блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, варианты постные. Читать далее
блинчики с начинкой
1 час
Заварные блины с рыбой и плавленым сыром
Блины с начинкой можно приготовить из любого длинного теста, все же рекомендую попробовать заварное блинное тесто. Блины получаются ароматные, тонкие и очень вкусные.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Красная рыба, Молоко, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Яйца
На Food.ru собраны самые разные рецепты блинов: как традиционные, так и необычные. Самый простой, классический вариант — из пшеничной муки с куриным яйцом, молоком, солью и сахаром. Так получается ароматный блин, который можно есть просто так или заворачивать в него начинки. Есть рецепты блинов посложнее — не из пшеничной муки, а, например, из рисовой, цельнозерновой, миндальной, гречневой. В этом случае полезно знать тонкости и нюансы работы с той или иной мукой, иногда ее лучше объединять с пшеничной. В последней больше клейковины, а, значит, блинчики будут эластичнее и пышнее.
Но самое важное в любых рецептах блинов — это тесто: от него зависит и плотность, и толщина, и вкус, и даже время приготовления. Здесь мы учли все возможные предпочтения: некоторые хозяйки кладут больше яиц, а кто-то любит добавлять кипяток для ажурности. Не все блины пекут на молоке: заменой ему могут послужить такие ингредиенты, как ряженка, йогурт, кефир, простокваша или пиво.
Мы расскажем, как приготовить вегетарианские и ПП-блины на воде или минералке, а также блины с начинками. Сладкие: с творогом, шоколадом, фруктами, — и сытные, к обеду или ужину — с мясом или сыром.
блинчики из кабачков
35 минут
Кабачковые оладьи с овсяной крупой и морковью
Оладьи из кабачка, овсянки и моркови не только вкусные, но еще и очень сытные. Готовятся легко и просто.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Овсянка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блинчики из кабачков
1 час
Кабачковые блинчики
Разнообразить меню можно при помощи кабачка. Универсальный овощ хорош в любом виде. Один из вариантов приготовления блюд из кабачка, конечно же блинчики.
Ингредиенты: Кабачок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блинчики с начинкой
1 час
Блины фаршированные с мясом
Предлагаю вашему вниманию рецепт блинов с начинкой из мясного фарша. Блюдо получается сытным. Идеально подойдет на завтрак или в качестве перекуса.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
