Классическая солянка с ветчиной

Классическая солянка с ветчиной

Солянка — один из самых популярных видов супов. Главным ингредиентом являются соленые огурцы, они придают приятную солоноватость и гармонируют со всеми продуктами: мясом, овощами и маслинами. Его можно приправлять по своему вкусу и желанию, благодаря чему суп получится более ароматным.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории215,81кКал
Белки8,3грамм
Жиры17,6грамм
Углеводы5,4грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

5 шт. = 600 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
4 ст. л. = 100 г
4 шт. = 120 г
0.5 банка / 450 г = 225 г
2 ст. л. = 60 г
1 ст. л. = 17 г
400 г
300 г
200 г
100 г
250 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать солянку более полезной, пару видов колбас замените на обычную вареную приправленную грудку или говядину. Так блюдо получится более легким и менее калорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель отчистите, промойте и нарежьте кубиками. Отправьте в кастрюлю вариться. В это время морковь отчистите и натрите на мелкой терке. Лук также отчистите, промойте и нарежьте мелко. Всю мясную продукцию и огурцы нарежьте на одинаково мелкие кубики.

Шаг 1

На разогретую сковородку с оливковым маслом выложите лук и морковь. Обжарьте овощи в течение 3 минут, после добавьте порезанные огурцы и снова обжарьте пару минут.

Шаг 2

По истечению времени в сковородку отправьте все мясные изделия. Все хорошо перемешайте и обжарьте еще 10 минут. Далее добавьте томат и обжарьте на среднем огне еще 5 минут, постоянно помешивая.

Шаг 3

Затем добавьте все содержимое со сковородки в кастрюлю к варенному картофелю, перемешайте, присолите по вкусу и накройте крышкой. Оставьте солянку вариться в течение около 25 минут и подавайте готовое блюдо с маслинами и свежей сметаной.

произвести впечатление

Подайте суп в красивой большой глубокой посуде, чтобы уже на столе можно было всем гостям его налить. Также можно подать его, предварительно налив в порционные глубокие тарелки с мелко нарезанной зеленью и маслинами без косточек. Положите на стол метану в соуснице и пшеничные лепешки и кусочки хлеба.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении