Отличный летний суп, прекрасно охлаждающий в жаркую погоду. Окрошка напоминает летний салат, только заправленный квасом. В этом супе одновременно несколько вкусов: и кислинка сметаны, и сладость кваса, и острота специй, и хруст свежих овощей. Такой суп станет полноценным обедом и даже легким ужином, отлично подойдет и для пикника.
Читают сейчас
