Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра

Name: Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 штука
Ingredients: Пшеничная мука хлебопекарная 150 г; Кукурузная мука 200 г; Разрыхлитель теста 2 ч. л. = 10 г; Тростниковый сахар 3 ч. л. = 24 г; Соль 1 ч. л. = 7 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Оливковое масло 3 ч. л. = 15 г; Молоко 200 мл = 200 г; Куриное филе 1200 г; Помидоры черри 400 г; Твердый сыр 150 г; Репчатый лук 260 г; Приправа к мясу по вкусу; Шпинат 2 лист = 4 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 50 мин | 🔥 Калорийность: 136,92 ккал | 🍽 Порций: 1

25 января 2022

Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра

(2)

Купить продукты

Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра

Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра это блюдо, приготовленное из теста на кукурузной и пшеничной муке, с сочной соленой начинкой. Панкейки получаются с ярким сладковатым вкусом, и плотной текстурой, так как кукурузная мука, входящая в состав теста имеет большое содержание клейковины и в процессе приготовления становится вязкой. Обжаренное куриное филе и овощи, входящие в состав начинки делают блюдо вкусным и сытным, а сыр придает блюду приятный пикантный сливочный привкус.

Анастация Стець

читатель и автор Food.ru

Калории: 136,92 кКал
Белки: 13,82 грамм
Жиры: 3,74 грамм
Углеводы: 10,78 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 50 минут
Время на кухне: 50 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: американская, европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная	150 г
Кукурузная мука	200 г
Разрыхлитель теста	2 ч. л. = 10 г
Тростниковый сахар	3 ч. л. = 24 г
Соль	1 ч. л. = 7 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Оливковое масло	3 ч. л. = 15 г
Молоко	200 мл = 200 г
Куриное филе	1200 г
Помидоры черри	400 г
Твердый сыр	150 г
Репчатый лук	260 г
Приправа к мясу	по вкусу
Шпинат	2 лист = 4 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Куриное филе промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Репчатый лук очистите и вымойте. Помидоры также вымойте.

Шаг 1

Подготовьте глубокую посуду, в которой будет удобно смешать ингредиенты. В емкость высыпите соль, сахар, разрыхлитель, пшеничную и кукурузную муку, перемешайте. Добавьте оливковое масло, молоко, яйца, еще раз тщательно перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут.

Шаг 2

На разогретой сухой сковороде из приготовленного теста пожарьте панкейки. Для этого, половником наберите немного теста и вылейте на сковороду, формируя из теста круглый блин. Обжарьте с двух сторон до румяного цвета примерно по 2 минуты.

Шаг 3

Куриное филе нарежьте кусочками среднего размера. Обжарьте на разогретой сковороде с добавлением приправы к мясу примерно 7 минут. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте в другой сковороде до легкого золотистого цвета. Помидоры черри нарежьте четвертинками, добавьте к обжаренному луку, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте еще 3-5 минут.

Шаг 4

Форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите в нее панкейки. На каждый панкейк выложите немного обжаренного лука с помидорами, сверху выложите обжаренное куриное филе.

Шаг 5

Твердый сыр натрите на крупной терке. Сверху на куриное филе выложите слой натертого сыра. Отправьте форму в разогретую духовку до 180°C на 5-7 минут. Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра готовы.

произвести впечатление

Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра выложите на тарелку, украсьте листиками шпината. Панкейки с начинкой подавайте на стол как основное блюдо. По желанию дополните подачу легким салатом из овощей заправленным растительным маслом или нежирной сметаной. Также, к соленым панкейкам можно приготовить ароматный чай.

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо более полезным, можно приготовить его на основе овсяной или рисовой муке. По желанию дополните блюдо сладким перцем, маслинами и свежей зеленью.