Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Салат с черри

Name: Салат с черри
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: европейская
Ingredients: Королевские креветки 5 шт. = 100 г; Помидоры черри 100 г; Твердый сыр 50 г; Рукола 150 г; Чеснок 1 зубчик = 5 г; Перец чили 0,5 шт. = 7,5 г; Оливковое масло 2 ч. л. = 10 г; Соевый соус 2 ч. л. = 10 г; Лимонный сок 2 ст. л. = 36 г; Мед 0,5 ч. л. = 3,5 г; Черный перец молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 20 мин | 🔥 Калорийность: 92,12 ккал | 🍽 Порций: 2

27 мая 2021

(1)

Купить продукты

Салат с черри

Покупая овощи для салата с помидорами черри, лучше всего руководствоваться запахом — он должен быть ароматным с явными томатными нотками. Не лишним будет осмотреть и кожуру на предмет повреждений. Она должна быть гладкой и упругой. При покупке морепродуктов в салат с креветками и помидорами черри, нужно обращать внимание и на их внешний вид. Панцирь не должен быть с пятнами или повреждениями, а чем закрученнее хвост, тем свежее креветки.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 92,12 кКал
Белки: 7,68 грамм
Жиры: 5,69 грамм
Углеводы: 3,49 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 20 минут
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Ракообразные, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Королевские креветки	5 шт. = 100 г
Помидоры черри	100 г
Твердый сыр	50 г
Рукола	150 г
Чеснок	1 зубчик = 5 г
Перец чили	0,5 шт. = 7,5 г
Оливковое масло	2 ч. л. = 10 г
Соевый соус	2 ч. л. = 10 г
Лимонный сок	2 ст. л. = 36 г
Мед	0,5 ч. л. = 3,5 г
Черный перец молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

Для подачи

Зелень

по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Салат с черри — блюдо диетического питания. Чтобы еще больше снизить калорийность салата с рукколой и черри, можно не делать заправку, но тогда блюдо получится немного суховатым.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте и почистите овощи. Совет: для салата с креветками и черри можно использовать обыкновенные томаты, тогда их понадобится 2 штуки среднего размера.

Шаг 1

Обжарьте овощи и креветки. Нагрейте сковороду с оливковым маслом. Нарежьте перец и чеснок маленькими кусочками и обжаривайте на малом огне минуты 3 до размягчения, а затем уберите из сковороды. Обжарьте на этой же сковороде креветки до золотистого цвета, на каждую сторону уйдет примерно 30 секунд. Не забывайте вовремя переворачивать. Выключите огонь и выложите готовые креветки на тарелку.

Шаг 2

Приготовьте заправку. Для этого смешайте в отдельной посуде лимонный сок, соевый соус, мёд и перец. Добавьте немного масла со сковороды и попробуйте получившуюся смесь. Посолите при необходимости.

Шаг 3

Приготовьте салат. Нарвите рукколу руками и положите в тарелку, сверху выложите креветки и нарезанные на половинки черри, полейте заправкой. Затем сверху натрите длинными полосами сыр.

Салат с креветками, рукколой, черри хранится недолго, поэтому небходимо съедать его сразу же.