Домашние спагетти с телятиной, цветной капустой и грибами

Домашние спагетти с телятиной, цветной капустой и грибами

Спагетти с телятиной, цветной капустой и грибами — очень необычное, интересное и приятное на вкус блюдо. Соус для блюда состоит из сахара, крахмала, говяжьего бульона, соевого соуса, имбиря и острого перца. Он делает это блюдо таким нежным, ароматным и пряным на вкус. Телятина, которая содержится в блюде, очень полезна для организма. Это низкокалорийное, диетическое мясо. Набор витаминов и минералов, содержащихся в этом мясе, помогает регулировать уровень глюкозы в крови.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории199,35кКал
Белки10,18грамм
Жиры10,16грамм
Углеводы16,42грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Тайская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Арахис, Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 кг = 1000 г
6 ст. л. = 102 г
250 г
226 г
250 г
200 г
4 ст. л. = 120 г
500 г
100 г
100 г
2 ст. л. = 60 г
500 г
50 г
0.5 шт. = 7.5 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для блюда

 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если не нашли в магазине арахисовое масло, то его можно заменить любым другим рафинированным растительным маслом. Желательно, чтобы это было рафинированное оливковое масло.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте филе телятины и нарежьте на тонкие полоски. Морковь нарежьте соломкой. Разделите брокколи и цветную капусту на соцветия. Грибы нарежьте слайсами.

Шаг 1

В глубокую миску добавьте сахар, крахмал, говяжий бульон, соевый соус, луковый и чесночный порошки, имбирь и острый перец, все хорошо перемешайте. Подготовьте глубокую, большую сковороду, добавьте 3 ст.л. оливкового масла и разогрейте.

Шаг 2

Добавьте в нее мясо и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки. Затем влейте к мясу соус и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите до готовности. Добавьте арахисовое масло, перемешайте и тушите 2 минуты.

Шаг 3

Переложите все в миску и накройте крышкой, чтобы мясо не остыло. В этой же сковороде разогрейте остальное оливковое масло и добавьте цветную капусту и морковь. Обжарьте на сильном огне около 5 минут.

Шаг 4

После добавьте брокколи и обжарьте еще 7 минут. Затем добавьте грибы и обжарьте в течении 8 минут до мягкости всех овощей. Добавьте в сковороду с овощами мясо в соусе, тушите еще 3 минуты. Перемешайте.

Шаг 5

Подготовьте кастрюлю с подсоленной водой и отварите спагетти, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и подайте вместе с мясом в соусе с овощами.

произвести впечатление

Перед подачей посыпьте блюдо семенами кунжута. Украсьте блюдо нарезанной, свежей зеленью. По желанию подавайте вместе с палочками для суш.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении