рецепты с форелью
рыба в духовке
30 минут
Лодочки с форелью и овощами в йогуртовом соусе
Однажды я попробовала подобное блюдо в ресторане, и оно произвело на меня неизгладимое впечатление. Я решила повторить это блюдо дома, чтобы порадовать своих близких.
Ингредиенты: Брокколи, Греческий йогурт «Простоквашино», Лимон, Соль, Форель, Черный перец молотый, Шампиньоны
Нежное мясо форели — кладезь витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Важно знать, как вкусно приготовить форель, чтобы сохранить пользу и текстуру благородной рыбы. Слабосоленое филе используют для бутербродов, канапе или роллов. Чтобы закуска получилась более диетической, вместо сливочного масла используют нежный творожный сыр. Холодные блюда из форели, например, салаты, блины или роллы из лаваша идеальны для праздничного стола. Соусом к ним часто выступает оливковое масло, смешанное с соком лимона. Отличный вариант изысканного и диетического ужина — запеченые стейки или целая форель в духовке или на гриле. Замариновать рыбу можно, используя лимонный сок или соевый соус, добавив в маринад небольшое количество черного перца.Подробней о том, как приготовить форель в домашних условиях вкусно и быстро — в наших статьях и подборках рецептов.
салаты с красной рыб...
25 минут
Салат с цукини «Изумрудная форель»
Салат со свежей зеленью, сырыми овощами и слабосоленой рыбкой, заправленный сливочно-чесночным соусом, станет украшением вашего стола.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок цукини, Огурец, Слабосоленая форель, Сливочно-чесночный соус, Шпинат, Яйца
бутерброды с красной...
30 минут
Закусочные бутерброды «Изобилие» со слабосоленой форелью
Приятный хруст нежного французского багета и кусочки слабосоленой форели, тающие во рту. Нотки столового хрена не оставят равнодушными тех, кто попробует эту закуску.
Ингредиенты: Майонез, Мини-багет, Огурец, Слабосоленая форель, Укроп, Хрен столовый, Черный перец молотый
