перекус
булочки
2 часа 30 минут
Французские булочки с маком к чаю
Этот рецепт — настоящая находка для тех, кому нужна быстрая выпечка к чаю. Выпечка получается мягкая и нежная, а если добавить в нее немного сухофруктов, предварительно вымоченных в горячей воде, то она будет еще более насыщенная. Обращайте внимание на качество дрожжей, с которыми работаете.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Мак (зерна), Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
лепешки
45 минут
Тонкие лепешки из цельнозерновой муки на сковороде
Лепешки из цельнозерновой муки на сковороде получаются очень вкусными и сытными. Их можно подавать вместо хлеба. А цельнозерновая мука делает их полезными.
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Пшеничная мука цельнозерновая, Смесь кавказских трав, Соль, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый
пряники
1 час 40 минут
Домашние тульские пряники с повидлом
Тульский пряник — сладкое мягкое печенье прямоугольной формы с начинкой из повидла или сгущенного молока. Такой пряник считается одним из самых популярных, с оригинальным рисунком и глазурью сверху. Приготовить его дома не так уж сложно, а результат получается намного вкуснее и натуральнее покупного образца.
1
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Маргарин, Мед, Молоко, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
шаурма
20 минут
Аппетитная домашняя шаурма с креветками
Домашняя шаурма — это упрощенный вариант знаменитого стрит-фуда. В течение последних 20 лет шаурма стала настолько знаменитой, что появилось бесчисленное множество вариантов ее приготовления: с мясом, птицей, морепродуктами и даже вегетарианская. Интересным вариантом приготовления шаурмы является шаурма с креветками, которая, по сути, напоминает скорее салат в лаваше.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Креветки, Майонез, Огурец, Помидор, Салатные листья, Сыр, Чеснок
вафли
1 час 10 минут
Хрустящие трубочки
Для приготовления классических трубочек как в СССР понадобится мука, сахар, яйца, сметана и масло. Вкус этого десерта ненадолго вернет вас в детство. Трубочки можно есть просто так или начинить вареной сгущенкой, джемом, вареньем или творожной массой. Подавайте к чашке горячего чая.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана
выпечка из дрожжевог...
3 часа 50 минут
Шаньги с морковью
Шаньги — мягкие открытые пирожки, похожие на ватрушки, но вместо творога или повидла — начинка из моркови со сметаной. Такая выпечка отлично подойдет для полдника. Подайте их со стаканом компота, чтобы утолить голод до ужина. А чтобы сделать вкус начинки более интересным, добавьте в морковь немного специй: корицу, мускатный орех или имбирь.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Цедра лимона
вафли
45 минут
Вкусные вафли на кефире
Вафли "Сердечки" приготовленные на кефире — это не только очень вкусное и аппетитное блюдо, но также оно еще и достаточно воздушное и легкое в приготовлении. Эти вафли отлично подойдут на завтрак или же в виде десерта.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
сытные пирожки
2 часа
Ароматные дрожжевые пирожки с мясом, жаренные на сковороде
Пирожки из дрожжевого теста представляют собой вкусное мучное изделие с начинкой. В качестве начинки используется мясо, овощи, грибы, творог и зелень, а также ягоды, фрукты, варенье, повидло и сухофрукты. Пирожки обладают нежной текстурой, насыщенным вкусом и ароматом, что делает выпечку излюбленным лакомством во многих кухнях мира.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
капкейк
1 час
Капкейк с какао-порошком
Дословно капкейк переводится как чашечный торт, сap — чашка, cake — торт. Капкейк — популярная выпечка в Америке. Пирожное готовят из муки, яиц, масла и сахара. Можно добавлять разнообразные начинки, такое как какао, шоколад, орехи, кокосовую стружку, карамель и прочее. Сверху обычно украшают кремом из сливочного сыра и декором. В этом рецепте приготовим капкейки с какао-порошком.
3
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Темный шоколад
тарталетки
50 минут
Тарталетки из фило
Тарталетки — небольшие корзиночки из теста, наполненные начинкой. Наполнение может быть разным: сладким или соленым. Такие корзиночки подаются в качестве самостоятельного блюда, закуски или десерта. Для тарталеток можно использовать разные формы — для кексов, панкейков, маффинов. Отличное решение — из пресного вытяжного теста фило. Чтобы не тратить время на раскатывание теста, приобретите фило в супермаркете. В качестве начинки можно использовать яблоки и орехи.
Ингредиенты: Орехи, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило, Яблоки
чипсы
5 часов
Свекольные чипсы в травах
Свекольные чипсы в ароматных травах вкуснее традиционных картофельных. Они понравятся своим неожиданным вкусом, а пользы от них больше. Комбинируйте состав трав и выбирайте свою любимую. Свекольные чипсы готовятся легко и быстро.
1
Ингредиенты: Майоран, Свекла, Смесь перцев, Соль крупного помола, Сушеная мята, Сушеный базилик
сэндвичи
1 час
Пита с фалафелем и хумусом
Флафель — настоящий израильский стритфуд. Что-то вроде небольших котлет, только вместо мясной начинки берутся горох или нут и овощи. Израильтяне первыми придумали поместить эти жареные шарики в питу вместе с большим количеством салатов и щедро полить сверху соусом. В итоге получается вкусный, сочный и очень полезный обед.
Ингредиенты: Кинза, Нут, Огурец, Петрушка, Пита, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Соль, Специи, Тахини, Хумус, Цедра лимона, Чеснок
тосты
10 минут
Тост с клубникой
Тосты бывают с разным наполнением — мясным и овощным, соленым и сладким. Один из любимых многими вариантов — тост с клубникой. Ягоды берите свежие. Плоды должны быть насыщенного цвета, упругими, без повреждений, а чашелистик — зеленый. Если нет свежих ягод, используйте в качестве дополнения замороженные. Для этого клубнику разморозьте и измельчите при помощи блендера.
Ингредиенты: Клубника, Мята, Сахарная пудра, Тостовый хлеб
сытные пирожки
9 часов 25 минут
Жареные пирожки с горохом
Часто в нашей жизни воспоминания из детства связаны с едой, которую мы впервые попробовали тогда. И жареные пирожки с горохом тоже являются ярким воспоминанием о родительском доме! Блюда из гороха требуют длительной подготовки перед приготовлением, ведь горох необходимо вымачивать. Делать это нужно правильно: горох нельзя помешивать и крутить. Обжаренные в растительном масле пирожки понравятся всем! А для начинки в рецепте используется горох, репчатый лук, соль, черный молотый перец и карри!
Ингредиенты: Вода, Горох, Карри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
торты
1 час 10 минут
Нежный бисквитный торт с кремом «пломбир»
Со вкусом бисквита знакомы практически все. Однако если его разделить на коржи и смазать воздушным, нежнейшим кремом «пломбир», он приобретет другой вкус и другой уровень. Такой торт можно подавать в праздники. Однако не следует пугаться сложностей, их в этой выпечке практически нет, и даже начинающие работать с тестом кулинары, справятся на «отлично».
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 30% жирности
закуски с хлебом или...
45 минут
Аппетитная колбаса с сыром в лаваше
Колбаса с сыром в лаваше — это не только быстрый, вкусный, но и питательный перекус. Колбаса в сочетании с сыром обладает неповторимым вкусом. Хрустящие лаваши хорошо подойдут для перекуса с чаем. Данное блюдо сможет приготовить даже подросток, имея минимальные навыки в кулинарии.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Колбаса, Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Бургер с семгой и авокадо
Главное блюдо американского фастфуда прошло долгий путь в кулинарии, но уже в прошлом веке стало всемирно популярным. Бургеры изначально готовились с мясной котлетой, чаще говяжьей или куриной. Со временем появилось множество вариантов начинки. В этом рецепте альтернативой мясной котлете выступает лепешка из мелконарезанных кусочков филе семги в творожном сыре с зеленью. Добавьте в бургер несколько долек авокадо, а булочки смажьте творожным сыром с добавлением тимьяна. Ароматное блюдо готово!
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Пшеничные булочки, Растительное масло, Семга, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Шпинат
выпечка с сосисками
20 минут
Сосиски с сыром в духовке
Запеченные сосиски под майонезно-горчичным соусом и сыром — это сытная и пикантная закуска, которая отлично подойдет для вечеринки или пикника.Приготовить такие сосиски очень просто. Гостям не придется долго ждать. Все ингредиенты в этом блюде весьма доступны. А в результате получается очень вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Майонез, Панировочные сухари, Петрушка, Сосиски, Твердый сыр
бургеры
25 минут
Мексиканский чизбургер
Острый пряный мексиканский бургер пришел к нам из Мексики и Америки. Привычная котлета и ароматная булочка с необычным сочетанием чили, авокадо, сыра Чеддер и оливкового масла.
Ингредиенты: Авокадо, Булочка для бургера, Кетчуп, Мясной фарш, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Специи, Чеддер
хачапури
1 час 50 минут
Хачапури без дрожжей
Тесто для хачапури может быть любым — с дрожжами, без дрожжей, слоеным. Если вы предпочитаете хачапури без дрожжей, лучше включить в рецепт кисломолочный продукт. В идеале это должен быть мацони. Он продается во многих крупных сетевых магазинах. Но вполне можно обойтись и натуральным йогуртом или кислым молоком. Так хачапури с сыром без дрожжей будут нежнее. Выпекайте лепешки в духовке и подавайте к столу с пылу с жару.
Ингредиенты: Имеретинский сыр, Куриное яйцо, Мацони, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Соль
