Диетический перекус
хачапури
1 час 10 минут
Хачапури с тыквой
Отличный вариант для тех, кто любит хачапури, но опасается, что обилие сыра вместе с тестом может сказаться на фигуре не лучшим образом. Мы заменили сыр в начинке на тыкву. Получилось очень ярко, по-осеннему, со сладковато-терпкой ноткой.
Ингредиенты: Вода, Мацони, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
бутерброды с красной...
5 минут
Бутерброд с красной рыбой
Мы подали привычный бутерброд с красной рыбой на цельнозерновом хлебце и без усилий уложились в нормы калорий и БЖУ. Тонкий слой сливочного масла, горбуша слабой соли или другая красная рыба. В дополнение — лист салата, редис или огурец. Получается вкусно и достаточно сытно, чтобы утолить голод до обеда или ужина.
Ингредиенты: Зелень, Огурец, Салатные листья, Слабосоленая горбуша, Сливочное масло, Хлебцы
ватрушки с творогом
40 минут
Творожные ватрушки с черникой в духовке
Творожная лепешка с черничной начинкой гармонично впишется в любое меню. Такая выпечка послужит отличным завтраком, полдником или хорошим дополнением к обеду. Здесь сочетаются два вида творога: рассыпчатый для основы и мягкий для начинки. Для аромата приправьте начинку корицей или мускатным орехом. Для украшения подойдут любые ягоды или ягодная смесь. По желанию полейте завтрак шоколадной глазурью или фруктовым вареньем.
Ингредиенты: Голубика, Куриное яйцо, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Рисовая мука, Сахар, Творог 9% жирности
тосты
20 минут
Карамелизированные груши на тосте с сыром
Побалуйте себя изысканным лакомством — карамелизированными грушами на тосте с сыром. Готовится угощение очень просто — этот пошаговый рецепт поможет без лишних хлопот сделать удивительный десерт. Любителям пикантных вкусов в этом блюде понравится рокфор, бри, дорблю и другие похожие сыры. Но можно взять и другой любимый вид сыра. В любом случае он будет гармонично сочетаться с карамелизированными фруктами.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Грецкие орехи, Груша, Куриное яйцо, Мед, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Сыр бри
вафли
25 минут
Шпинатные вафли с сёмгой
Данный рецепт появился в моей копилке рецептов благодаря моему мужу. Так как он занимается спортом и любит творог, попросил приготовить меня вафли с творогом и шпинатом. Я несколько раз поэкспериментировала с рецептом, готовив такие вафли, и именно этот рецепт он оценил лучше остальных!
3
Ингредиенты: Белый перец молотый, Куриное яйцо, Лимон, Овсяная мука, Семга, Семена льна, Соль, Творог, Шпинат
гренки
30 минут
Гренки «Жулио» с куриным филе
Если впереди приход гостей, а у вас совершенно нет идеи, чем их угощать, то могу предложить вот такой рецепт. Получаются вкусные и сытные гренки с наполнением, которые можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде. Готовится просто. Наполнение, к слову, можно варьировать, исходя из ваших вкусовых предпочтений.
Ингредиенты: Белый лук, Душистый перец молотый, Куриное филе, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Тостовый хлеб, Шампиньоны
буррито
50 минут
Буррито в лаваше
В этом блюде соединяются достижения мексиканской и кавказской кухни, но продукты для него вы найдете в ближайшем магазине или в своем холодильнике.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Красная фасоль, Куриное филе, Лимонный сок, Перец чили, Репчатый лук, Томатная паста
тарталетки
30 минут
Тарталетки с грибами и куриным филе
Тарталетки с грибами и куриным филе — очень вкусная, сытная закуска. Готовится такая закуска достаточно просто и из доступных и простых ингредиентов. А готовые корзиночки с начинкой выглядят аппетитно и очень нарядно. Нежная начинка тарталеток прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью. Начинку с филе и грибами можно дополнять по вкусу чесноком, сыром, сливками. Такие тарталетки отлично подойдут для любого праздничного стола или офисного фуршета.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый, Шампиньоны
брускетта
15 минут
Хрустящая брускетта с креветками и авокадо
Брускетта ― это одно из итальянских блюд, постепенно завоевывающих известность и популярность во всем мире. Брускетта популярна благодаря простоте приготовления, разнообразию вкусов и пользе. Основа брускетты ― подсушенный на гриле или сковороде багет, или чиабатта, обязательно без добавления масла, чтобы не образовались канцерогены. Маслом и чесноком натирают ломтики уже после подсушивания. Намажьте на брускетту соус из авокадо, выложите креветки ― и получится очень вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Креветки, Лайм, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рыбные паштеты
1 час 20 минут
Риет из скумбрии и творожного сыра
Самое сложное в этом рецепте — подготовить скумбрию к запеканию. После останется только запечь ее с морковью, размять вилкой и смешать с творожным сыром и горчицей. Лук можно добавить свежий, как в рецепте, а можно отправить его запекаться вместе с основой. Еще один вариант — замариновать лук, измельчить и смешать с уже готовым риетом. При желании добавьте в форму для запекания один-два зубчика чеснока. Указанных ингредиентов хватит на одну банку объемом 200 мл.
Ингредиенты: Замороженная скумбрия, Зернистая горчица, Морковь, Репчатый лук, Соль, Творожный сыр
пицца
2 часа 15 минут
Пицца с языком
Пиццу на тонком тесте можно приготовить с уже готовым отварным языком, тогда на нее уйдет совсем немного времени. Тесту из муки, масла и воды не нужно подниматься, а печется оно быстро. Возьмите для пиццы хороший соус с пряностями или добавьте чеснок и базилик в обычный кетчуп.
Ингредиенты: Вода, Маслины без косточки, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Рукола, Свиной язык, Соль, Соус для пиццы, Твердый сыр, Черный перец молотый
вафли
40 минут
Кабачковые вафли с морковью и красным луком
А что если я скажу вам, что вафли могут быть полезными? Да, это вафли из овощей. Получаются такие овощные вафли очень нежные и вкусные! Их можно есть не переживая за фигуру.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Кефир, Красный лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Черный перец молотый, Яйца
печенье
40 минут
Мягкие яблочные печенья
Этим рецептом поделилась со мной свекровь. Рецепт прост и легок в исполнении. Печенья получаются сдобные, в меру сладкие, а самое главное их достоинство в том, что они мягкие. Готовьте сразу много.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
пицца
1 час 10 минут
Зеленая пицца
Пицца получается зеленой, потому что тесто делается с добавлением шпината. Чтобы шпинат хорошо разошелся по массе, его необходимо предварительно проварить несколько минут в кипящей воде. Мясной составляющей в начинке нет, но при желании вы можете добавить любые ингредиенты по своему вкусу. Сделайте пиццу с креветками или куриной грудкой. Добавьте в начинку любые овощи: вяленые помидоры, брокколи или спаржу.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Овсяная мука, Перец чили, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука цельнозерновая, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сыр, Творог, Шампиньоны
пирожки
2 часа 30 минут
Пирожки с фруктами
Чаще всего сладкие пирожки выпекают с яблочной начинкой, лимонной или ягодной. Киви и апельсин в пирожках встречаются редко. Но попробуйте нарезать их небольшими кубиками и соединить с грушей. Получится очень вкусная и сочная начинка с кислинкой. Чтобы тесто не размокло от сока фруктов, обязательно слейте его излишки и посыпьте начинку крахмалом и сахаром.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Груша, Киви, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
буррито
25 минут
Острое буррито с говядиной
Буррито — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепешки-тортильи, в которую завернута разнообразная начинка. С нашим рецептом вы сможете приготовить острое буррито с говядиной, фасолью, рисом, овощами и перчиком чили для пикантного вкуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Консервированная красная фасоль, Молотая паприка, Овощи, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тортилья, Чеснок
булочки с яйцом
50 минут
ПП булочки из творога с зеленью
Ароматные творожные ПП булочки с зеленью. Готовятся очень быстро и просто. Можно использовать любую начинку.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Творог, Укроп, Черный кунжут
закуски с хлебом или...
15 минут
Пита на завтрак
Пита с начинкой — это всегда выгодный вариант. Быстро, просто, разнообразно. Из продуктов, которые всегда есть дома. Овощи, зелень, любимые соусы, оставшиеся от ужина мясные блюда — все в питу.
Ингредиенты: Майонез, Пита, Помидор, Салатные листья, Свинина, Сметана, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
15 минут
Сочный лаваш с консервированным тунцом
Рулеты из лаваша — это всегда очень быстро и очень вкусно. Сытный перекус дома, в дороге или на даче. Лаваш с тунцом — это островок нежности в океане лавашей. Легкий творожный сыр и аромат консервированного тунца отлично сочетаются в нем и выводят блюдо на новый уровень вкуса.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Огурец, Свежая зелень, Сметана, Творожный сыр, Тунец рубленый в собственном соку
ачма
50 минут
Полезная ачма
Ачма — это очень сытный жирный пирог, которым можно смело кормить настоящих богатырей. Готовится ачма из большого количества тонких слоев отваренного несладкого теста, которые при сборке пирога щедро прослаиваются двумя видами рассольных сыров: сулугуни и имеретинским или их аналогами. Для людей, придерживающихся правильного питания предлагается вкусный рецепт ачмы с начинкой из нежирного сыра, 5%-го творога и греческого йогурта. Вместо теста лучше использовать тонкий армянский лаваш.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Греческий йогурт, Куриное яйцо, Растительное масло, Твердый сыр, Творог 5%, Укроп
багет
2 часа 30 минут
Багет с куриными потрохами
Куриные сердечки, желудки или печень не случайно относятся к категории деликатесов. Приготовить вкусно куриные субпродукты совсем не сложно. Печень необходимо отделить от желчного пузыря. Желудки полностью очистить от пленок. Сердечки нужно очистить от кровяных сгустков. Ливером из куриных потрохов можно начинить пирожки, пироги или лодочки из багета. Вкусный и сытный багет с куриными потрохами — идеальное блюдо для пикника, завтрака, перекуса или просто для подачи к горячему супу.
1
Ингредиенты: Кинза, Куриная печень, Куриные желудки, Куриные сердечки, Куриный бульон, Мини-багет, Полутвердый сыр, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
