Спагетти с королевскими креветками

Спагетти с королевскими креветками

Пасту с креветками можно готовить практически из любых макаронных изделий, которых в мире насчитывается больше 600 видов разной формы. И каждый раз это будет другое блюдо. Например, спагетти отлично впитают овощной соус, наполнившись его вкусом, а креветки будет подчеркивать и изысканно оттенять этот вкус. Креветки — пожалуй, самый известный морепродукт, который употребляли в пищу еще в античные времена, так как их было несложно ловить.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории82,99кКал
Белки3,27грамм
Жиры4,11грамм
Углеводы7,48грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Ракообразные
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
400 г
150 г
180 г
3 ст. л. = 51 г
3 ст. л. = 60 г
4 зубчик = 20 г
80 г
200 мл = 200 г
1 ч. л. = 7 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
1 ч. л. = 2 г
2 ст. л. = 36 г
2 л = 2000 г

Для подачи

4 шт. = 80 г
20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, добавьте в соус свежие пряные травы — кинзу, базилик, орегано.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Креветки при необходимости разморозьте, помойте, почистите, удалите прожилки на спине. Авокадо помойте, почистите и нарежьте ломтиками. Выложите авокадо в миску и сбрызните лимонным соком. Перец болгарский очистите от плодоножки и семян, нарежьте маленькими кубиками. Чеснок почистите и измельчите в прессе. Петрушку для подачи переберите, промойте и просушите, помидоры черри помойте и обсушите.

Шаг 1

Потушите овощи. В большом сотейнике разогрейте сливочное и оливковое масла. Выложите в сотейник болгарский перец и чеснок, обжарьте их несколько секунд до появления чесночного аромата. Добавьте томатную пасту и вино, готовьте, помешивая, примерно 10 минут.

Шаг 2

Приготовьте креветки. В сотейник с овощами добавьте креветки, увеличьте огонь и готовьте, помешивая, около 2 минут, пока креветки не станут насыщенного розового цвета. Уменьшите огонь, посолите, поперчите и добавьте сушеный базилик.

Шаг 3

Сварите спагетти. Спагетти отварите в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Затем переложите их в в миску с авокадо и перемешайте.

произвести впечатление

Положите спагетти с авокадо на широкую тарелку, сверху выложите соус так, чтобы креветки лежали по кругу. Украсьте блюдо веточками петрушки и разрезанными пополам помидорами черри.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении