перекус
ачма
1 час 31 минута
Ленивая ПП ачма
Это рецепт самой ленивой и быстрой ачмы. Идея её создания возникла, когда захотелось съесть что-то вкусненькое быстро и не выходя из дома, из подручных ингредиентов. Готовится быстро, съедается еще быстрее.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Сыр, Творог, Черный перец молотый
маффины
30 минут
Маффины без глютена и без сахара
В наше время у многих детей сильно развита аллергия на глютеносодержащие продукты и сахар. Предлагаю вашему вниманию маффины (кексы) без глютена и без сахара.
Ингредиенты: Козье молоко, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сухая безглютеновая смесь, Эритрит
пряники
1 час 30 минут
Новогодние имбирные человечки
Первые упоминания об имбирных человечках дошли до наших дней, со времен правления английской королевы Елизаветы I, правившей в XV веке. Чтобы развеселить королеву, повара делали имбирных человечков похожими на важных придворных персон. Прошли столетия, но популярность этого печенья только растет, с каждым годом. 9 ноября 2009 год в городе Осло был приготовлен самый большой в мире имбирный человечек, его рост — 6 метров, а вес — 651 кг. Этот факт был внесен в Книгу рекордов Гиннеса. Приготовьте и Вы новогодних имбирных человечков собственноручно, ведь домашняя выпечка самая полезная и вкусная.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Какао, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
бисквит
1 час 10 минут
Влажный кофейный бисквит с грецкими орехами
Бисквит — пышная выпечка, которая готовится из муки, сахара и яиц с добавлением к ним ингредиентов, усиливающих вкус и аромат десерта. Классический бисквит имеет пышную текстуру, превосходный вкус и чудесный аромат, что делает пирог излюбленным лакомством во всем мире. Для получения качественного десерта, необходимо использовать свежие ингредиенты комнатной температуры, а также соблюдать правила вымешивания теста и его последующего выпекания.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кофе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
закуски с хлебом или...
30 минут
Ароматные сухарики из багета
Если на вашей кухне завалялся багет не первой свежести и его уже никто не хочет есть, то приготовьте эти ароматные, пикантные, хрустящие сухарики и от вашего багета останутся только крошки. Сухарики можно есть сами по себе, а также они могут быть дополнением к супу-пюре.
Ингредиенты: Багет, Оливковое масло, Сушеный базилик, Чеснок
овсяное печенье
45 минут
Медовое овсяное печенье
Овсяное печенье является источником энергии, витаминов, а также отлично утоляет голод. Поэтому оно отлично подойдет в качестве завтрака и быстрого легкого перекуса. Приготовить его несложно и времени уйдет немного. При желании такое печенье можно выпекать довольно часто, заменяя им овсяную кашу по утрам. Такое печенье гораздо полезнее обычного и благотворно влияет на организм. Существует множество способов приготовления этого лакомства. Но самое вкусное получается, когда края румяные и хрустящие, а середина воздушная и мягкая. Структура медового овсяного печенья абсолютно не сухая, как это часто бывает с овсяным печеньем.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
кекс
20 минут
Шоколадный бисквитный кекс
Семейный рецепт вкуснейшего десерта к чаю, который быстро и легко готовится в микроволновке. Наверняка понравится детям, а взрослые оценят простоту приготовления. Можно комбинировать дополнения к кексу, выбирая любимое варенье или легкий крем.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мягкий творог, Печенье, Тростниковый сахар
Тесто для пирожков
40 минут
Бездрожжевое тесто для пирожков
Тесто по этому рецепту получается вкусным. Начинки могут быть самыми разными: с тушеной капустой, с вареным картофелем, с яйцами и луком. Если хотите мясную начинку, прочитайте секреты ее приготовления в этой статье.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сода, Соль
печенье
1 час 25 минут
Имбирное печенье с шоколадом
Никто так и не знает когда и где появился первый прототип знаменитого имбирного печенья. Так или иначе, имбирное печенье быстро получило широкую популярность на территории Европы. Состав имбирного печенья весьма прост, поскольку изготавливается сладость из обычных доступных продуктов, таких как: яйца, сливочное масло, мука, имбирь, сахар и некоторых пряностей. Уже в 19 веке появилась традиция придавать пряникам интересную форму елочек, звездочек и домиков. Считается, что красивым формам печенья народ обязан Германии, которая в свою очередь начала делать это уже в 19 веке.
Ингредиенты: Какао-порошок, Корица, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар
вафли
1 час 10 минут
Хрустящие трубочки
Для приготовления классических трубочек как в СССР понадобится мука, сахар, яйца, сметана и масло. Вкус этого десерта ненадолго вернет вас в детство. Трубочки можно есть просто так или начинить вареной сгущенкой, джемом, вареньем или творожной массой. Подавайте к чашке горячего чая.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана
фруктовые заготовки
2 дня
Домашняя вяленая вишня
Вяленая вишня — это не только заготовка, но и полезный перекус для любого времени года. Почему бы не сделать ее самостоятельно в домашних условиях? Готовится она очень легко, разве что придется запастись терпением. Ягоды сохранят свою сладость, а также приобретут легкий, кисловатый вкус. Это идеальный вариант для перекуса в любое время дня или в качестве компонента в десертах, кексах или кашах.
Ингредиенты: Вишня, Сахарная пудра
панкейки
45 минут
Диетические панкейки на сыворотке
Диетические панкейки на сыворотке ― очень вкусное, воздушное и легкое в приготовлении блюдо, которое делается на скорую руку. Панкейки отлично подойдут для тех, кто держит диету, это так как блюдо довольно диетическое.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молочная сыворотка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
булочки
2 часа
Итальянские булочки с сыром и томатами
Круглые итальянские булочки — обязательный атрибут любого европейского завтрака. Сделать их еще вкуснее позволит поистине итальянская начинка: вяленые помидоры, сыр и маслины. Такие булочки будет очень вкусно есть с омлетом, запивая апельсиновым соком или кофе. Можно приготовить такой хлеб заранее и перед завтраком просто разогреть в микроволновке или духовке. Вкус от этого булочки не потеряют.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Зеленый чай, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Соль, Сухие дрожжи, Сыр маскарпоне
кекс
1 час 10 минут
Кукурузный кекс с апельсиновым соком
Сладкий и красивый кукурузный кекс с апельсиновым соком и посыпкой из муки, сахара и масла подойдет в качестве десерта с чашечкой ароматного чая. Чтобы сделать кекс более диетическим, стоит заменить пшеничную муку на рисовую, сахар — на натуральный подсластитель, а сливочное масло — на кокосовое. Кекс готовится из кукурузной крупы среднего помола, которую в Италии используют для приготовления национального блюда — каши полента.
Ингредиенты: Апельсин, Кукурузная крупа, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Черный чай
печенье
45 минут
Постное банановое печенье с кокосовой стружкой
Постное банановое печенье с кокосовой стружкой станет отличным лакомством к чаю или кофе. Оно не содержит молочных продуктов и яиц, поэтому разрешено даже тем, кто придерживается поста или диеты. Основных ингредиентов немного, а в результате получается сытная и вкусная выпечка. Печенье внутри очень нежное и мягкое, а снаружи на нем образуется тонкая поджаристая корочка. Благодаря банану и кокосовой стружке печенье приобретает очень аппетитный тропический аромат и вкус.
Ингредиенты: Банан, Вода, Кокосовая стружка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
кекс
1 день 2 часа
Итальянский рождественский кекс
Итальянский рождественский кекс — это традиционный десерт. Готовится выпечка с большим количеством сухофруктов/цукатов и сливочного масла. Именно эти ингредиенты отличают такой рождественский кекс от других пирогов и капкейков. Обычно этот десерт выпекают в виде одного большого кекса, но также можно сделать его порционным. Этот рождественский рецепт станет одним из любимых зимних рецептов. Он будет необыкновенно хорош и с чаем, и с кофе, и с глинтвейном.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар, Цукаты, Чернослив
печенье
40 минут
Рецепт имбирного печенья
Если вы когда-нибудь пробовали имбирное печенье, то вряд ли сможете забыть этот удивительный пряный вкус. Ну, а если не пробовали, то вот вам рецепт — очень простой, доступный по ингредиентам и не требующий особых кулинарных навыков.Имбирные печенья придутся кстати к новогоднему столу. Имбирные пряники готовятся по похожему рецепту, только тесто раскатывается толще и увеличивается время выпечки. Пришло время достать формы для печенья и приступить творить чудеса к Новому Году и Рождеству.
1
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Гвоздика, Какао-порошок, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сливочное масло, Тростниковый сахар
закуски с хлебом или...
10 минут
Ржаные хлебцы с авокадо
Ржаные хлебцы — универсальный продукт, который подходит для приготовления разнообразных полезных закусок. Авокадо — один из наиболее популярных фруктов на полках магазинов, который чрезвычайно полезен для здоровья и красоты. Из авокадо и хлебцев в сочетании со сладкими помидорами черри и обжаренным яйцом получается вкусный и сбалансированный перекус.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Лимон, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Ржаные хлебцы, Соль, Черный перец молотый
капкейк
1 час 20 минут
Шоколадные капкейки с малиновым джемом внутри
Капкейк — это небольшие кексики, которые считаются традиционным американским лакомством и выпекаются в бумажных формочках, за счет чего долго остаются свежими. Они готовятся гораздо быстрее, чем обычный торт. Сверху их покрывают глазурью или различным кремом, а украшают свежими ягодами и фруктами.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао-порошок, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Малина, Малиновый джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Сода, Соль
тарталетки
30 минут
Красивая закуска из тарталеток и красной рыбы
Накануне праздника или грандиозного застолья каждая хозяйка хочет разнообразить стол красивым и вкусным блюдом. Закуски — это самые распространенные «гости» на праздничном столе. Приготовленные закуски в виде канапе или в тарталетках сразу приобретают красивый богатый вид. Сочетание красной рыбы, икры и сливочного масла — это традиционный вид закуски, от которой не в силах отказаться никто.
Ингредиенты: Икра красная, Красная рыба, Свежая зелень, Сливочное масло, Тарталетки
булочки
1 час 40 минут
Улитки с грушей и корицей
Улитка с грушей и корицей поразит вас сочетанием мягкой груши, пряной корицы и нежного слоеного теста. Выпечка с такой начинкой будет идеальным вариантом для чаепития. Вы сможете приготовить это блюдо, даже если недавно познакомились с выпечкой. Следуйте нашему рецепту и у вас все получится!Вы можете заменить грушу на яблоки или любые фрукты и покрыть улитку глазурью на ваш вкус. Такая выпечка получается очень нежной, вкусной и точно порадует вас и ваших гостей.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Груша, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Молотая корица, Слоеное бездрожжевое тесто
тосты
10 минут
Тост с клубникой
Тосты бывают с разным наполнением — мясным и овощным, соленым и сладким. Один из любимых многими вариантов — тост с клубникой. Ягоды берите свежие. Плоды должны быть насыщенного цвета, упругими, без повреждений, а чашелистик — зеленый. Если нет свежих ягод, используйте в качестве дополнения замороженные. Для этого клубнику разморозьте и измельчите при помощи блендера.
Ингредиенты: Клубника, Мята, Сахарная пудра, Тостовый хлеб
бутерброды
20 минут
Быстрые бутерброды с крабовыми палочками, сыром и колбасой
Бутерброды с крабовыми палочками, сыром и колбасой очень вкусное блюдо, а главное быстро готовится, к тому же содержит в себе пользу. Сыр это просто кладезь витаминов групп A, D, E, B1, C. Это витамины, которые полезны для кожи, глаз, головного мозга и слизистых оболочек. В крабовых палочках практически нет углеводов, поэтому диетологи часто рекомендуют употреблять их тем, кто вынужден соблюдать диету.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Плавленый сыр, Ржаной хлеб, Сырокопченая колбаса, Твердый сыр
онигири
45 минут
Круглые онигири с кальмаром
Это блюдо является одним из самых популярных в Японии. Японцы берут его с собой для перекуса на работу и в школу, так как онигири очень сытные, вкусные (по вкусу не уступают роллам!), легко усваиваются и дают заряд на целый день. Лепят их разных форм (круглые, треугольные), для детей в виде фигурок, прикрепляя им глазки вырезанные из нори. Начинку для онигири используют разнообразную. В нашем рецепте используется отварной кальмар. Он вносит нотку морской свежести и добавляет полезности блюду.
