21 сентября 2022
Постная монастырская коврижка с медом и грецкими орехами

Постная монастырская коврижка с медом и грецкими орехами

Коврижка — это национальное блюдо русской кухни, готовится она обычно с добавлением меда. В момент поста этот вариант отлично подойдет для вкусного и быстрого варианта постного пирога, приготовленного в домашних условиях. Он прекрасно скрасит вечер в кругу семьи своим приятным ароматом и незабываемым вкусом.
Аватар пользователя

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Калории345,5кКал
Белки7,29грамм
Жиры12,78грамм
Углеводы53,26грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Орехи, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы монастырская коврижка стала немного полезней, можете сократить количество сахара в составе или вовсе замените его на натуральный сахарозаменитель или мед.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Все ингредиенты отмерьте необходимое количество, переложите в отдельные емкости и отправьте на рабочую поверхность, чтобы ничего не забыть во время приготовления блюда. Имбирь очистите и натрите на терке.

Шаг 1

Возьмите глубокую кастрюлю и переложите туда мед, черный чай, масло, сахар. Все тщательно перемешайте до однородного состояния.

Шаг 2

В полученную массу добавьте корицу, ванилин, тертый имбирь, соль, и лимонный сок с содой. Снова все перемешайте до однородного состояния.

Шаг 3

Добавьте муку, перемешайте, добавьте измельченные сухофрукты и орехи. Выложите тесто в форму и отправьте в разогретую до 189 °С духовку, выпекайте 40-45 минут.

произвести впечатление

Готовую коврижку выньте из духовки, освободите из формы. Переложите ее на красивую тарелку, можете, когда она остынет, разрезать на порционные куски, и посыпьте сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении