правильное питание
хачапури
25 минут
ПП-хачапури с сырной начинкой на сковороде
Очень вкусно и сытно. Блюдо готовится из самых доступных продуктов, которые, скорее всего, есть у Вас под рукой. Давайте готовить вместе.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Полбяная мука, Разрыхлитель теста, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
запеканка
15 минут
ПП запеканка в лаваше
Запеканка — это блюдо, которое готовят из продуктов, одним из которых является связующим (например, яйцо). Готовят запеканку на сковороде, в микроволновке, мультиварке и на пароварке. Казалось бы, что запеканка — это традиционное русское блюдо, а оказывается, что корни относят к 18 веку Франции. Существует легенда, что повара короля однажды решили собрать в одно блюдо все, что осталось после трапезы. На Руси запеканку начали готовить, когда стало модным заимствовать рецепты блюд у европейцев.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Банан, Йогурт, Орехи
Этот раздел понравится тем, кто интересуется правильным питанием, хочет привести тело в порядок и ищет простые ПП рецепты. Здесь мы собрали лучшие экспертные статьи по теме ЗОЖ.
Что есть, чтобы оставаться в форме. Как питаться, если занимаетесь спортом. Зачем нужны аминокислоты, и в каких продуктах их искать. Сколько белка требуется организму. Нужно ли считать калории, и что будет, если съедать больше 2500 ккал в сутки. Почему ночной перекус вреден для фигуры, и как избавиться от этой привычки. Наконец, стоит ли придерживаться диеты, и если да, то какую выбрать.
Рецепты ПП ужинов, вторых блюд и даже сладости, на которых можно похудеть. Мы вместе разберемся, как готовить без масла, и от каких продуктов отказаться, если повышен холестерин. А еще — составим правильный рацион для школьников, пожилых людей и предложим десятки вариантов полезных и вкусных завтраков для всей семьи. Например, у нас есть готовые детокс-меню на целую неделю. Они разнообразят меню и здорово сэкономят ваше время. По нашим рецептам вы сможете приготовить легкие салаты, рыбные котлеты на пару, смузи, высокобелковую кесадилью и другие диетические блюда, полезные для здоровья.
мороженое
7 часов 10 минут
Нежное мороженое с какао и пеканом
Если вы приготовите мороженое в домашних условиях, то точно будете уверены в его качестве, так как сами можете добавляете необходимые ингредиенты. Десерт по этому рецепту готовится непросто, но получается очень вкусным. Сливки лучше выбирать пожирнее, так как именно они не дадут массе растечься.
Ингредиенты: Авокадо, Агар-агар, Ванильная эссенция, Кокосовое молоко, Кондитерский шоколад, Лимонный сок, Пекан, Порошок стевии, Сливки 33% жирности, Соль, Топленое сливочное масло
чипсы
10 минут
ПП чипсы из водорослей нори
Водоросли нори ― продукт, популярный в современном мире благодаря такому блюду, как суши. Водоросли, растущие в воде, промывают, разрезают и обсушивают на солнце или искусственными путями. Существует несколько видов таких водорослей. Многим вкус нори напоминает шпинат, а запах ― на капусту. В составе нори содержится большое количество йода, фосфора, кальция, омега-3 жирных кислот, витамина А и других незаменимых для организма человека веществ.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Белый кунжут, Нори
гарниры из овощей
35 минут
Запеченные кабачки с помидорами
Запеченные кабачки с помидорами будут вкусными, если вы просто нарежете их кружками, промажете сметаной, посыпьте тертым сыром и поставите в духовку на 15 минут. Но потратьте еще немного времени, чтобы перед запеканием обвалять кружки кабачка в муке и обжарить в масле до румяной корочки. Это придаст блюду приятную карамельно-ореховую нотку. И обязательно добавьте чеснок, который отлично дополняет овощи.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок, Петрушка, Полутвердый сыр, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Чеснок
оладьи
20 минут
Диетические отрубные оладьи на кефире
Правильное питание представляет собой сбалансированный рацион, в котором присутствуют продукты с высокой пищевой ценностью и невысокой калорийностью. Оно должно включать продукты с большим содержанием белка, полезными жирами и медленными углеводами, которые обеспечивают организм энергией и позволяют держать фигуру в форме. Несмотря на то, что мучные изделия относятся к продуктам с нулевой пользой, грамотно подобрав ингредиенты, можно сделать их полезными, как эти диетические оладьи из отрубей.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кефир, Куриное яйцо, Овсяные отруби, Соль
салаты с креветками
20 минут
ПП салат с авокадо и креветками
Легкий и полезный салат станет настоящей находкой для позднего ужина. Продукты самые простые, которые обычно есть в любом холодильнике у запасливых хозяек. Готовится стремительно, съедается ещё быстрее.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Вустерширский соус, Креветки, Майонез, Помидор, Растительное масло, Салат «айсберг», Сметана, Соль, Сушеные травы
блюда из рыбы
40 минут
ПП котлеты из сельди с перловкой
Сельдь — это не крупная популярная рыба, обитающая в Атлантическом и Тихом океанах, а также в слабосоленых морях. Среди остальных рыб сельдь — рекордсмен по содержанию белка. Также она относится к наиболее жирным рыбам, но в ней совсем нет углеводов. Перловую крупу также употребляют в пищу в большинстве европейских стран. Перловку рекомендуют употреблять в пищу для профилактики кожных заболеваний, нормализации работы пищеварительной системы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Перловка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Филе сельди
хумус
5 минут
Хумус с миндалем и огурцом
Нейтральный вкус огуречных палочек можно разбавить пряной остринкой смешанного со специями хумуса. Возьмите приправы для салата. Обычно они включают в себя смесь душистых трав, перец, чеснок и лук. Хорошо смешайте с хумусом и подайте эту массу к нарезанному брусками огурцу. Придайте закуске завершающую нотку с помощью миндаля. Окунайте огурец в соус и ешьте вприкуску с орехами.
Ингредиенты: Миндаль, Огурец, Специи, Хумус
бутерброды
30 минут
ПП-бутерброды из авокадо с ореховой посыпкой
Классический бутерброд с колбасой и маслом сменили новые, интересные, низкокалорийные варианты, которые не добавят лишнего веса. В качестве основы такого бутерброда используется цельнозерновой хлеб. Сверху на него можно положить мягкий творог с ягодами, греческий йогурт с медом, паштет из нута или любых овощей, или скрэмбл.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Белый кунжут, Кориандр, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Фисташка, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
40 минут
ПП рецепт сырного фондю с яблочным соком
Фондю это блюдо, которое объединяет вокруг себя всю семью, и дети не исключение. Им тоже нравится макать кусочки хлеба в сырный тягучий соус. Также дети с удовольствием помогут нарезать кубиками фрукты, овощи или колбаски. Конечно же, подбирайте задания детям, соответственно их возрасту. Такое фондю превратится в веселое времяпрепровождение для всей семьи. Поэтому давайте приготовим это блюдо без вина, заменив его яблочным соком.
Ингредиенты: Багет, Груша, Дижонская горчица, Замороженный картофель фри, Крекеры, Кукурузный крахмал, Макароны, Пармезан, Соль, Сосиски, Сыр грюйер, Черный перец молотый
азу
40 минут
Азу с цветной капустой и мускатным орехом
По этому рецепту можно приготовить диетическое азу с цветной капустой. В качестве основы рекомендуем выбрать нежирное филе индейки или курицы. Вместо сметаны лучше взять греческий йогурт без ароматизаторов. А мускатный орех придаст азу оригинальный необычный вкус.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Морковь, Мускатный орех, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Филе индейки, Цветная капуста
овощное пюре
1 час 15 минут
Аппетитное свекольное пюре с апельсиновым соком
Диетическое и правильное питание только на первый взгляд кажется скучным. Рецепт этого свекольного пюре докажет обратное: оно сытное, но при этом низкокалорийное. Такое блюдо идеально подойдет на ужин в дополнение к белковым продуктам: сыру, творогу, запеченной курице.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Помидор, Растительное масло, Свекла, Соль, Тимьян / чабрец
