Салат с курицей и йогуртом

Салат с курицей и йогуртом

Салат с йогуртом и курицей — вкусная и полезная закуска. Выбирая йогурт для блюда, обращайте внимание на состав продукта. В нем должно быть минимум ингредиентов — как правило, это только молоко и бактерии. Польза йогурта неоспорима, в особенности, для пищеварения. Также йогурт богат витаминами и минералами. Курицу для салата выбирайте с плотной поверхностью и естественным запахом. Волокна мяса не должны расслаиваться. Цвет свежего продукта — розовый.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории93,64кКал
Белки6,87грамм
Жиры5,03грамм
Углеводы6,98грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Орехи, Сельдерей
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

200 г
2 шт. = 300 г
0.5 шт. = 60 г
1 ч. л. = 7 г
150 г
2 шт. = 90 г
80 г
1 ст. л. = 17 г

Для заправки и подачи

1 банка / 200 г = 200 г
1 зубчик = 5 г
1 ст. л. = 15 г
1 ч. л. = 8 г
 по вкусу
 по вкусу
2 ст. л. = 60 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать салат полезнее, отварите куриное филе вместо обжаривания. Добавьте во время варки перец, кориандр или другие специи по вкусу.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное филе помойте под струей проточной воды. Нарежьте его кусочками толщиной примерно 1,5 см. Обсушите бумажными полотенцами. Яблоки помойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими полосками. Виноградины ополосните и порежьте пополам. Салат и сельдерей ополосните и обсушите. Стебель сельдерея мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Помойте лимон и выжмите из половины сок.

Шаг 1

Приготовьте куриное филе. Поставьте сковороду на сильный огонь и разогрейте ее с небольшим количеством растительного масла. Выложите на сковороду филе курицы и обжарьте 15-20 минут на среднем огне, периодически помешивая. После обжарки заверните мясо в фольгу и оставьте на 10 минут. Так мясо сохранит внутри сок и дойдет до готовности. После остудите филе и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 2

Сделайте заправку. В миске смешайте йогурт и измельченный чеснок. Влейте яблочный уксус, добавьте горчицу. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте ингредиенты.

Шаг 3

Завершите приготовление салата. В широкую миску выложите яблоки и полейте их лимонным соком и медом. Перемешайте ингредиенты. Добавьте виноград, салатный микс, сельдерей и курицу. Заправьте салат приготовленным соусом и перемешайте продукты.

произвести впечатление

Подавайте салат сразу после приготовления, украсив его грецкими орехами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении