Славный Фо Бо

Славный Фо Бо

Вьетнамский рецепт Фо Бо из Вьетнама от Друже!
Калории 76,94 кКал
Белки 3,53 грамм
Жиры 4,37 грамм
Углеводы 5,39 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Вьетнамская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1000 г
700 г
6000 мл = 6000 г
50 г
30 г
15 г
300 г
100 г
3 шт. = 6 г
1 шт. = 5 г
6 шт. = 6 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
480 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее очистите лук, почистите чеснок. Зелень промойте.

Шаг 1

Мясо уберите в духовку на максимальную температуру и запекайте до корочки. Так вкус будет более насыщенным.

Шаг 2

Лук и имбирь обжарьте до черноты на сухой сковороде. Уберите в большую кастрюлю для бульона.

Шаг 3

Говядину нарежьте и отварите предварительно 3–5 минут в кипящей воде. Отложите самые красивые кусочки мяса для подачи. Остальное мясо добавьте к овощам.

Шаг 4

В бульон добавьте сухие специи и остовы. Залейте чистой водой и поставьте вариться на медленном огне 2 часа после закипания.
Сухие специи лучше убрать в отдельный мешочек, чтобы потом легко вынуть их из готового бульона.

Шаг 5

Готовый бульон процедите. Добавьте пасту хойсин и соевый соус. В нем отварите говядину 10 минут для подачи.

Шаг 6

Перед самой подачей отварите лапшу до готовности и соберите Фо Бо. Выложите лапшу, мясо, бульон и зелень.
Готово!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 47 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(9)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
иван С.
Реуепт Бомба! пушка ! , не однократно готовлю , очень вкуснг получается как и другие блюда по рецепту от данного автора ! Спасибо !
20.12.24 в 00:19
Диана Ш.
Прекрасный рецепт
04.06.24 в 14:11
Макси Т.
Крутой суп, варил первый раз, семья была в восторге. Друже огромное спасибо за канал и рецепты.
04.01.23 в 17:32
Редактор Food.ru
Рустам, Андрей, рисовая лапша, рассчитывайте по 60 г на порцию :)
19.12.22 в 13:47
Андрей Б.
а лопша какая?
19.12.22 в 11:10
Елена Л.
Кто не может расчитать пропорции, есть функция выбра количества порций. Всё подгонится автоматически!
17.12.22 в 16:53
Рустам Б.
в списке ингредиентов нету лапши
17.12.22 в 07:32
Павел
Фо бо давно хотел сам приготовить, а с таким разъяснением обязательно попробую) p.s. в приложении не хватает функции чтоб можно было количество ингридиентов под количество порций подгонять. Мне не надо 5 литров супа😅
16.12.22 в 15:27
Антон Ч.
кайфовый
13.12.22 в 19:10

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении