10 октября 2021
«Царское» куриное жаркое с грибами

«Царское» куриное жаркое с грибами

Несмотря на ряд компонентов и специй, которые входят в это куриное жаркое, блюдо имеет свои преимуществ — беспроигрышный способ приготовления, вкус и доступность. В нем присутствует утонченное соединение ароматов грибов, сыра и карри, а нежную текстуру формируют картофель, сыр и сливки. От приготовления в горшочках жаркое также только выигрывает. В итоге обычные ингредиенты, соединяясь в один букет, раскрываются, и блюдо получается уже иного уровня. Его не стыдно подать и гостям.
Аватар пользователя

Автор: Ариадна Верейченко,
читатель и автор Food.ru

Калории112,38кКал
Белки8,81грамм
Жиры5,11грамм
Углеводы8,04грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

500 г
200 г
6 шт. = 720 г
2 шт. = 160 г
1 шт. = 90 г
30 г
100 г
6 ст. л. = 150 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Клубни батата, как альтернатива обычному картофелю, дополнят блюдо железом, кальцием и клетчаткой.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель, лук и морковь очистите и помойте. Зелень помойте и обсушите. Филе зачистите от ненужных тканей, помойте и обсушите.

Шаг 1

Куриное филе порежьте на небольшие кусочки, лук – полукольцами, грибы – тонкими пластинками. За 2-3 минуты пожарьте на растительном масле лук, затем добавьте грибы и тушите их 4-5 минут.

Шаг 2

Нарежьте кубиками картофель, соломкой или небольшими кубиками - морковь. Твердый сыр натрите на крупной терке.

Шаг 3

Сделайте соус. Для этого налейте в емкость 400 г кипятка, растворите в нем сливки, посолите, поперчите, положите приправы и перемешайте.

Шаг 4

В горшочки слоями или в перемешанном виде выложите картофель, курицу, грибы с луком, морковь. Залейте соусом на 2/3 горшочка. Сверху засыпьте сыром, закройте крышечками и отправьте в духовку примерно на час или более. Тушите жаркое при температуре 180 градусов.

произвести впечатление

Жаркое подавайте в горшочках. Сверху украсьте веточкой зелени. Подайте соус по вашему вкусу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении