Рецепты с яйцом и колбасой
окрошка
40 минут
Простая окрошка с дайкон на квасе
Не устаю повторять, что новые рецепты рождаются, когда чего-то нет под рукой. И вот, когда в нашем супермаркете не оказалось обычной редиски, я решила заменить ее на дайкон!
Ингредиенты: Вареная колбаса, Дайкон, Зеленый лук, Картошка, Квас, Огурец, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
закуски
1 час
Закуска «Розочка»
Как- то дома лежал неиспользованный лист слоеного теста. Хотелось сделать сосиски в тесте, но не оказалось основного ингредиента. Была только колбаса, и из нее получилась вот такая альтернатива. Закуска «Розочка» украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты: Колбаса, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Твердый сыр
гренки
40 минут
Гренки с паштетом из колбасы и огурца
Гренки с паштетом из колбасы и огурца — очень легкая в приготовлении закуска. Она состоит их простых ингредиентов: вареной колбасы, соленых огурцов и сыра. При желании натрите гренки чесноком, тогда они станут немного острее, что придаст пикантного вкуса блюду.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Гренки из белого хлеба, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Сырокопченая колбаса, Твердый сыр, Чеснок
оливье
20 минут
Классический рецепт оливье
Салат Оливье имеет множество вариаций, однако оригинальный рецепт, повар приехавший в Москву из Парижа, держал в строжайшем секрете, и при жизни так никому и не раскрыл. Первый рецепт этого салата опубликован в 1894 году в популярном в те времена журнале «Наша пища», и состоит из корнишонов, рябчика, оливок, каперсов, отварного языка и соевого соуса, смешанного с соусом под названием «Французский провансаль».
Ингредиенты: Докторская колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Огурец, Петрушка, Репчатый лук, Сметана 25% жирности, Соль, Черный перец молотый
оливье
40 минут
Оливье с горохом
Оригинальный рецепт оливье второй половины 19 века выглядел так: мясо рябчиков располагалось в центре блюда, где по краям укладывались раковые шейки с кусочками отварного языка, на который был уложен урезанный картофель с корнишонами и крупными кусочками вареных яиц, сверху все было полито соусом из семейной поваренной книги Люсьена Оливье.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Свежая зелень, Соль
яичница
20 минут
Быстрая яичница с колбасками и луком
Простой и вкусный вариант сытного завтрака. Ингредиенты для этого блюда нужны самые простые, которые всегда есть под рукой. По желанию можете добавить в яичницу томаты, перец или любые другие овощи.
Ингредиенты: Копченые колбаски, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
бутерброды
20 минут
Быстрые горячие бутерброды
Отличная идея для быстрого завтрака или перекуса — это горячие бутерброды. Начинки могут быть абсолютно разнообразными. Приготовив такой бутерброд с колбасой и картофелем, вы получите отличный, сытный завтрак, который готовится очень легко и с простых продуктов. Начинка получается сочной, а сверху поджаристая, сырная корочка.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Картошка, Колбаса, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с колбасой
1 час
Пикантный салат с колбасой, яйцами и овощами
Вариант сытного и вкусного салата, но с пикантными нотками варено — копченой колбасы очень похож на оливье, но это отдельное блюдо, которое рассчитано на дружный семейный воскресный ужин, или к приходу гостей. Продукты в нем недорогие и доступны для большинства людей. Готовится он также не долго, стоит только подождать, пока отварятся картофель, морковь и яйца.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Колбаса варено-копченая, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
вафли
30 минут
Закусочные вафли с колбасой и укропом
Такие вафли можно приготовить на завтрак или просто использовать как быстрый перекус, чтобы утолить голод.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Сушеный укроп, Твердый сыр, Творожный сыр
оладьи на кефире
50 минут
Оладьи на кефире с колбасой
Оладьи на кефире получаются пышными, вкусными и без добавления дрожжей. Если в тесто положить нарезанную колбасу, блюдо приобретает необычный, но очень интересный вкус.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареная колбаса, Гималайская соль, Кефир, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
пицца с помидорами
40 минут
Пицца на слоеном бездрожжевом тесте с маслинами
Это рецепт быстрой, но очень вкусной пиццы на слоеном бездрожжевом тесте с маслинами. С начинкой можно экспериментировать, меняя ингредиенты на свое усмотрение.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Гималайская соль, Кетчуп, Майонез, Маслины без косточки, Помидор, Прованские травы, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр гауда, Твердый сыр, Яйца
окрошка на кефире
30 минут
Окрошка диетическая без картофеля
Летом меня каждый день просят готовить окрошку. Чтобы не варить картошку, я своим любителям поесть говорю, что окрошка будет диетической. Так это название и закрепилось.
Ингредиенты: Базилик, Вареная колбаса, Зеленый лук, Кефир 2,5%, Минеральная вода, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Яйца
Горячие бутерброды
30 минут
Горячие бутерброды с колбасой, яйцами и зеленью на сковороде
Горячие бутерброды из ржаного хлеба. Рецепт прост в приготовлении, не требует много времени. Блюдо разнообразит ваш рацион.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Гималайская соль, Зеленый лук, Куриное яйцо, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Ржаной хлеб, Сушеный чеснок, Укроп
салаты с колбасой
20 минут
Салат с колбасой и вялеными помидорами
Сочный, хрустящий салатик с колбасой, вялеными помидорами и пекинской капустой. Подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вареная колбаса, Вяленые помидоры, Красный лук, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Укроп, Яйца
рецепты с тортильей
25 минут
Тортилья с колбасой и яйцом к завтраку
Сочная, сытная, простая в приготовлении и очень вкусная тортилья. Отличный вариант завтрака или перекуса. Угощайтесь!
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вареная колбаса, Кетчуп, Огурец, Пшеничная лепешка, Салатные листья, Сливочное масло, Сыр, Яйца
оладьи на кефире
25 минут
Оладьи-пиццы на кефире
Оладьи-пиццы прекрасно подойдут на завтрак. Готовятся быстро на кефиром тесте. В тесто можете положить начинку на свой вкус.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Кефир 2,5%, Красный болгарский перец, Красный лук, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Сыр, Сырокопченая колбаса, Шпинат, Яйца
