рецепты с зелёным луком
оладьи
25 минут
Нежные оладьи с зеленым лучком
Блины считаются исконно русским блюдом, издавна их готовят на один из самых больших православных праздников, масленицу. Разновидностей блинов несчетное количество, как и начинок к ним. К блинам как один из видов можно отнести оладьи с интересной и ароматной начинкой зеленого лука.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соль
тефтели и фрикадельк...
1 час
Сочные свино-говяжие тефтели в томатно-сметанном соусе
Сочные Свино-говяжие тефтели в томатно-сметанном соусе — это блюдо европейской кухни. Тефтели были придуманы в XVIII веке одним поваром. Он работал в небольшом ресторане, делал котлеты для своих гостей. Как вдруг разлил томатный соус и, чтобы не выбрасывать блюдо решил запечь их в духовке. Он получил небольшие котлеты в ароматном томатном соусе, которые стали отличным блюдом к любому гарниру.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Оливковое масло, Панировочные сухари, Паприка, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Смесь перцев, Сметанный соус, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины
хачапури
1 час 40 минут
Сырные хачапури с зеленью
Хачапури — известное грузинское блюдо, которое представляет собой лепешку с сырной начинкой. Свою популярность они приобрели еще в средние века, в селениях северо-западной Грузии. Сыр сулугуни ценится содержанием белков и аминокислот, которые положительно влияют на костную ткань. Блюдо получается сытным и питательным, и имеет восхитительный аромат.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кинза, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Укроп
блюда из свинины
5 часов
Нежный молочный поросенок в духовке
Молочный поросенок, запеченный в духовке, является символом роскошного праздника. По этому рецепту мясо получается нежным с легким, ненавязчивым молочным вкусом. Попробуйте приготовить оригинальное, очень эффектное и простое в исполнении блюдо. Ваши гости и домочадцы будут в восторге от мяса, приготовленного по этому рецепту.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимон, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Тушка поросенка, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Простая запеканка из сайры, картофеля и овощей
Запеканка из сайры, картофеля и овощей — довольно не сложное в приготовлении блюдо и к тому же прекрасное по вкусу. Заливка для запеканки готовится из яиц, муки, сметаны, майонеза и кефира. Она делает запеканку сливочной и нежной.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соленые огурцы
запеканка
55 минут
Ароматная рыбная запеканка с овощами
Простое и полезное диетическое блюдо из рыбы и овощей придется по нраву всем вашим знакомым и домочадцам. Так как рыба готовится сразу с гарниром, вы получите не только вкусное и полезное блюдо, но и сэкономите массу времени.
Ингредиенты: Зеленый лук, Корень сельдерея, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Стебель сельдерея, Форель
мясные блюда
45 минут
Сочная телятина со сладким перцем и кунжутом
Телятина представляет собой вкусное, нежное и диетическое мясо, которое имеет широкое применение в кулинарии. Телятину подвергают различным видам тепловой обработки: ее варят, тушат, жарят и запекают, готовят на гриле и на открытом огне. Телятина отлично сочетается с мускатным орехом, имбирем и розмарином, которые придают мясу яркий акцент во вкусе и аромате. Из телятины получаются превосходные котлеты, тефтели, пельмени и отбивные.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Красное вино, Растительное масло, Соевый соус, Телятина, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Питательный булгур с жареным луком и чесноком
Булгур представляет собой крупу из твердых сортов пшеницы, которая имеет легкий ореховый вкус и аромат. Булгур используют в приготовлении каш, запеканок, выпечке хлеба, а также его добавляют в салаты, супы и рагу. В составе булгура присутствует большое количество клетчатки, которая благотворно влияет на систему пищеварения и кишечную флору.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Зеленый лук, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Сытный картофель по-княжески
Картофель — сытный питательный продукт, вариаций приготовления которого можно найти бесконечное множество. Рецепт данного блюда поможет вам разнообразить свой рацион полезными веществами в составе картофеля. Это блюдо подойдет, как и для праздничного застолья и разнообразит выбор блюд на столе, так и для вашего обеда.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Творог
салаты
20 минут
Сытный салат с хурмой и моцареллой
Хурма ― питательная, полезная, сочная. Первыми ее начали выращивать азиаты. Помогает нормализовать обмен веществ, регулирует деятельность желудка, укрепляет иммунитет. Готовят варенье, джемы, пироги, супы, каши, хлеб, коктейли, салаты. Сочетается с сухофруктами, цитрусовыми, зеленью, орехами, сырами, мясом, рыбой, курицей.
Ингредиенты: Зеленый лук, Маслины, Моцарелла, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Укроп, Хурма, Черный перец молотый
оливье
50 минут
Оливье со слабосоленой семгой
История салата оливье не однозначная, она таит в себе много тайн и загадок. Одни ингредиенты заменялись другими, а некоторые совсем исчезали или появлялись неожиданные продукты. Салат постоянно менялся. Но не меняется одно, этот салат неотъемлемый признак Нового года и любовь к нему жителей СНГ. Давайте разнообразим классический вариант салата, приготовим его с красной рыбой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Свежая зелень, Слабосоленая семга
оливье
40 минут
Оливье с квашеной капустой
На сегодняшний день существует, как минимум, более ста вариаций вкуснейшего салата под названием “Оливье”. Одним из секретов классического вкуса салата, который изобрел французский повар, пытающийся удивить московскую публику заключался именно в специях, которые придавали салату островатый, необычный вкус.
2
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Картошка, Квашеная капуста, Корнишоны, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
35 минут
Салат из дыни с чесноком и перцем в азиатском стиле
Изысканный, запоминающийся салат, в котором соединились три вкуса. Сладость нежной дыни плавно перетекает в нотки соленого соевого соуса, а потом неожиданно вспыхивает жгучим пламенем перца и снова новый кусочек дыни во рту возвращает вас в нежность и сладость. Готовится просто, запоминается надолго. Такое блюдо стоит готовить по особым случаям.
Ингредиенты: Дыня, Зеленый лук, Кинза, Кунжутное масло, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
50 минут
Современный салат «Оливье» с индейкой
Оливье — очень популярный салат на все праздники. Но если вам приелся обычный составь салата, то с помощью нашего рецепта вы сможете его разнообразить. Но если вы не любитель мяса, то попробуйте заменить его на морепродукты. Все ингредиенты салата легко заменяются на другие или вовсе убираются. Оливье можно готовить не только на праздники, но и обычный обед или ужин. Он получается очень сытным и безумно вкусным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Индейка, Каперсы, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец
шаурма
30 минут
Печеная шаурма в духовке
Все любим готовить шаурму, составляя начинку из любимых продуктов. Зачастую готовую шаурму обжариваем на сковороде или гриле, но можно ее и запечь в духовке, получится она не менее вкусной и сочной. Прекрасное сочетание свежей капусты с обжаренным мясом, легкой кислинкой соленых огурцов и нежным соусом вам обязательно понравится в качестве быстрого перекуса. А такой вариант приготовления — несомненно станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Зеленый лук, Капуста, Кетчуп, Куриное филе, Майонез, Морковь, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
террин
3 часа 10 минут
Кабачковый террин
Кабачок по праву считается одним из самых диетических продуктов, поскольку на целых 95% состоит из воды. Кабачки очень полезны для лечения стрессов, при повышении давления и проблемах с печенью. В кулинарии кабачки получили широкую популярность. В основном их запекают, варят на пару или обжаривают. В целом этому овощу подходит любой из способов кулинарной обработки. Чтобы получить максимальную пользу от кабачка, рекомендуется готовить его неочищенным, без использования соли и масла.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Лимонный сок, Мягкий сыр, Растительное масло, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с миндальным молоком
Данный вариант картофельного пюре поможет разнообразить классическое, которое уже многим наскучило и приелось. Добавив основное блюдо из мяса, получится отличное сочетание, которое используется как для семейного приема пищи, так и для праздничного стола. Миндальное молоко придаст блюду легкие ореховые нотки, а сок лимона легкую кислинку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лимон, Лимонный сок, Миндальное молоко, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Салат со сладким перцем и авокадо
Авокадо на нашем столе новый фрукт о котором еще 15 лет назад в нашей стране мало кто знал. В мире его еще называют «аллигаторовой грушей» и почитают за невероятно полезные свойства. Жирная сочная мякоть содержит витамины группы В, а также А, С, Е, РР, минералы и белки. Фрукт нормализует холестерин, укрепляет иммунитет и значительно улучшает состояние кожи и волос. Авокадо входит в десятку полезных продуктов по версии диетологов и стоит на одной ступени с оливковым маслом и скумбрией.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Зеленый лук, Оливковое масло, Помидоры черри, Соевый соус, Специи
закуски из овощей и...
40 минут
Ароматные рулетики из баклажанов
Всем знакомое и любимое блюдо — рулетики из баклажанов. Готовится блюдо быстро, очень легко, а продукты самые доступные. Вкус у этого блюда насыщенный, яркий, с сливочно-чесночным вкусом и ароматом зелени. Оно получается очень красивым, поэтому прекрасно подходит для праздничных столов, но также может стать сытным и питательным перекусом.
Ингредиенты: Баклажан, Зеленый лук, Молотая куркума, Оливковое масло, Соль, Сушеная петрушка, Твердый сыр, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
окрошка
40 минут
Холодная окрошка с редисом
Отличный летний суп, прекрасно охлаждающий в жаркую погоду. Окрошка напоминает летний салат, только заправленный квасом. В ней одновременно несколько вкусов: кислинка сметаны, сладость кваса, острота специй и хруст свежих овощей. Такой суп станет полноценным обедом и даже легким ужином.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Квас, Куриное яйцо, Редис, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
закуски в кляре
20 минут
Вкусные крабовые палочки в хрустящей панировке
Приготовив крабовые палочки в хрустящей панировке, вы получите: снаружи хрустящую корочку, а внутри невероятно нежную и мягкую крабовую палочку с нотками устричного соуса — идеальная закуска к праздничному столу. В ней отлично сочетаются крабовые палочки с маслинами и зеленым луком, завернутыми в лист нори. Такая закуска готовится очень легко и быстро, но гостей сильно удивит от такого необычного вкуса.
Ингредиенты: Зеленый лук, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Маслины, Нори, Панировочные сухари, Устричный соус
овощные салаты
35 минут
Нежный картофельный салат с яйцами
В этом блюде очень хорошо сочетается картофель и яйца, но вы также можете добавить другие овощи. Майонез можете заменить на сметану и сливочный соус. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Рассол, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Яблочный уксус
овощные салаты
15 минут
Салат с фасолью и кукурузой
В данном рецепте представлен очень вкусный и сытный салат с фасолью и кукурузой. Продукты в нем отлично сочетаются и дополняют друг друга. Также салат будет полезным, из-за содержания в фасоли, кукурузе и помидорах множества витаминов и минералов, а чеснок придаст пикантный вкус. Салат украсит как обыденный стол, так и любой праздничный!
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Майонез, Помидоры черри, Прованские травы, Ржаной хлеб, Сыр, Чеснок
паштеты
1 час 10 минут
Сочный печеночно-грибной паштет в беконе
Грибы — опасный, но очень вкусный и восхитительный деликатес для любого праздника или домашнего застолья. Особенно, если приготовить из них паштет, добавив печенку. Получается очень незамысловатое в приготовлении, мягкое и сытное, на столе смотрится необыкновенно, несмотря на общедоступность ингредиентов.
Ингредиенты: Бекон, Грибы, Дижонская горчица, Душистый перец молотый, Зеленый лук, Красный жгучий перец, Куриная печень, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свежая зелень, Соевый соус, Сушеная клюква
блюда из говядины
1 час 20 минут
Мини-тыквы, фаршированные говяжьим фаршем
Тыква, как и многие другие овощи очень изменила свой внешний вид благодаря трудам селекционеров. Появились новые необычные сорта, как большие до гигантских размеров, так и совсем миниатюрные. Последние удобно использовать в кулинарии, особенно хорошо их фаршировать. Разрезав небольшие тыквы на две половинки, вы получите своеобразные тарелочки, которые можно наполнять различными фаршами и запекать в духовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Оливковое масло Extra Virgin, Пармезан, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с крабовыми п...
20 минут
Крабовый салат с морковью и зеленым луком
Вы решили приготовить какой-нибудь легкий и не дорогой салат? Тогда воспользуйтесь рецептом крабового салата с морковью и зеленым луком. Мягкие, нежные крабовые палочки, прекрасно сочетаются с отварной морковью, с консервированной, сочной кукурузой. Отварные яйца делают салат сытным, а свежий зеленый лук и майонез придают салату легкую остроту.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль
блюда из грибов
25 минут
Вкусные грузди с майонезом и соевым соусом
Грузди ― питательные, полезные. Выводят из почек камни, улучшают иммунитет, стимулируют пищеварение, чистят сосуды. Грузди преимущественно засаливают. Используют для приготовления супов, жарят с картофелем, салатов, окрошку. Могут заменить мясо.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Растительное масло, Соевый соус, Соленые грузди, Укроп
картофельное пюре
35 минут
Воздушное картофельное пюре с репой
Пюре из картофеля — популярный гарнир. Сделать такое пюре полезней и разнообразней можно с помощью других овощей. Мы добавили в картофельное пюре репу. Этому овощу нужно больше времени на варку, поэтому сначала в кастрюлю выложите сначала репу, а спустя время добавьте картофель. Такое пюре будет отличным дополнением к мясным блюдам.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Репа, Сливочное масло
салаты
15 минут
Простой яичный салат с огурцом и сыром моцарелла
Сыр моцарелла ― произведение итальянцев, впервые появившееся в 12 веке. Изначально сыр являлся пищей кочевников и паломников, однако в современном мире ни один праздничный стол не представляется без такого продукта. Несмотря на не маленькую калорийность, сыр моцарелла любят не только за необычный вкуси аромат, но и за полезный состав. В сыре содержатся витамины А, С, Д, Е, группы В, различные макро― и микроэлементы, жирные кислоты и т.д.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Моцарелла, Огурец, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
бутерброды
15 минут
Мягкие сэндвичи с сыром
Сэндвич состоит из нескольких ломтиков хлеба, между которыми находится начинка. Можно сказать, что это тот же бутерброд, но в закрытом формате. В качестве начинки можно использовать любые мясные изделия, сыр, овощи или совместить несколько ингредиентов, чтобы было вкуснее.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Рикотта, Сливки 35% жирности, Сыр маскарпоне
бургеры
20 минут
Легкие гамбургеры с лососем
Лосось — нестандартный ингредиент для привычных гамбургеров. Дополните его сливочным сыром, помидорами и зеленым луком. Получится сытный завтрак или перекус, который можно взять с собой на работу.
