Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра

Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра

Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра это блюдо, приготовленное из теста на кукурузной и пшеничной муке, с сочной соленой начинкой. Панкейки получаются с ярким сладковатым вкусом, и плотной текстурой, так как кукурузная мука, входящая в состав теста имеет большое содержание клейковины и в процессе приготовления становится вязкой. Обжаренное куриное филе и овощи, входящие в состав начинки делают блюдо вкусным и сытным, а сыр придает блюду приятный пикантный сливочный привкус.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории136,92кКал
Белки13,82грамм
Жиры3,74грамм
Углеводы10,78грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо более полезным, можно приготовить его на основе овсяной или рисовой муке. По желанию дополните блюдо сладким перцем, маслинами и свежей зеленью.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Куриное филе промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Репчатый лук очистите и вымойте. Помидоры также вымойте.

Шаг 1

Подготовьте глубокую посуду, в которой будет удобно смешать ингредиенты. В емкость высыпите соль, сахар, разрыхлитель, пшеничную и кукурузную муку, перемешайте. Добавьте оливковое масло, молоко, яйца, еще раз тщательно перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут.

Шаг 2

На разогретой сухой сковороде из приготовленного теста пожарьте панкейки. Для этого, половником наберите немного теста и вылейте на сковороду, формируя из теста круглый блин. Обжарьте с двух сторон до румяного цвета примерно по 2 минуты.

Шаг 3

Куриное филе нарежьте кусочками среднего размера. Обжарьте на разогретой сковороде с добавлением приправы к мясу примерно 7 минут. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте в другой сковороде до легкого золотистого цвета. Помидоры черри нарежьте четвертинками, добавьте к обжаренному луку, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте еще 3-5 минут.

Шаг 4

Форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите в нее панкейки. На каждый панкейк выложите немного обжаренного лука с помидорами, сверху выложите обжаренное куриное филе.

Шаг 5

Твердый сыр натрите на крупной терке. Сверху на куриное филе выложите слой натертого сыра. Отправьте форму в разогретую духовку до 180°C на 5-7 минут. Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра готовы.

произвести впечатление

Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра выложите на тарелку, украсьте листиками шпината. Панкейки с начинкой подавайте на стол как основное блюдо. По желанию дополните подачу легким салатом из овощей заправленным растительным маслом или нежирной сметаной. Также, к соленым панкейкам можно приготовить ароматный чай.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
1
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении