Рассольник с курицей

Рассольник с курицей

Отличный рецепт сытного супа для повседневного меню. Такое блюдо станет отличной альтернативой классическим домашним супам, ведь рассольник имеет необычный вкус с характерной кислинкой, который невозможно не оценить по достоинству. Блюдо несложное в приготовлении, но важно соблюдать все пункты рецепта, чтобы рассольник получился наваристым.
Калории 88,39 кКал
Белки 7,33 грамм
Жиры 3,44 грамм
Углеводы 6,02 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

500 г
2 шт. = 240 г
100 г
60 г
1 шт. = 80 г
1 зубчик = 5 г
1 шт. = 100 г
500 мл = 500 г
100 мл = 100 г
 по вкусу
2 шт. = 2 г
 по вкусу

Для украшения

1 пучок = 30 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Бульон можно приготовить, использовав прессованный кубик для бульона. Так будет в несколько раз быстрее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте ингредиенты. Хорошенько помойте и очистите от кожуры овощи.

Шаг 1

Нарежьте картофель, лук, чеснок. Соленые огурцы и морковь потрите на крупной терке.

Шаг 2

Перловку залейте горячей водой. Перелейте бульон в кастрюлю и поставьте вариться курицу. Как только курица будет готова, выньте ее и порежьте кубиками.

Шаг 3

Все овощи обжарьте с растительным маслом на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 4

Высыпьте в бульон перловку и картофель, поставьте вариться. Затем добавьте обжаренные овощи и курицу. Добавьте специи по вкусу. За 5 минут до готовности добавьте в рассольник лавровый лист, дайте супу закипеть, а затем снимите с огня.

произвести впечатление

Украсьте суп сочной и полезной зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Елена, 100 мл горячей воды нужно для замачивания перловки.
18.08.23 в 13:50
елена
100 гр воды?
17.08.23 в 05:09

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении