рецептов
Шутки про белую спину уже не работают, а развязанным шнуркам никто не верит, но это не повод пропустить 1 апреля! Ко Дню смеха мы собрали кулинарные розыгрыши, с которыми вы сможете легко развеселить близких, друзей и коллег.
как готовить
Лучшие соусы для мидий / Как выбрать и приготовить
Мидии, в отличие от устриц, вполне доступный по цене продукт. Вкус моллюсков самодостаточный и ярко выраженный. Однако в чистом виде он быстро приедается. Чтобы подчеркнуть вкусовую выразительность морепродукта и разнообразить блюдо дополнительными оттенками, используют соусы. Изобретательные повара разработали не один десяток таких рецептов, делимся самыми популярными.
1
булочки с повидлом
3 часа 10 минут
Булочки с повидлом в духовке
Булочки с повидлом готовятся из очень мягкого дрожжевого теста, которое не нужно раскатывать. Достаточно просто руками вылепить заготовки в виде лепешек, положить на них повидло и закрыть его краями лепешки. Булочки получатся пышными и воздушными, а повидло приобретет при запекании легкий карамельный вкус. Для начинки подойдет повидло из любых фруктов, включая яблоки, груши, сливы, абрикосы. Главное, чтобы оно было достаточно густым и не растекалось при формировании булочек.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яблочное повидло
еда и вес
Едят ли яйца на ночь для сжигания жира / И правда ли это поможет похудеть
Куриные яйца — один из самых популярных продуктов для завтрака. Многие специалисты утверждают, что для похудения их нужно есть перед сном: яичные белки активируют выработку гормона роста, который и помогает снижать вес. Разбираемся, правда ли это и в какое время суток лучше всего есть продукт.
2
здоровая еда
10 продуктов для здоровья глаз / Что нужно обязательно включить в рацион
Раньше зрение чаще портилось у любителей почитать в темноте с фонариком, а сейчас это мировая проблема: дети начинают смотреть в экраны уже в младенчестве, а «очкариков» больше в странах с развитыми технологиями. Согласно исследованиям, острота зрения напрямую зависит от количества витаминов, которые мы получаем с едой. Рассказываем, в каких продуктах искать важные микроэлементы и нутриенты, чтобы глаза как можно дольше оставались здоровыми.
польза или вред
Почему черный рис самый полезный для здоровья / Правильно и вкусно готовим редкий вид злака
Бурый, дикий, коричневый, красный, белый — лишь малая часть разновидностей риса. Сегодня известны семь тысяч сортов этого злака. У каждого — свой вкус и набор питательных свойств. Самым полезным считается нешлифованный черный рис — редкий и дорогой вид. Отсутствие обработки позволяет сохранить в его зернах максимум витаминов и микроэлементов. Что нужно знать об этом продукте и как его правильно готовить, рассказываем в статье.
1
что съесть
5 самых полезных масел для готовки / И список тех, которые лучше не нагревать
Сегодня в магазинах огромный ассортимент масла. Кроме привычных всем подсолнечного и оливкового, можно купить кунжутное, тыквенное, арахисовое, масло авокадо и другие. Каждое из них по своему полезно, но готовить лучше всего на масле с высокой точкой дымления. Разбираемся, на каком масле безопасно жарить, а какой продукт нельзя нагревать.
2
как обустроить кухню
Как почистить расческу для волос / Плоскую, круглую или массажную
Расческа — предмет для ежедневного ухода. Часто о чистоте задумываются, когда на щетке образуется слой из перепутанных волос и пыли. Своевременный уход поможет не только сохранить ее привлекательный вид, но и уберечь волосы от загрязнения. Вместе с врачом-дерматовенерологом, косметологом, трихологом Еленой Бодровой рассказываем, как выбрать и чем чистить расческу, а также об особенностях ухода за щетками из разных материалов.
