6 блюд из творога для детей

На завтрак, обед и перекус

Творог содержит белок, кальций, необходимые для роста и развития костей и мышц детей. Если подать его в качестве самостоятельного блюда, то ребенок, вероятно, откажется из-за характерной кислинки. Food.ru собрал простые рецепты с творогом, которые наверняка понравятся детям. Получится не только полезно, но и вкусно.

С какого возраста можно кормить детей творогом и как его выбрать

В рацион малыша рекомендуется вводить творог с восьми месяцев в качестве прикорма, но не более 50 г в сутки. После года ребенку можно готовить блюда из творога. Выбирайте продукт без добавок и ароматизаторов. Чтобы сделать вкус более насыщенным, попробуйте добавить ягоды или фрукты. Обратите внимание на срок годности продукта — чем он короче, тем натуральнее творог.

Рецепты с творогом для детского питания

1. Творожная запеканка

Для малышей можно приготовить творожную запеканку с манкой, как в детском саду. В нашем рецепте нет соли и сахара, а чтобы вкус не был пресным, добавьте кусочки фруктов. Используйте силиконовую форму, чтобы выпечка не пригорела и не присохла к стенкам емкости. Готовую запеканку украсьте орехами или сухофруктами.

Совет

Не подавайте запеканку сразу после приготовления, дайте ей сначала остыть, чтобы консистенция получилась плотной и блюдо не развалилось на части.

2. Оладьи

Приготовьте ребенку сытный завтрак, чтобы он был активен и энергичен до самого обеда. Предлагаем быстрый и простой рецепт творожных оладий. Для того чтобы вызвать у ребенка интерес и сделать блюдо более ярким, сформируйте различные фигуры и украсьте их кусочками фруктов. Готовьте не только на масле, но и на пергаменте для жарки.

Совет

Чтобы ребенку не попадались крупные комочки, измельчите творог в блендере или протрите через сито.

3. Сырники

Еще один отличный вариант завтрака для детей — сырники с изюмом. Подавайте их со сгущенкой или вареньем или украсьте спелой клубникой. Чтобы сырники были нежными и сочными, добавьте творога в большей пропорции по сравнению с мукой или манной крупой. Такое блюдо понравится не только детям, но и родителям, а на его приготовление потребуется не более 30 минут.

Совет

Готовить сырники рекомендуется на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Так они прожарятся равномерно и не подгорят.

4. Ленивые вареники

Приготовьте ленивые вареники на завтрак или полдник. Название блюда говорит само за себя: его легко сделать и процесс приготовления занимает всего 15 минут. Попросите ребенка помочь и попробуйте сформировать шарики из теста вместе. Готовые вареники подавайте со сметаной, свежими ягодами или фруктовым вареньем.

Совет

Предложите ребенку использовать формочки в виде фигурок. Так малыш приобщится к готовке и сможет развивать моторику, творческое мышление и фантазию.

5. Творожок

Для перекуса приготовьте нежный десерт. Вам понадобится только творог, сметана, сахар и ванилин. Чтобы творожная масса стала однородной и без комочков, используйте блендер. В результате вы получите отличную альтернативу творожкам из магазина. Блюдо можно украсить кусочками фруктов или орехами.

Совет

Измельчите в блендере ягоды вместе с творогом, чтобы блюдо получилось цветным и привлекательным.

6. Творожные вафли

Когда вам кажется, что идеи уже закончились, попробуйте испечь творожные вафли. Масса для выпечки должна получиться однородной без комочков, поэтому тщательно перемешивайте ее. Обратите внимание на цвет вафель — он должен быть золотисто-коричневым. Не передержите тесто в вафельнице, чтобы блюдо не получилось сухим. Подать десерт можно с любимой заправкой ребенка, например, шоколадной пастой или вареньем.

Совет

Предложите детям поэкспериментировать: пусть они сами выберут заправку для вафель. Это поможет им почувствовать себя вовлеченными в процесс.