рецепты с сыром адыгейским
хачапури
1 час 30 минут
Мягкая ачма с сулугуни и адыгейским сыром
Настоящая ачма, пришедшая к нам из Грузии, традиционно готовится из нескольких видов сыров. Тесто солить не принято, ведь сыр уже солоноватый. Благодаря такому разнообразному вкусу, ачму любят во всем мире. Ее можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. Обычно ее готовят сразу в большом количестве, ведь храниться она может долго, а вкусовые качества ее не изменяются.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сулугуни, Сыр адыгейский
закуски из сыра
1 час
Быстрый адыгейский сыр на гриле
С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить вкусный и пикантный сыр на гриле с хрустящей корочкой. Подавайте его в дополнение со свежим овощным салатом.
Ингредиенты: Овощи, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Сыр адыгейский, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
Кавказская кухня славится своими острыми соусами, мясными блюдами, хачапури и, конечно же, домашними сырами. Один из самых популярных — адыгейский. Мягкий сыр, изготовленный из цельного молока. На Кавказе его едят в жареном виде или добавляют в начинку для лепешек.
В этом разделе мы рассказываем, что приготовить из адыгейского сыра дома. Этот продукт подходит для пирогов, салатов, начинок для осетинских пирогов, а также других простых и вкусных блюд. Из нежного адыгейского сыра получаются аппетитные лепешки чуду или ачма — слоеная разновидность грузинского хачапури.
Этим нежным сыром можно фаршировать помидоры, перец или просто покрошить его в любой овощной салат. Например, в теплый со свеклой и рукколой.
Сыр подходит для завтраков, отлично сочетаясь с омлетами или блинами. Продукт можно добавить в рагу или в любые овощи перед запеканием в духовке.
Вариант самого простого блюда с осетинским сыром — обжарить его на сковороде с растительным маслом и подать к столу со свежей зеленью.
фаршированный перец
40 минут
Фаршированные перцы по-средиземноморски с сыром и кускусом
Блюдо, которое сочетает в себе традиции средиземноморской кухни и современные кулинарные тенденции.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Вяленые помидоры, Говяжий фарш, Кускус, Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Соль, Сыр адыгейский, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
2 часа 10 минут
Быстрые консервированные кабачки
Консервация — процесс не быстрый. Но его можно значительно ускорить. Это доказывает данный рецепт. Кабачки, которые обычно маринуются пару часов, вы сможете подать всего через два, два с половиной часа после начала готовки.При этом блюдо будет иметь немного сырно-сливочный привкус из-за использования адыгейского сыра в приготовлении.
Ингредиенты: Кабачок, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок, Яблочный уксус
шаурма
18 минут
Ароматная шаурма «Нитья Ананда»
Это вкусная ароматная шаурма «Нитья Ананда», которая понравится вегетарианцам. Вместо мяса в рецепте используется жареный адыгейский сыр со специями и соусом Цезарь.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Огурец, Перец чили, Помидор, Соус цезарь, Специи, Сыр адыгейский
рагу
1 час
Пряное овощное рагу с молотым кардамоном по-индийски
Овощное рагу представляет собой сочное и полезное блюдо, приготовленное путем измельчения ингредиентов, их последующего обжаривания и тушения в густом соусе. Овощное рагу имеет высокую пищевую ценность, низкую калорийность и хорошую усвояемость организмом, что позволяет включать блюдо в рацион сторонников здорового питания. Приготовить вкусное и полезное овощное рагу достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие овощи и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Картошка, Молотый кардамон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Специи, Стручковая фасоль, Сыр адыгейский, Чеснок
рецепты с макаронами
20 минут
Спагетти с адыгейским сыром и сливочным маслом
Адыгейский сыр — рассольный сыр, который практически не плавится при нагревании. Благодаря ему спагетти приобретает интересный вкус. Так как сыр соленый, дополнительно добавлять соль в макароны не нужно.
Ингредиенты: Сливочное масло, Спагетти, Сыр адыгейский
бирьяни
1 час 30 минут
Классический бириани с рисом, горошком и кукурузой
Бириани с рисом, горошком и кукурузой — это блюдо прекрасно подойдет для вегетарианцев или для тех, кто на правильном питании. Это очень питательное и одновременно вкусное блюдо. Бириани относится к индийской кухне. Основа этого блюда сделана из риса басмати, а начинка из горошка, кукурузы, сыра, овощей и зелени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Желтая паста карри, Зеленый лук, Зернистая горчица, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Мускатный орех, Петрушка, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Специи для плова, Сыр адыгейский, Укроп, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Сладкий запеченный болгарский перец с адыгейским сыром
Родиной болгарского перца является Америка. Его часто применяют в кулинарии. В перце много витаминов и минералов. Он помогает тем, кто страдает депрессией, ухудшает память. Перец легко сочетается с другими продуктами. Есть много рецептов с болгарским перцем. Это всем известный фаршированный перец, салаты и заготовки вроде лечо, соусы, рагу, первые блюда и закуски.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Мята, Оливковое масло, Соль, Сыр адыгейский, Черный перец молотый, Чиабатта
закуски из сыра
1 час
Румяный адыгейский сыр на гриле
У вас пикник? Вы хотите что-то необычное? У вас пришли гости, которые не едят мясо? Этот рецепт для вас. Вас спасет пол килограмма адыгейского сыра запеченного на гриле. Можно приготовить и просто на сковороде обжаривая с каждой стороны, но запах костра еще никто не отменял.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Розмарин, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок
салаты с сыром
25 минут
Овощной салат с жареным адыгейским сыром
Вкусный, пикантный, простой в приготовлении и красивый. Можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салатные листья, Соль, Сыр адыгейский, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с сыром
20 минут
Салат с сыром и прованскими травами «Разноцветный»
Если вам нужен легкий и сытный перекус, то салат подойдет и как основное блюдо. Для него можно использовать любой твердый сыр, я использую адыгейский.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Салат фриллис, Соль, Сыр адыгейский
