Сладкий рис с томатной пастой и ананасами

Сладкий рис с томатной пастой и ананасами

Рис с ананасами — блюдо тайской кухни. Для приготовления подойдут такие сорта риса как Басмати и Жасмин. Это длиннозерные сорта риса, которые не слипаются при варке, а увеличиваются почти в два раза. Для тайского риса выбирайте куриное филе бледно-розового равномерного цвета, без слизи и кровоподтеков. Обратите внимание на сроки хранения куриного мяса: замороженная тушка храниться не больше полугода при неизменяемой температуре, охлажденная курица — 5 суток.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории245,97кКал
Белки9,8грамм
Жиры13,82грамм
Углеводы21,59грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, восточная, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

200 г
120 г
130 г
120 г
200 г
150 г
300 г
3 шт. = 180 г
2 ст. л. = 30 г
2 ст. л. = 30 г
2 ст. л. = 60 г
3 ст. л. = 51 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
400 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
В рецепте сахар можно заменить на натуральный сахарозаменитель, например, фруктозу или мед. Но учитывайте, мед лучше не нагревать до высоких температур.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лук очистите и нарежьте кубиками. Помидоры и болгарский перец ополосните и также нарежьте кубиками. Курицу промойте, обсушите бумажными салфетками и нарежьте кусочками среднего размера поперек волокон. Банку с ананасами откройте, слейте жидкость и при необходимости нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 1

Отварите рис. В кастрюлю с толстым дном выложите рис и залейте его водой в соотношении 1:2. Это пропорции для сорта индика, длиннозерного риса. Для точности сверьтесь с инструкцией на упаковке. Варите рис под закрытой крышкой 15-20 минут на маленьком огне.

Шаг 2

Приступите к обжариванию овощей. На сковороду выложите лук, болгарский перец и помидоры, залейте тремя столовыми ложками растительного масла и поставьте на сильный огонь. Готовьте 5 минут, затем добавьте к овощам кусочки курицы. Жарьте все вместе еще 5 минут.

Шаг 3

Смешайте ингредиенты с рисом. К овощам выложите сваренный рис, кусочки ананасов и разбейте яйца в сковороду. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и оставьте на 5-10 минут.

Шаг 4

Сделайте соус. В миске смешайте томатную пасту, всыпьте сахар. Добавьте уксус и соевый соус. Перемешайте смесь и влейте в рис. Помешивая, томите на огне еще 5 минут.

произвести впечатление

Подавайте рис с ананасами, полив его соевым соусом, сразу после приготовления. Посыпьте блюдо сверху кунжутом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении