десерты
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
печенье
1 час 30 минут
Печенье с темным шоколадом «Шишки»
Оригинальное печенье прекрасно подойдет к чаю в зимние дни. А также его можно приготовить в Новогодние праздники. Эти шишки можно повесить на елку, что особенно понравится детям. В его составе есть шоколад, это тоже следует учесть.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Темный шоколад
варенье
5 часов
Королевское варенье из инжира
Однажды меня угостили таким вареньем, и я запомнила этот вкус навсегда. Не зря его называют королевским. В том числе и из-за вложенного труда, ведь каждый инжир очищается от кожуры, а это кропотливое занятие. Так что варенье на самом деле изысканное за счет своей хрупкости.
1
Ингредиенты: Инжир, Лимонная кислота, Сахар
кекс
1 час
Творожные ПП кексы с карамелизированными яблоками
Вкусный ПП десерт, который точно не навредит фигуре.
Кексы получатся воздушными, если все продукты будут комнатной температуры.
Ингредиенты: Корица, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахарозаменитель, Сливочное масло, Творог 5%, Цедра лимона, Яблоки, Яйца
панкейки
45 минут
Домашние панкейки на кислом молоке
У вас дома есть только кислое молоко, но хочется чего ― то вкусного. Тогда вот рецепт панкейков на кислом молоке. Легкие и интересный рецепт, который прост так, как швейцарские часы. Приготовить сможет даже начинающая домохозяйка. Из ― за состава они получаются очень мягкими.
Ингредиенты: Кислое молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
кекс
30 минут
Постные кексы на малиновом варенье
Отличное решение для выпечки к чаю. Кексы по этому рецепту готовятся без сливочного масла, яиц и молока, а значит их можно готовить тем, кто следит за фигурой или соблюдает пост.
Ингредиенты: Вода, Малиновое варенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
фруктовые десерты
4 часа 10 минут
Банановый мусс
Мусс родом из Франции, и в переводе с французского означает «пена». Французы гордятся своим изобретением, которое появилось в 1894 году. Только сначала это были в основном закуски: рыбные или овощные. Продукты взбивали и закрепляли желатином. Затем был придуман шоколадный мусс, в который состоял из взбитого шоколада и яичных белков. Ему дали название «шоколадный майонез». Правда со временем от этого не очень удачного названия отказались. Сейчас мусс это преимущественно фруктово-сливочный десерт, вкусный и простой в приготовлении.
2
Ингредиенты: Бананы, Какао, Кокосовое масло, Соль
торты
11 часов
Необычный торт из черемуховой муки
Черемуховая мука — редкий ингредиент, который можно использовать для приготовления очень вкусного и необычного торта. Изготавливают черемуховую муку из предварительно высушенных ягод черемухи. По виду такая мука очень похожа на какао, но раскрывается в выпечке совершенно другим вкусом и ароматом. Черемуховая мука придает торту нежный аромат ягод с оттенком миндаля, а также легкую приятную кислинку. Черемуховая мука полезна, так как содержит витамины и минералы, органические кислоты, фитонциды и пектин. Также она богата марганцем и кобальтом — микроэлементами, которые крайне важны для правильной работы организма.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 30%, Черемуховая мука
чизкейк
6 часов
Шоколадно-сырный торт
Приготовьте нежнейший, тающий во рту, шоколадно-сырный торт на основе плавленого сыра. Не стоит бояться, что торт получится резиновым. Хотя в рецепте и используется желатин, его количество минимально, поэтому кремовая начинка остается очень мягкой и нежной. Поверьте, попробовав этот торт, вы никогда не догадаетесь, что для его приготовления был использован желатин. Песочная основа также получается очень вкусной, рассыпчатой, поскольку данная основа не запекается в духовке, а получается путем охлаждения утрамбованной крошки с растопленным сливочным маслом.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Печенье, Плавленый сыр, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад
мороженое
4 часа
Нежное мороженое
Захотелось чего то вкусненького и сладкого, но не знаете чего именно? Тогда предлагаю Вам приготовить нежное мороженое по нашему рецепту. Мороженое — это отличный десерт, который летом спасает от жары, а зимой дарит воспоминания о жарком лете.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Хурма