Ингредиенты: Кальмар, Круглый рис, Нори, Рисовый уксус, Сахар, Соль
лепешки
30 минут
Лепешки из кукурузы на воде с растительным маслом
Кукурузные лепешки готовятся очень быстро и просто. Для теста нужны всего четыре ингредиента: кукурузная мука, кипяченая вода, соль и растительное масло. Такие лепешки можно подавать как десерт к чаю или как закуску к основному блюду. В кукурузной муке нет глютена, но много витаминов и микроэлементов, которые помогает укрепить кости и нормализовать работу кровообращения.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Кукурузная мука, Растительное масло, Соль
пряники
1 час 20 минут
Популярные пряники с мятой
Если вы любите мятный вкус, добавьте в список своих любимых десертов мятные пряники. Они вкусные и ароматные, долго сохраняют свою свежесть. У этого известного десерта множество поклонников, и столько же рецептов приготовления. Русский вариант пряника выпекается из особого пряничного теста, но каждая хозяйка вправе сделать его уникальным благодаря своей фантазии. Для того чтобы испечь мятные пряники, достаточно соблюдать нескольких несложных правил, и результат превзойдет ожидания.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Соль
багет
30 минут
Багет с мидиями
Длинный хрустящий багет можно есть с любыми начинками, к нему подойдет все — от ягод до рыбы. Любителям морепродуктов понравится вариант закуски с мидиями, вкус которых хорошо сочетается с подсушенным хрустящим багетом. Мидии — морепродукт, богатый белком, полиненасыщенными жирными кислотами и антиоксидантами. А в Японии мидии символизируют двух любящих, неразрывно связанных людей.
Ингредиенты: Базилик, Замороженные мидии, Зеленый лук, Мини-багет, Пекинская капуста, Салатные листья, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный розмарин, Сыр маскарпоне, Томатная паста
тосты
15 минут
Тост с арахисовой пастой
Превращать арахис в пасту начали еще древние ацтеки, они просто мелко растирали орехи и добавляли в свой рацион. Тост с арахисовой пастой — популярный завтрак в США. В составе арахиса присутствует большое количества белка, он не содержит холестерин и является природным источником серотонина. В идеальной арахисовой пасте только орехи, иногда соль. В составе продукта не должно быть пальмового, соевого, хлопкового, рапсового масла, а также сиропов на основе сахара, ароматизаторов и консервантов.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Банан, Свежевыжатый апельсиновый сок, Тостовый хлеб, Черничный джем
тортилья
40 минут
Пикантная тортилья с колбасой
Сделать завтрак необычным, с легкими нотками Испании поможет пикантная тортилья. Приготовить ее сможет даже новичок на кухне. Для приготовления понадобятся ингредиенты, которые найдутся в любом доме. Исходя из собственных вкусовых предпочтений, можно добавлять или изменять некоторые ингредиенты начинки.
Ингредиенты: Вода, Копченая колбаса, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
буррито
25 минут
Буррито с курицей и гуакамоле
Буррито — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепешки-тортильи, в которую завернута разнообразная начинка. С нашим рецептом вы сможете приготовить буррито с курицей и гуакамоле. Гуакамоле — это соус из авокадо, очень популярный в Мексике.
Ингредиенты: Авокадо, Куриная грудка, Лимонный сок, Овощи, Помидор, Растительное масло, Рис, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Тортилья, Черный перец молотый
тосты
25 минут
Французские тосты с бананами
Питательный и вкусный завтрае не только создает настроение, но и дает заряд энергии на целый день.Приготовьте тосты с бананами по нашему рецепту и отведайте традиционный французский завтрак — ломтики хлеба, обжаренные в яйце с корицей с шоколадной пастой и бананом.
Ингредиенты: Банан, Кленовый сироп, Куриное яйцо, Молотая корица, Нутелла, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Тостовый хлеб
печенье
1 час 15 минут
Печенье из овсяных хлопьев с изюмом
Простой и быстрый рецепт овсяного печенья с изюмом подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой и считает калории. В составе этого домашнего печенья содержится минимум сахара, зато есть полезная овсянка и изюм, который и придает сладость выпечке. Вы можете подключить фантазию и добавить в овсяное печенье любимые сухофрукты и орехи, а также самостоятельно регулировать количество сахара. Каждый раз это будет новый десерт.
3
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Молотая корица, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль
