Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Ароматные мягкие пряники с тыквой

Name: Ароматные мягкие пряники с тыквой
Prep time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6 штук
Cuisine: европейская
Ingredients: Тыква 150 г; Сахар 0,5 стакан = 90 г; Овсяные хлопья 70 г; Пшеничная мука хлебопекарная 150 г; Мед 1 ст. л. = 28 г; Куриное яйцо 1 шт. = 60 г; Сливочное масло 90 г; Сода 0,5 ч. л. = 2,5 г; Соль 1 щепотка = 1 г; Грецкие орехи 70 г; Корица 1 ч. л. = 4 г; Мускатный орех 0,3 ч. л. = 1,2 г; Молотый имбирь 0,3 ч. л. = 0,9 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 120 мин | 🔥 Калорийность: 341,13 ккал | 🍽 Порций: 6

7 ноября 2021

Купить продукты

Ароматные мягкие пряники с тыквой

Осень — время тыквы, и на прилавках появляется множество самых разных видов этого полезного овоща. Яркая мякоть, приятный аромат и польза тыквы позволяют использовать ее в самых разных блюдах. Попробуйте испечь домашние пряники с тыквенным пюре, и потрясающий аромат пряностей и выпечки наполнит ваш дом уютом и теплом, собрав всю семью за чаепитием и беседой. Кроме того, специи и овсяные хлопья сделают выпечку еще более полезной и помогут смириться с холодной осенней погодой.

Ариадна Верейченко

читатель и автор Food.ru

Калории: 341,13 кКал
Белки: 6,47 грамм
Жиры: 18,29 грамм
Углеводы: 39,29 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 2 часа
Время на кухне: 30 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Тыква	150 г
Сахар	0,5 стакан = 90 г
Овсяные хлопья	70 г
Пшеничная мука хлебопекарная	150 г
Мед	1 ст. л. = 28 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Сливочное масло	90 г
Сода	0,5 ч. л. = 2,5 г
Соль	1 щепотка = 1 г
Грецкие орехи	70 г
Корица	1 ч. л. = 4 г
Мускатный орех	0,3 ч. л. = 1,2 г
Молотый имбирь	0,3 ч. л. = 0,9 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Белую пшеничную муку можно полностью или частично заменить на цельнозерновую пшеничную или ржаную муку, или на их смесь.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее испеките тыкву в духовке и сделайте пюре при помощи блендера. Достаньте из холодильника сливочное масло или размягчите его в микроволновке. Отмерьте необходимое количество продуктов, муку просейте. Орехи измельчите ножом или скалкой не очень мелко. Овсяные хлопья измельчите при помощи комбайна или кофемолки также не очень сильно. Включите духовку разогреваться до 180 °C. Застелите противень пергаментом, смажьте его небольшим количеством растительного масла без запаха.

Шаг 1

Размягченное сливочное масло, сахар, соль и яйцо немного взбейте венчиком или миксером на небольших оборотах до однородной массы. Добавьте тыквенное пюре и мед, снова взбейте. Отложите в сторону.

Можно купить готовое тыквенное пюре для детского питания.

Шаг 2

В другой миске смешайте измельченные орехи и хлопья, добавьте специи, соду и просеянную муку, хорошо перемешайте. Высыпьте эту смесь в миску, где смешаны жидкие ингредиенты, и замешайте тесто. Оно получается не очень крутое и довольно липкое.

Шаг 3

Выложите тесто на противень при помощи двух ложек, оставляя небольшое расстояние, так как пряники увеличиваются в размерах при выпечке. Выпекайте пряники в разогретой до 180 °C духовке 35 минут.

Шаг 4

Смачивайте ложки холодной водой, так тесто будет меньше прилипать к ним.

произвести впечатление

Пряники можно посыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом или сахарной глазурью. Теплые пряники с молоком будут прекрасным завтраком, но хороши они также и к чаю или кофе. Ароматные пряники, красиво упакованные в нарядную коробку приятно удивят в качестве подарка.