рецепты с огурцами
шаурма
15 минут
Шаурма вегетарианская с сыром по-индийски
Вкусная шаурма для тех, кто не ест мясо. Вместо него используется адыгейский сыр и сыр Маасдам. Шаурма получается очень сочной и сытной.
Ингредиенты: Карри, Маасдам, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Свежая зелень, Специи, Сыр адыгейский, Сырный лаваш, Сырный соус, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
30 минут
Крабовый салат с огурцом и яблоками
Крабовый салат с огурцом и яблоками готовится из настоящего крабового мяса. Богатое микро и макроэлементами, витаминами и минералами, крабовое мясо прекрасно сочетается с кислинкой яблок и свежестью огурцов. Такой салат — настоящий деликатес, так как настоящее мясо краба очень ценно и приятно на вкус.
Ингредиенты: Крабовое мясо (сурими), Куриное яйцо, Лайм, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Яблоки
салаты
15 минут
Салат с тунцом и каперсами
Существует огромное разнообразие салатов с рыбой. Рыбу для приготовления салатов используют разную: консервированную, копченую, вареную. Попробуйте приготовить салат с тунцом, ведь тунец очень полезный и сытный, а каперсы придадут блюду пикантности. Такое блюдо получается эффектным, его можно подать как на обед, так и на праздничный стол.
Ингредиенты: Каперсы, Лимонный сок, Огурец, Оливки, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Тунец
салаты с креветками
30 минут
Салат с креветками и сыром фета
Креветки используются для приготовления огромного количества разнообразных блюд. В качестве ингредиента для салатов, креветки используются в различных видах, жаренные, отварные или сырые. Добавление сыра Фета и авокадо добавляет салату мягкости вкуса и небольшой пряности.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус светлый, Зеленый лук, Креветки, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Сыр фета
окрошка
1 час 30 минут
Окрошка с языком на сыворотке
Полюбившийся всей семье рецепт. Теперь ни один праздничный стол не обходится без окрошки на сыворотке, а в жаркие деньки она становится главным обеденным блюдом. Вареный свиной язык — нечастый ингредиент окрошки, тем интереснее будет попробовать для себя новое сочетание вкусов в таком хорошо знакомом блюде.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Молочная сыворотка, Огурец, Свиной язык, Сметана, Соль
салаты с мидиями
45 минут
Оригинальный салат из стручковой фасоли и мидий
Салат, приготовленный из стручковой фасоли и мидий это достаточно популярный во всем мире салат, который получил свою популярность благодаря своему вкусу. Главным достоинством этого блюда является его польза для организма человека.
Ингредиенты: Брокколи, Дижонская горчица, Зеленый лук, Мидии, Огурец, Оливковое масло, Соевый соус, Специи, Стручковая фасоль
блюда из индейки
25 минут
Филе индейки в собственном соку с белым молотым перцем
Мясо индейки, тушенное в собственном соку с белым молотым перцем, получается очень сочным. Белый перец богат витаминами и в целом полезен для организма. Индейка богата белком и считается диетическим мясом. Ее можно смело давать детям и тем, кто стремится снизить вес. Блюдо можно дополнить гарниром из свежих овощей.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Огурец, Помидор, Соль, Филе индейки
греческий салат
2 часа 15 минут
Греческий салат с перцем рамиро и орегано
Оригинальная вариация греческого салата с орегано, белым хлебом и перцем рамиро вместо болгарского. Те, кто следят за своей фигурой, могут заменить ломтик белого хлеба на отрубный или цельнозерновой. Главная приправа блюда, орегано, является дезинфицирующим, противовоспалительным и мочегонным средством, а также антисептиком. Эта трава регулирует работу органов пищеварения и лечит болезни желудка.
Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белый хлеб, Каперсы, Красный лук, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Перец турецкий длинный (перец рамиро), Помидор, Салатные листья, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый, Чесночное масло
салаты с рыбой
15 минут
Салат из рыбных консервов со свежим огурцом и картофелем
Салат из рыбной консервы готовится из простых продуктов, а получается таким вкусным, что его можно подать на стол не только в будни, но и в праздники. Картофель и куриные яйца делают закуску сытной, огурец добавляет свежести, а сардина делится своим вкусом и ароматом. Для салата подойдет как свежий, так и маринованный огурец, а сардину можно заменить на любую другую рыбную консерву. Картошку варите в мундире, кожура помогает сохранить полезные свойства овоща.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
35 минут
Рыбный салат из консервов с картошкой и сулугуни
Салат из рыбных консервов — бюджетное блюдо, которое подходит и для скромного семейного ужина, и для пышного праздничного стола. Для таких салатов используются консервы в масле или в собственном соку. Рыбу в томатном соусе лучше не использовать, поскольку она — не столько полуфабрикат, сколько готовая к употреблению закуска, в которой много специй и вкусов, забивающих все остальные. Рыбные консервы хорошо сочетаются с многими популярными салатными ингредиентами, в том числе с картошкой.
Ингредиенты: Картошка, Лимонный сок, Огурец, Растительное масло, Рыбные консервы, Салатные листья, Соевый соус, Сулугуни, Укроп
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат из хека и овощей
Хек — диетическая морская рыба с нежным белым мясом, в которой мало костей. Ее можно варить, жарить или запекать. Она не калорийна, поэтому мясо хека можно использовать для приготовления диетических блюд. Включать хека в рацион можно и нужно тем, кто страдает от сахарного диабета и гипертонии, а также заболеваний сердечно-сосудистой системы. Начать знакомство с этой рыбой можно с рецепта нашего салата, где хек представлен в вареном виде.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Огурец, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Хек
салаты с рыбой
25 минут
Салат с рыбными консервами, яйцами, рисом и огурцом
Салат с рыбными консервами, яйцами, рисом и огурцом — сытное блюдо для будней и праздников. Больше всего внимания в салате требует рис — пропаренный длинозерный. Крупинки его должны быть целыми и полупрозрачными. Чтобы рис получился рассыпчатым, хорошо промойте крупу до прозрачности жидкости. Варите на среднем огне, помешивая, не более 15 минут, соотношение воды и зерна — 1:5. После варки обязательно промойте большим количеством горячей воды.
Ингредиенты: Базилик, Консервированная кукуруза, Консервированная кукуруза-мини, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Реган (красный базилик), Рис, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп
блюда из баранины
1 час
Баранья корейка с пряным маслом и соусом дзадзики
Очень важно правильно приготовить хорошее мясо, что оценить все его качества. Корейка по этому рецепту получается очень нежной. Очень хорошо сочетается с соусом и свежей зеленью.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Греческий йогурт, Кинза, Красный лук, Лимонный сок, Морская соль, Мята, Огурец, Розмарин, Сливочное масло, Тархун / эстрагон, Цедра лимона, Чеснок, Шалфей
салаты из морепродук...
30 минут
Яркий салат из морепродуктов с овощами и специями
Употребление в пищу морепродуктов обеспечивает здоровье, и пример тому – Япония и другие страны, где в рационе жителей преобладают блюда с морепродуктами. Представленный салат – также блюдо долгожителей, ведь в нем используются ценнейшие дары моря - креветки, осьминоги, мидии. Прекрасно с ними сочетают и другие не менее полезные ингредиенты – яйца, оливки, томаты, лимон, мед, оливковое масло. Все это обеспечивает вкус и аромат и хорошо работает на здоровье.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Морепродукты, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор
салаты с семгой
35 минут
Салат из капусты айсберг с семгой в тарталетках
Салат из капусты айсберг с семгой в тарталетках украсит любой праздничный стол. Да, и в обычный день его можно приготовить и порадовать родных чем-то поистине изысканным. Для этого блюда выбрана капуста айсберг, или как ее еще называют "ледяная", потому что он отлично сочетается с рыбой. На своей родине США айсберг — самый покупаемый вид капусты, а у нас он только набирает популярность.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Перепелиное яйцо, Салат «айсберг», Слабосоленая семга, Тарталетки
багет
4 часа 30 минут
Багет со сливочным маслом
Багет традиционно пекут из пшеничной муки, но можно использовать ржаную муку или смесь пшеничной и ржаной. Ржаная мука содержит клетчатку, витамины группы В и витамины Е и РР, а также минералы и аминокислоты. Благодаря содержанию аминокислоты, которая вырабатывает гормон радости, употребление ржаного хлеба поможет побороть депрессию и поднять настроение. Хлеб из ржаной муки с маслом и зеленью — традиция русской кухни, которая в этом рецепте объединяется с французской.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Огурец, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
30 минут
Отбивная из корня сельдерея
Корень сельдерея менее популярен, чем его стебли, хотя по пользе он ничем не уступает. Этот корнеплод содержит множество витаминов и идеально подходит для правильного питания благодаря своей низкой калорийности. Главное его преимущество в том, что свои полезные свойства корень сельдерея не теряет даже после термической обработки, сохраняя пряный вкус и аромат. Особенно удачно можно подчеркнуть их соусом из огурцов и свежей зелени.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Куриное яйцо, Овсяные отруби, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
20 минут
Аппетитная пита с креветками
Пита представляет собой один из видов пресного хлеба, изготовленный из белой или коричневой муки. Популярность этой булки выросла в Израиле. Местные стрит-фуды предлагали жителям фарафель, завернутый в пресную булку. Далее пита получала все больше популярности и ее стали готовить с разнообразными начинками.
Ингредиенты: Болгарский перец, Королевские креветки, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Пита, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Соус дзадзики, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
30 минут
Свежий салат с ветчиной и корейской морковью
Далеко не всегда имеется время на приготовление сложных и разнообразных блюд, богатых на ингредиенты. В таких случаях на помощь приходят салаты с корейской морковью. Сегодня морковь по-корейски добавляют во множество блюд и готовят с самыми различными ингредиентами. Любители сочетать необычные вкусы обязательно оценят такие салаты по достоинству.
Ингредиенты: Ветчина, Корейская морковь, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пармезан
багет
15 минут
Багет с икрой тобико
Багет с икрой тобико — легкая в исполнении фуршетная закуска. Икра летучей рыбы (тобико) часто используется в Японии в качестве компонента лечебного питания. Считается также, что она очень полезна для детей, беременных женщин и пожилых людей. На основе продукта можно сделать пасту-намазку для бутербродов из багета и свежих овощей. Получится не только полезно, но и очень вкусно.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Икра тобико, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Сливочное масло, Укроп
заготовки из огурцов
2 часа 55 минут
Маринованные огурцы с яблоками
Сочетание яблок и огурцов на первый взгляд кажется невозможным. На самом деле, сочный, но пресный овощ в тандеме с яблоками получается очень вкусным, нежным и ароматным. Причем яблоки с огурцами можно использовать не только в салате, но и мариновать. От этого заготовка приобретает еще более яркий вкус. Для приготовления закуски лучше выбирать яблоки кислых и твердых сортов, чтобы они не разваливались при бланшировке.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Листья вишни, Листья черной смородины, Огурец, Сахар, Соль, Стебли укропа, Столовый уксус 9%, Чеснок, Яблоки
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой и грецкими орехами
Вы будете приятно удивлены, когда попробуете салат с кукурузой и грецкими орехами. Необычное сочетание ингредиентов удивит самого взыскательного гурмана. Сладкая кукуруза, пряные грецкие орехи, солоноватый сыр фета, свежие помидоры, огурцы и зелень прекрасно сочетаются между собой и создают очень вкусное и оригинальное блюдо. В качестве заправки лучше использовать оливковое масло. А чтобы сделать салат еще вкуснее, добавьте в него лимонный сок, бальзамический уксус или соевый соус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная кукуруза, Микс салатов, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Шпинат
багет
15 минут
Багет с филе индейки
Багет с филе индейки — полезный перекус, который готовится легко и непринужденно. Филе этой птицы богато калием, кальцием, фосфором и магнием, а также витаминами группы В. Для удобства приготовления сэндвича мясо желательно предварительно запечь. Багет лучше взять гречневый — это полезный безглютеновый продукт. Еще больше витаминов блюду добавят овощи и зелень. Изюминка блюда — абрикосовый соус, который можно сделать из свежих или замороженных абрикосов.
Ингредиенты: Абрикос, Базилик, Гречневый багет, Копченый сулугуни, Огурец, Помидор, Салатные листья, Сметана 15% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты с рыбой
55 минут
Салат с треской и луком
Вкусный классический салат с треской и луком — блюдо из холодных закусок. Но по полезности и сытости салат из трески не уступает место горячим блюдам, поэтому к ужину можно приготовить только рыбный салат с сыром и с отварными картошкой и яйцом. Треску выбирайте свежую, упругую, с ярко-красными жабрами, не мутными глазами, с блестящей чешуей. Быстрый, полезный, вкусный салат с треской приготовить просто!
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Помидор, Свежая зелень, Сыр, Филе трески
салаты с курицей
10 минут
Овощной салат с курицей и морской капустой
Салат со свежим огурцом, зеленью, морской капустой, картошкой и курицей. Отварную курицу можно заменить на курицу, приготовленную на гриле.
Ингредиенты: Зелень, Зернистая горчица, Картошка, Красный лук, Кукуруза, Куриное бедро, Морская капуста (ламинария), Огурец, Растительное масло, Соль
лепешки
30 минут
Горячий ролл с сосисками и овощами
Сытный, сочный и очень вкусный ролл с сосисками и овощами в пшеничной лепешке. Готовится просто и быстро. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Зеленый лук, Зернистая горчица, Майонез, Огурец, Помидор, Пшеничная лепешка, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Сыр, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Овощной салат «Полонина»
Салат готовится очень быстро и просто из свежих овощей, а заправка из лимонного сока придает блюду пикантную кислинку. Салат получается очень вкусным, ярким, легким и сочным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