Ингредиенты: Булочка бриошь, Зеленый лук, Копченый лосось, Помидор, Сливочный сыр, Цедра лимона, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Скумбрия с морковью
Скумбрия с морковью — это блюдо достойное подаваться на праздничный стол. Красочное с кисло-сладким, нестандартным вкусом блюдо способно удивить даже людей, которые не любят ни морковь ни рыбу. Белое сочное мясо и ароматная морковь отлично сочетаются и дарят нам богатый витаминами источник.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кетчуп, Морковь, Скумбрия, Соевый соус, Соль
чебуреки
1 час 10 минут
Нежные чебуреки с зеленью и творогом
Нежные чебуреки с зеленью готовятся с использованием необычной начинки. В данном рецепте вместо классической начинки из фарша используется творог с зеленью. Такая начинка делает чебуреки более нежными и придает творожный вкус. Укроп придаст легкий вкус свежести.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Смесь перцев, Творог, Укроп
овощные блюда
20 минут
Обжаренный тофу в панировке
Тофу в панировке ― блюдо для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии, кто соблюдает пост и всех вегетарианцев. Такое блюдо можно подать вместо рыбы. Тофу имеет нейтральный вкус и запах, но при приготовлении он впитывает ароматы продуктов, которые готовятся вместе с ним, поэтому для нашего блюда мы возьмем много специй и сделаем соус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Жареный кунжут, Зеленый лук, Кинза, Кукурузный крахмал, Овощной бульон, Оливковое масло, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Тофу
стейки из говядины
35 минут
Быстрый говяжий стейк с гарниром из риса и болгарского перца
Расскажем, как приготовить вкуснейшие говяжьи стейки. А чтобы блюдо стало полноценным, приготовьте к ним гарнир из ароматного риса с пряными овощами. Понадобится свежий болгарский перец и зеленый лук. Для маринада понадобится соус терияки, но если его не оказалось под рукой, подойдет и простой соевый.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бурый рис, Зеленый лук, Паприка, Растительное масло, Соус терияки, Стейк из говядины, Чеснок
закуски с рыбой
30 минут
Холодная закуска из копченого лосося с базиликом
Лосось — это не одна разновидность, а целое семейство рыб, самыми популярными из которых являются форель, горбуша, семга, кета. Вкусное и нежное мясо лосося часто используют в кулинарии, невозможно перечислить все блюда, которые готовят из этой диетической рыбы. Одними из самых популярных являются всевозможные закуски, предлагаем вам приготовить подобную с базиликом, оформленную в лодочки из свежих огурцов.
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Зеленый лук, Копченый лосось, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с сушеной клюквой
Для выращивания клюквы еще с начала XIX века создают целые плантации, так как польза ягоды уже давно известна по всему миру. Клюква содержит природный консервант — бензойную кислоту, благодаря которой может храниться практически при любых условиях и не терять свои вкусовые и полезные качества в течение года. Для лучшей сохранности клюкву высушивают и получают уникальный сухофрукт. Он содержит столько витаминов, что становится отличным дополнением к любому завтраку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Сливочный сыр, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеная клюква, Тостовый хлеб
багет
35 минут
Багет с кабачком
Сезон сбора овощей — самое благодатное время для перехода на правильное питание. Добавьте в свой список пп-рецептов на это время вкусную, питательную закуску из багета с кабачком. Готовится она в духовке с овощами, сыром, зеленью. Чтобы блюдо получилось действительно полезным, выбирайте для приготовления диетический багет. Например, из ржаной, овсяной, рисовой муки, с добавлением льна, кунжута, семечек и т.д.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с копчено-вареной говядиной
Тост с копчено-вареной говядиной станет отличным вариантом для завтрака благодаря сытности мяса. К тому же, такой тост может заменить в рационе привычные бутерброды с колбасой, ведь копчено-вареное мясо гораздо полезнее, менее калорийно и изготовлено из цельных кусков мяса, а не из фарша. Тост с копчено-вареной говядиной также станет отличной закуской на праздничном столе.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Копчено-вареная говядина, Майонез, Укроп, Чеснок
кимчи
1 час 20 минут
Ароматное и пикантное кимчи с мясом
Ароматное пикантное кимчи с мясом — это блюдо европейской кухни, придуманное в XIX веке. Одним из главных ингредиентов этого блюда является говядина. Это низкокалорийное мясо с высокой питательностью. Оно легко усваивается в организме, содержит мало жира, что минимизирует нагрузку на печень, почки и сердечно-сосудистую систему. Также большое содержание овощей добавляет этому блюду много витаминов и клетчатки.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Белый кунжут, Винный уксус белый, Говядина, Зеленый лук, Корень имбиря, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Соевый соус, Тростниковый сахар, Чеснок
