Быстрые десерты
печенье
30 минут
Печенье домашнее арахисовое
Аромат этого печенья распространяется по всему дому, наполняя теплом и уютом. Хрустящее, в меру сладкое печенье понравится и взрослым, и детям, соберёт за чаепитие м всю семью.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана 25% жирности
печенье
30 минут
Печенье с орехами, темным шоколадом и ванилью
Домашнее печенье с орехами и шоколадом — это отличное лакомство на завтрак или во время семейного чаепития. Приготовление не требует больших усилий и состав ингредиентов достаточно доступный. Орехи и шоколад дополняют выпечку и придают ей приятный вкус и аромат. Если заменить пшеничную муку овсяной, печенье будет еще полезнее и вкуснее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад, Экстракт ванили
конфеты
30 минут
Полезные конфеты из фиников с семечками и кунжутом
Это один из любимых десертов моей семьи, конфеты с удовольствием едят дети и взрослые. Они не содержат сахара и искусственных добавок, готовятся просто, да и по цене выходит бюджетно. Обычные конфеты я давно перестала покупать. Такие конфеты подходят для тех, кто следит за фигурой. Можно наслаждаться вкусом и не переживать о лишних килограммах.
Ингредиенты: Белый кунжут, Подсолнечные семечки, Финики
печенье
30 минут
Новогоднее имбирное печенье для зимних вечеров
Так приятно в холодный зимний вечер взять чашечку горячего какао или чая, интересную книгу и похрустеть ароматным печеньем. Попробовав несколько разных рецептов, я вывела идеальную формулу. Печенье получается хрустящим и рассыпчатым, в меру сладким и с ноткой имбиря.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
джемы
30 минут
Полезный джем из абрикосов и крыжовника
Родиной крыжовника является Франция. Обладает ярко выраженным кислым вкусом, ароматной мякотью. Обладает витаминами, микроэлементами, полезными для организма человека. Используют для приготовления морсов, джемов, компотов, варенье, мармелада, салатов. Сочетается с мясом, рыбой, птицей, фруктами, ягодами, творогом, медом.
Ингредиенты: Абрикос, Мята, Пюре из крыжовника, Сахар
овсяное печенье
30 минут
Овсяное печенье, панированное в кунжуте
Если вам надоело есть пальмовое масло в печенье — приготовьте печенье сами дома. По этому рецепту оно получается вкусным, а готовится быстро. Также, из-за отсутствия пальмового масла, печенье получается полезным.
Ингредиенты: Кефир 3,2%, Кунжут, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
маффины
30 минут
Шоколадные маффины на рисовой муке
Маффины — это сладкая выпечка родом из Древнего мира. Тогда десерт готовили из молотых в пюреобразное состояние зерен ячменя с добавлением доступных ягод, фруктов, орехов. В качестве подсластителя использовали мед. В современном мире маффины — это блюдо американской кухни, у которого есть аналоги в России (кексы), Германии (штоллен), Франции (мюлле). Готовят такую выпечку на различных видах муки: от пшеничной до гречневой.
Ингредиенты: Вишневый ликер, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Персики, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарная пудра, Соль
кекс
30 минут
Сахарные кексы
Кексы — сладкое кондитерское блюдо, которое готовят и украшают различными способами. Его можно употреблять без начинок и различных добавок. Но чтобы блюдо вышло еще сытнее и ярче, можно дополнять его кремом, орехами, джемом или изюмами. Этот десерт уже распространился по всему миру. В некоторых странах он является даже национальным блюдом. Все это из-за того, что выпечка получается нежной, легкой и безумно вкусной, при этом не требуя огромного количества ингредиентов и времени.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
бисквит
30 минут
Бисквитный рулет с творогом и курагой
Бисквитный рулет — сладкая выпечка, которая представляет собой тесто с завернутой в него сладкой начинкой в виде джема или крема. Такие рулеты готовятся быстро и относительно просто, именно поэтому они имеют широкое распространение среди домашней выпечки. Одним из наиболее популярных начинок для бисквитного рулета считается творожная с сочетанием ягод и фруктов. Такой рулет всегда получается вкусным, легким, нежным, и главное полезным.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Творог, Темный шоколад
печенье
30 минут
Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей получается красивого светло-коричневого оттенка с легким пряным ароматом. После приготовления выпечка довольно мягкая, однако спустя время оно начинает рассыпаться и хрустеть. При желании в тесто можно добавить изюм, орешки, крошки шоколада.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
пряники
10 минут
Как украсить имбирные пряники
Украшение имбирных пряников — самый творческий процесс создания этого вида кондитерских изделий. Здесь нет четких правил и критериев, допустимы самые разные техники декора. Обычно имбирные пряники оформляют разноцветной глазурью или айсингом. Любителям экспериментов можно попробовать задекорировать печенье помадкой с добавлением крепкого алкоголя, например, рома. Следует учитывать, что такое угощение можно предлагать только взрослым.
Ингредиенты: Вода, Сахарная пудра, Темный ром
фруктовые пюре
10 минут
Рецепт пюре с манго
Манго — сладкий экзотический фрукт. Мякоть манго сочная, сладкая с кислинкой, желтого или оранжевого цвета. Фрукт широко используется в кулинарии. Из недозрелых плодов готовят соусы, гарниры или добавляют в салаты. Из спелого фрукта получаются замечательные джемы, компоты или сухофрукты. Конечно же, максимальную пользу фрукт принесет, если есть его свежим.
Манго богат В, С, А, Е, магнием, кальцием, цинком и железом. Содержание витамина С в манго также высоко, как и в лимоне. Регулярное употребление манго нормализует пищеварение, укрепляет иммунную защиту, улучшает зрение и придает коже и волосам здоровый внешний вид.
Ингредиенты: Манго, Тростниковый сахар
фруктовые пюре
10 минут
Фруктово-молочное пюре
Фруктовое пюре — полезное лакомство как для детей, так и взрослых. Пюре можно готовить из различных сочетаний фруктов, чем больше компонентов, тем ярче и интереснее получится вкус готового пюре.
Также фруктовое пюре также готовят с добавлением сметаны, сливок или йогурта. Молочные продукты прекрасно сочетаются с фруктами, делая композицию еще полезнее и вкуснее. Консистенция таких пюре еще более воздушная.Подсластить пюре из фруктов можно либо сахаром либо медом. Причем, пюре с медом будет еще полезнее, поскольку мед содержит ряд важных витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Киви, Мандарины, Мед, Сливки 35% жирности
фруктовые пюре
10 минут
Фруктовое пюре с орешками
Фруктовое пюре из мандаринов из мандаринов, киви и бананов — это отличная альтернатива обыкновенным сладким и жирным десертам.
Яблоки богаты пектином, мандарины содержат большое количество витамина С, а банан — калий. Совместное употребление этих фруктов насыщает организм полезными витаминами и помогает предупредить целый ряд заболеваний.
Помимо пользы, такой десерт обладает приятным вкусовым сочетанием. Освежающая кислинка киви прекрасно гармонирует со сладостью банана и яблока.
Ингредиенты: Банан, Киви, Мандарины, Мед
фруктовые десерты
15 минут
Витаминное лакомство из клюквы с лимоном
Клюква, измельченная с лимоном и медом — очень вкусная смесь, которая поможет организму справиться с простудой и укрепить иммунитет. Такое лакомство полезно и для взрослых, и для детей. Принимать его нужно по 1 столовой ложке после еды 3 раза в день. Эту чудо-смесь можно просто кушать для укрепления иммунитета, а также готовить из нее вкусный морс.
Ингредиенты: Клюква, Лимон, Мед, Тертый корень имбиря, Чай
фруктовые пюре
15 минут
Пюре из черной смородины с медом
После летнего сезона всегда остается много ягод. Одним из способов их приготовления будет пюре, если нет времени делать варенье! Для этого понадобиться только блендер! В рецепте помимо ягод понадобятся сахар и мед. Так как черная смородина имеет кисло-сладкий вкус, то пюре просто необходимо подсластить! Ягоды очень полезны. В них содержится много микроэлементов, например железо и калий. Черная смородина полезна для профилактики анемии, болезней органа зрения и патологии кишечника!
Ингредиенты: Мед, Сахар, Черная смородина
каши
20 минут
Пряная каша с мандаринами на яблочном соке
Хоть каша и является исконно русским блюдом, не все знают как правильно и со вкусом ее приготовить. Этот рецепт овсяной каши на яблочном соке с мандаринами внесет разнообразие в ваш завтрак и позволит обычному блюду заиграть новыми красками.Мандарины придадут каше нежный сладковатый вкус и новогоднее настроение, а яблочный сок позволит сделать блюдо более диетическим и полезным. Корица и кориандр добавляют пряную терпкую нотку. Утро точно будет добрым!
Ингредиенты: Корица, Мандарины, Молотый кориандр, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яблочный сок
фруктовые десерты
20 минут
Пикантная груша с грецким орехом
Думаете, чем удивить гостей? Чем украсить праздничный стол, чтобы это было вкусно, красиво, полезно и необычно? Тогда идеальным вариантом будет приготовить грушу с сыром Камамбер и грецкими орехами в карамели. Получается это блюдо очень интересным, пикантным и легким. Приготовить его не составит труда даже начинающему повару. Потратив минимальное количество времени, вы получите шикарный результат. Слегка грибной вкус жирного Камамбера оттеняет сладость и свежесть сочной груши, а кисло-сладкий бальзамический крем придает блюду новый вкус и пикантность. Любители необычных вкусов, попробовав это блюдо точно останутся в восторге.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Грецкие орехи, Груша, Камамбер, Сахар
фруктовые десерты
20 минут
Айва на огне
Айва — уникальный фрукт, обладающий схожим с яблоком вкусом, который когда-то символизировал любовь и плодородие у жителей Средиземноморья. Из айвы можно приготовить как десерты, так и гарнир к мясу. Очень вкусным получается шашлык из плодов айвы, который можно пожарить на открытом огне. Для этого нужно просто насадить плоды айвы на шампуры, смазать их сливочным маслом и обжарить. Также айву можно пожарить в казане на огне или дома на сковороде — получится не менее вкусно.
Ингредиенты: Айва, Зерна граната, Красное полусладкое вино, Мед, Сливочное масло