1
как отдохнуть
Как правильно пользоваться бокалами для вина / Если следовать этикету
Правила этикета действуют во многих сферах жизни. Не все задумываются об этом, но пить вино из бокалов тоже надо особенным образом. В нашей инструкции расскажем о правилах использования бокалов и дегустации напитка, которые вы сможете применить за праздничным столом или на светском мероприятии.
3
еда и развлечения
9 самых сложных для изучения языков / И почему их так непросто освоить
Сложный язык — относительное понятие, которое зависит от множества факторов вроде лингвистической среды, в которой находится человек, или особенностей грамматики. Тем не менее ученые выделяют ряд наречий, структура которых объективно трудна для изучения. Рассказываем о критериях лингвистической сложности и девяти самых необычных языках мира, ломающих привычные шаблоны изучения.
1
овощные блюда
1 час 40 минут
Котлеты из гороха постные
Необычные котлеты без мяса, которые станут отличным решением для разгрузочного дня. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве закуску или гарнира. Такой интересный рецепт котлет, который точно понравится вашим гостям. А главное, он удивит абсолютно любого. Такие котлеты очень питательны, но в то же время они не содержат много калорий. Такое блюдо можно подавать в пост. Дополнить котлеты можно жаренным луком, чесноком или другими приправами.
1
Ингредиенты: Брокколи, Горох, Душистый перец молотый, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Салатные листья, Соль
киш
2 часа
Киш с сыром и ветчиной
Французский открытый пирог киш можно приготовить с любой начинкой, как сладкой, так и несладкой. Если наполнить киш сыром и ветчиной, он получится не только вкусным, но и сытным. Попробуйте добавить несколько видов сыра, тогда вкус выпечки будет еще более интересным. Приготовить киш совсем не сложно. Сначала нужно замесить тесто и пропечь его. А затем наполнить начинкой, покрыть ее льезоном и испечь до готовности. Этот пирог идеален для французского завтрака выходного дня.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пармезан, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
чем кормить
6 блюд из творога для детей / На завтрак, обед и перекус
Творог содержит белок, кальций, необходимые для роста и развития костей и мышц детей. Если подать его в качестве самостоятельного блюда, то ребенок, вероятно, откажется из-за характерной кислинки. Food.ru собрал простые рецепты с творогом, которые наверняка понравятся детям. Получится не только полезно, но и вкусно.
1
ответственный подход
Как подобрать правильный рацион для кота / Спросили у эксперта по питанию питомцев
Что должен есть кот, чтобы быть здоровым? Казалось бы, достаточно купить корм подороже — и вопрос решен. Но на деле все немного сложнее. Возраст, образ жизни, вес, стерилизация, склонность к болезням — все эти факторы влияют на потребности. Рассказываем в этой статье, как правильно составить рацион для кота, какие ошибки совершают владельцы и почему универсального корма не существует.
личный опыт
«Вам придется лицом к лицу столкнуться со своими эмоциями» / Я попробовала голодание: личный опыт
Голодание постепенно превращается в тренд. Люди отказываются от еды, чтобы похудеть, очистить организм и даже познать дзен. Мы поговорили с Юлией Волковой, которая дважды заходила на голодание: сначала на четыре дня, а спустя полгода — на пять. Узнали, почему она добровольно отказалась от еды, насколько тяжело питаться только водой, каким был результат и стоит ли он того.
хумус
15 часов
Классическая паста-хумус
Нежнейшая холодная закуска с оригинальным вкусом, основным ингредиентом которого является пюре из нута (турецкий горох) и кунжутная паста (тахини), часто приправленная ароматными травами. Место происхождения такого необычного блюда считаются страны ближнего востока, хотя и не является основополагающим фактом. Приготовить такую вкусную и оригинальную закуску в домашних условиях не составит большого труда, достаточно лишь следовать рецепту.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Соль, Тахини, Черный перец молотый, Чеснок
как обустроить кухню
Как сделать универсальное средство для уборки / Правила чистоты Food.ru
Блогер и эксперт по организации пространства делится лайфхаками, как сделать домашний быт намного проще. Сегодня вы узнаете, как приготовить универсальное средство, которым можно очищать почти все поверхности дома.
