Куриный суп с лапшой, зеленым луком, оливками и лаймом
Куриный суп с лапшой, зеленым луком, оливками и лаймом это поистине нежное и вкусное первое блюдо. Суп вариться по классической рецептуре на куриных бедрах с овощами и лапшой по типу молдавской замы. При этом, особенность супу предают оливки, лайм и зеленый лук. Зеленые оливки и созревшие черные оливки придают готовому блюду красивый внешний вид и солено-кисловатый вкус. Лайм в свою очередь наполняет блюдо кисло-сладким привкусом и приятным пряным ароматом, зеленый лук дополняет острым вкусом.
- Калории
- 143,61 кКал
- Белки
- 6,84 грамм
- Жиры
- 6,88 грамм
- Углеводы
- 12,61 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 45 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская, молдавская, русская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 3 шт. = 510 г | |
| 5 шт. = 600 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 2 шт. = 200 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 90 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 200 г | |
| 120 г | |
| 120 г | |
| 4 ст. л. = 68 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 0,5 пучок = 7,5 г | |
| 0,5 пучок = 10 г | |
| 1 пучок = 50 г |
Для блюда
| 0,5 пучок = 10 г | |
| 1 пучок = 50 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать суп диетическим и полезным приготовьте бульон на основе куриной грудки либо используйте фрикадельки из куриного фарша. Используйте в приготовлении растительные масла исключительно с низким содержанием жиров, так как они содержать в себе низкое количество калорий.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления супа.Куриные бедра промойте под проточной водой. Овощи очистите и вымойте. Зелень промойте.
Шаг 1
В кастрюлю наберите 2,5 литра воды, поставьте ее на огонь. Куриные бедра разрежьте пополам на два кусочка и положите в кастрюлю. Варите бедра после закипания 20 минут. Картофель нарежьте средними кубиками, отправьте в кастрюлю через 20 минут. Доведите до кипения и варите на умеренном огне 10-15 минут.
Шаг 2
Морковь нарежьте тонкой диной соломкой. Репчатый лук нарежьте тонкими кусочками произвольной формы. На разогретую сковородку с оливковым маслом выложите подготовленные овощи и обжарьте их 5 минут.
Шаг 3
Перец нарежьте тонкой соломкой. Помидор ошпарьте кипятком и снимите с него тонкую кожицу. Нарежьте мелкими кусочками. Добавьте нарезанный перец и помидор в сковороду. Обжарьте 5-7 минут.
Шаг 4
В суп выложите обжаренные овощи, и добавьте лапшу. Также, добавьте приправу 15 овощей и пряностей, смесь перец и соль по вкусу. Варите суп 5-7 минут. Зелень и зеленый лук мелко нарежьте и добавьте в суп в конце приготовления. Варите 3 минуты. Суп готов.
произвести впечатление
Суп подавайте в порционных глубоких тарелках. Сверху присыпьте суп рубленой зеленью и выложите в каждую порционную тарелку немного черных и зеленых оливок. Добавьте в тарелку с супом ломтик лайма, он придаст блюду необыкновенный пряный аромат и кисло-сладкий привкус. По желанию в суп можно также выложить несколько ломтиков красных помидор. Такая красивая подача супа произведет впечатление даже на истинных гурманов.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
супы с курицей
1 ч 30 мин
Куриный суп с киноа
Основой этого очень густого супа станет филе куриного бедра. Отварите его, разберите на мелкие волокна и обжарьте с луком. А затем верните обратно в бульон. Дополните отваренным заранее киноа, а также свежим укропом и лимонным соком для кислинки. Подать такой суп можно с натуральным йогуртом вместо сметаны.
супы с курицей
1 ч 40 мин
Куриный суп с киноа
Во время простуды рекомендуется есть куриный бульон. Считается, что содержащиеся в нем антиоксиданты хорошо борются с воспалительными процессами. Киноа содержит белок, который наполнит организм силами и сделает куриный суп сытным. Чтобы сварить диетический вариант, приготовьте его из филе куриной грудки. При подаче заправьте натуральным йогуртом вместо сметаны.
супы с курицей
50 минут
Суп из куриной тушенки
Для супа из куриной тушенки не надо долго варить птицу на бульон. Добавьте мясо из банки в воду с почти готовыми овощами и рисом, дайте прогреться и пропитать их своим вкусом. Солите и перчите суп осторожно, учитывая, что в консервах уже содержится много приправ. Если любите томатную кислинку, то добавьте очищенные и измельченные помидоры или овощи в собственном соку.
супы с курицей
1 ч
Куриный суп с консервированной кукурузой
В питательном, но легком курином супе много богатых витаминами и клетчаткой овощей, а консервированная кукуруза придает ему приятный молочно-сладковатый вкус и аппетитный золотистый цвет. Сварите бульон, положите в него картофель, рис и капусту, сделайте зажарку из моркови и лука, добавьте в конце приготовления кукурузу и стручковую фасоль. Для бульона подойдут не только окорочка, но также куриные голени или спинки.
супы с курицей
1 ч
Куриный суп с пшеном
Пшено сделает обычный куриный суп сытнее. Готовится зерно столько же, сколько и нарезанный брусочками картофель, поэтому кладите их в суп одновременно. Потом нужно будет только добавить зажарку из моркови, лука и сладкого перца, дать супу немного настояться и подать на стол с хлебом и сметаной.
супы с курицей
1 ч
Куриный суп с шампиньонами
Шампиньоны легко впитывают вкусы любого бульона и приправ, и куриный суп с овощами не станет исключением. Положите картофель и рис для сытности и густоты, обжаренные овощи для карамельно-золотистого цвета, чеснок и укроп — для приятной пикантности. Подать такой суп можно со свежим хлебом, а если он немного зачерствел, сделайте из него гренки с тертым сыром.
супы с курицей
1 ч 40 мин
Шулюм из курицы с картошкой
Этот сытный густой суп часто варят в походах. Его задача — накормить уставших голодных туристов. Но и в домашних условиях шулюм станет отличным обедом для всей семьи. Его готовят на основе мяса с большим количеством картофеля. Начать нужно с бульона. Время варки будет зависеть от того мяса, которое вы возьмете: курица, свинина, говядина, индейка или баранина. Готовый шулюм обязательно посыпают свежей зеленью перед подачей.
супы с курицей
1 ч 30 мин
Узбекский суп с курицей и лапшой
В Узбекистане, как и в России, тоже готовят куриный суп. Продукты и способ приготовления схожие. Но в узбекской кухне куриное мясо сначала обжаривают, после чего добавляют в бульон вместе с овощной зажаркой. Для пикантности положите в суп острый перец. Но если блюдо готовится для детского или диетического стола, то уберите его из состава продуктов. Не забудьте дополнить блюдо свежей зеленью и особенно кинзой, которая придаст ему особую пряную нотку.
супы с курицей
1 ч 20 мин
Картофельный суп с курицей
Приготовьте густой, сытный и нежный картофельный суп с кусочками курицы для семейного обеда. Это недорогое и простое блюдо, которое можно сварить как на плите, так и в мультиварке. Картофель хорошо разваривается и делает суп густым. Для этого выбирайте белые крахмалистые сорта и нарезайте овощ на тонкие небольшие брусочки. Вместе с луком, чесноком и морковью положите в суп и другие овощи, например, шпинат или кукурузу.
