Быстрые первые блюда
похлебка
45 минут
Домашняя похлебка из свежих лисичек «Губница»
Домашняя похлебка из свежих лисичек, у нее есть русское народное название "Губница". Такую на скорую руку варили на Урале. Рецепт простой, а блюдо получается невероятно вкусное.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Лисички, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Щавель
окрошка
30 минут
Окрошка с колбасой и свежим огурцом
В жаркую летнюю погоду на столе уместно смотрится окрошка с колбасой. Рецепт классической окрошки включает в себя квас, которым заливают основу прямо в порционной тарелке. Рецепт с колбасой на квасе позволяет приготовить легкое и освежающее блюдо. От выбора кваса будет зависеть общий вкус блюда. Он не должен быть сладким. Никаких искусственных компонентов быть не должно, только продукт живого брожения.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Картошка, Квас, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Сметана 15% жирности, Соль, Хрен столовый
супы с рыбой
30 минут
Уха из речного карпа
Уха — традиционное русское блюдо с рыбой. Уха отличается от рыбного супа способом приготовления и набором продуктов. Уха состоит из небольшого количества ингрединтов: как правило, это сама рыба, лук, морковь и картофель. В рыбный суп нередко добавляют крупу, а овощи при готовке предварительно обжаривают. Готовится уха из речной рыбы в той же воде, в которой она плавала. Но если под рукой нет казана с речной водой, уху можно приготовить и в домашних условиях.
Ингредиенты: Вода, Карп, Картошка, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Окунь, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком
гаспачо
45 минут
Аппетитный гаспачо с томатной пастой
Холодный суп гаспачо очень нравится многим. Но не все могут его правильно приготовить, так как ингредиенты от описания к описанию отличаются. Чтобы сделать гаспачо вкусным, нежным и, одновременно утоляющим голод, как оказалось нужно совсем не много ингредиентов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус белый, Креветки, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
крем-суп
15 минут
Крем-суп из зеленого горошка с кабачком
Зеленый крем-суп из горошка с кабачком готовится очень быстро и выглядит очень красиво. Овощи в нем не перевариваются, а витамины в них максимально сохранены. Крем–суп — очень полезное блюдо, все продукты в нем перетираются, поэтому он легко усваивается в организме.
Ингредиенты: Вода, Горох, Кабачок, Растительное масло, Сливки, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
супы-пюре с картошко...
20 минут
Сливочный крем-суп «Нежность трески»
Нежное и ароматное блюдо. Морская рыба делает его еще более питательным и изысканным. Треска придаст супу легкий рыбный вкус и приятный аромат моря, который прекрасно сочетается со сливочной основой.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Морская соль, Репчатый лук, Рыбный бульон, Сливки 9% жирности, Филе трески
супы
30 минут
Картофельный суп с вермишелью и фрикадельками
Картофельный суп с вермишелью и фрикадельками согреет в холодное время года, поэтому так важно его готовить осенью и зимой. Он получается очень вкусным и сытным, а его приготовление не требует много времени и сложных ингредиентов.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
супы с креветками
35 минут
Вкусный суп с креветками
Суп с креветками можно не только заказать в ресторане, но и приготовить дома. Кроме необычного и очень насыщенного вкуса такой суп славится быстротой приготовления, ведь основной ингредиент не требует долгой варки. Это простой, вкусный и сытный ужин.
Ингредиенты: Картошка, Креветки, Лавровый лист, Лимон, Молоко, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль
супы из круп и бобов...
40 минут
Вегетарианский суп с тыквой, чечевицей и кабачками
Ароматный, сытный суп с тыквой, чечевицей, кабачками получается густым, насыщенным, имеет приятный вкус. Быстрый обед с пользой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Лавровый лист, Листья сельдерея, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Тыква, Укроп, Черный перец молотый, Чечевица
крем-суп
40 минут
Сливочный тыквенный крем-суп
Тыквенный крем-суп имеет приятную бархатистую текстуру. Нежные сливочные нотки понравятся даже тем, кто не любит овощные супы. Он прекрасно согревает и насыщает, не оставляя при этом чувства тяжести.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
супы из круп и бобов...
40 минут
Чечевичный суп с овощами и клюквой
Суп-пюре с чечевицей, клюквой и тунцом — необычное первое блюдо, которое внесет свежую нотку в ежедневное меню. Яркий и свежий вкус достигается за счет клюквы. Клюква — уникальная ягода, полезные свойства которой сохраняются до нового урожая. Она широко используется для лечения простудных заболеваний и укрепления иммунитета.
Ингредиенты: Картошка, Клюква, Лавровый лист, Молотый имбирь, Морковь, Паприка, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночные гренки, Чечевица
гаспачо
20 минут
Гаспачо с красным луком
Гаспачо — традиционный испанский суп. Прекрасно освежает и насыщает. Берите спелые, вкусные и мясистые помидоры.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок
рассольник
30 минут
Классический рассольник с перловкой
Рассольник является национальным блюдом России и берет свое начало из бедных крестьянских деревень 15 века. Первоначально «рассольник» назывался «калья» и основным ингредиентом выступал огуречный или капустный рассол, а остальные продукты варьировались по желанию, но традиционная калья включала в себя: картофель, овощи и крупы. Советский журнал «Наша пища» советовал использовать для приготовления рыбного рассольника сига, судака, и даже сома.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Специи
том ям
40 минут
Суп Том Ям с рисовой лапшой
Легкий рецепт вкусного и сытного тайского супа. В моем рецепте я предлагаю использовать рисовую лапшу вместо обычного риса, данный ингредиент делает блюдо более сытным и изысканным.
Ингредиенты: Кинза, Кокосовое молоко, Корень галангала, Корень имбиря, Курица, Лемонграсс, Лимон, Листья каффир-лайма, Паста Том Ям, Перец чили, Помидоры черри, Рисовая лапша, Рыбный соус, Тигровые креветки, Шампиньоны
