Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Ароматные креветки с соусом

Name: Ароматные креветки с соусом
Prep time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: европейская
Ingredients: Королевские креветки 1,6 кг = 1600 г; Майонез 8 ст. л. = 200 г; Чеснок 1 головка = 40 г; Оливковое масло 10 ст. л. = 170 г; Столовый уксус 2 ч. л. = 10 г; Перец чили молотый 1 ч. л. = 5 г; Сахар 1 ч. л. = 8 г; Лимон 1 шт. = 120 г; Соль 1 ч. л. = 7 г; Васаби 2 ст. л. = 30 г; Специи по вкусу; Сушеная петрушка по вкусу; Соус терияки 7 ст. л. = 210 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 30 мин | 🔥 Калорийность: 191,33 ккал | 🍽 Порций: 8

29 октября 2021

Купить продукты

Ароматные креветки с соусом

Соус васаби пользуется большой популярностью среди блюд, в которые входят морепродукты. Этот рецепт понравится всем любителям острых соусов. Благодаря майонезу соус для креветок получается очень нежным, а креветки со специями придают ароматное послевкусие.

Ануш Кесарян

читатель и автор Food.ru

Калории: 191,33 кКал
Белки: 13,13 грамм
Жиры: 13,6 грамм
Углеводы: 3,71 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 30 минут
Время на кухне: 25 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Ракообразные, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Королевские креветки	1,6 кг = 1600 г
Майонез	8 ст. л. = 200 г
Чеснок	1 головка = 40 г
Оливковое масло	10 ст. л. = 170 г
Столовый уксус	2 ч. л. = 10 г
Перец чили молотый	1 ч. л. = 5 г
Сахар	1 ч. л. = 8 г
Лимон	1 шт. = 120 г
Соль	1 ч. л. = 7 г
Васаби	2 ст. л. = 30 г
Специи	по вкусу
Сушеная петрушка	по вкусу
Соус терияки	7 ст. л. = 210 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

В отдельную емкость выжмите сок одного лимона и процедите его через сито, чтобы удалить лишнюю мякоть и косточки. Чеснок отчистите и измельчите его или пропустите через чеснокодавку. Креветки промойте несколько раз под проточной водой.

Шаг 1

Приготовьте соус для креветок. Для этого в небольшой посуде смешайте майонез, соус терияки, соевый соус и измельченный чеснок. Все хорошо перемешайте и высыпьте ½ сухих специй: соль, сахар, чили перец и специи к креветкам. Также влейте лимонный сок, немного уксуса и оливковое масло. Еще раз все перемешайте.

Шаг 2

В кастрюлю, в которой будут вариться креветки, вылейте воду и оставшуюся часть сухих специй. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, как только вода начнет закипать, высыпьте креветки. Варите креветки 5-7 минут, процедите через дуршлаг и выложите на тарелку. Подавайте горячие креветки с соусом.

произвести впечатление

Чтобы красиво подать блюдо, возьмите небольшую плоскую тарелку. Выложите порцию креветок и вылейте красиво соус на них. Нарежьте лимон на небольшие дольки и украсьте с краю блюдо. Также возьмите мелко нарезанную зелень и по желанию посыпьте ею креветки.

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо более полноценным, приготовьте гарнир к креветкам, например, плов с овощами или пасту с чесноком. При подаче выложите гарнир и добавьте сверху готовые креветки.