2
еда и вес
Чем позавтракать без вреда для фигуры / Подборка советов и рецептов
Завтрак не зря называют самым важным приемом пищи. Сбалансированная утренняя трапеза может задать настроение на целый день. В статье разберемся, как завтрак влияет на организм, можно ли его пропускать и что приготовить, чтобы зарядиться энергией без вреда для фигуры.
1
еда и развлечения
Как сшить маску для сна дома / Материалы, выкройка, пошаговый процесс
Маска — простой способ улучшить качество сна, особенно если в комнате есть источники света или нужен более глубокий отдых. Свет мешает мозгу входить в полноценные циклы покоя, из-за этого человек дольше засыпает и чаще просыпается. Домашняя маска может стать удобной альтернативой покупным моделям: ее легко сделать по размеру, она мягко ложится на кожу и позволяет выбрать материалы под себя. Расскажем, как правильно сделать выкройку и сшить такой аксессуар.
постное печенье
1 час 20 минут
Постное печенье с бананом
Это вкусное и полезное печенье подходит для тех, кто соблюдает пост или придерживается растительного питания. Банан в этом рецепте не только добавляет аромат и вкус, но и заменяет куриные яйца. Он связывает между собой остальные ингредиенты, а еще делает выпечку мягкой и нежной. Для дополнительного вкуса добавьте в тесто орехи, сухофрукты или ягоды. Сформируйте печенье любой формы и выпекайте до золотистого цвета. Оно прекрасно подходит к чашечке чая или кофе в любое время дня.
1
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Цедра апельсина, Чай
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с мукой
Из картофельного пюре с мукой можно приготовить отличное тесто для пирожков, булочек или лепешек. Можно использовать оставшуюся после ужина картошку, но желательно приготовить пюре специально. Технология замеса проста и понятна. Овощ лучше брать крахмалистый, пюре из него получается рассыпчатым и воздушным. Готовое тесто можно хранить в холодильнике 1-2 дня или заморозить. Вкусовые качества выпечки не изменятся. А на картофельном отваре можно замесить постное дрожжевое тесто.
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль
еда и психология
Продукты для здорового питания / Какие включить в рацион, а какие ограничить
Переход на здоровое питание многим кажется сложным. Действительно ли нужно отказаться от любимых продуктов и всю жизнь есть салат и отварную курицу? Этого точно делать не стоит. Серьезные ограничения до добра не доведут — в рационе должны быть разные продукты. Очевидно, что одни считаются более здоровыми и полезными, чем другие. Выяснили, по каким критериям можно оценивать полезность продуктов, что стоит включить в рацион, а что ограничить.
как готовить
7 идей для детского праздника / Меню, которое понравится маленьким гостям и не расстроит родителей
На детском празднике у родителя две миссии: развлечь гостей, чтобы всем понравилось, и вкусно накормить. Часто эти задачи взаимоисключаемы. Дети веселятся, а про еду забывают. Рассказываем, как организовать детский праздничный стол, чтобы все остались довольны. Меню из 7 позиций — в этом материале, рецепты прилагаются.
правильный подход
Полезна ли манная каша для детей / И с какого возраста можно вводить ее в рацион
Манную крупу, которую еще называют манкой, получают из пшеницы. Зерна проходят специальный сортовой помол. Частицы манной крупы среднего размера — от 0,25 до 0,75 мм. Вкус манной каши вызывает у многих взрослых волну ностальгии. Однако современная педиатрия относится к блюду с осторожностью. Разбираемся, почему популярную в нашем детстве кашу сегодня не рекомендуют детям первого года жизни как на грудном вскармливании, так и на смеси. Можно ли давать ее ребенку старше года и как часто.
1
