котлеты из курицы
Куриные котлеты — вкусное повседневное блюдо. Их жарят на сковороде, запекают в духовке и мультиварке, готовят на пару. Подают на обед или ужин с разнообразными гарнирами: картофельным пюре, рисом, тушеной капустой, гречкой, макаронами. Мясо содержит белок, железо, витамины группы B, ценные жирные кислоты, необходимые организму человека.
Секреты приготовления куриных котлет
- Для сочности в фарш добавляют черствый пшеничный хлеб, размоченный в молоке. Мягкая булка не подойдет.
- Для панировки используют яйцо в сочетании с мукой, сухарную крошку.
Рецепты котлет из курицы
Филе, лук, размоченные и отжатые ломтики хлеба перемалывают в мясорубке. Добавляют чеснок, приправы. Курица хорошо сочетается с кориандром, хмели-сунели, черным перцем, орегано, тимьяном, карри. Фарш вымешивают, формируют котлеты, жарят на сковороде. Иногда в него добавляют яйцо, тертый картофель, морковь и другие овощи.
котлеты из курицы
40 минут
Рубленые котлетки с болгарским перцем
С недавних пор стала ценить больше рубленый фарш, чем перемолотый мясорубкой. Есть какой-то другой вкус в нарезанном мелко мясе и овощах, кажется, вкус раскрывается гораздо лучше. В этом рецепте добавила еще и болгарский перец, так как хотелось больше овощей и яркости, а еще блюдо задумывалось как самостоятельное, без гарнира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Курица, Репчатый лук, Укроп, Чеснок
котлеты из курицы
1 час
Сочные рубленые куриные котлеты
Сочные куриные котлеты — это блюдо может быть самостоятельным, так и подаваться с гарниром. Приготовить котлеты из фарша может каждый человек, достаточно купить фарш. Мясо содержит в себе много полезных веществ. Котлеты отлично будут смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
котлеты из курицы
30 минут
Котлеты из куриного фарша, тертой картошки и репчатого лука
Котлеты из куриного фарша с тертой картошкой, репчатым луком, яйцом, мукой и специями.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чесночный перец
котлеты из курицы
50 минут
Нежные куриные котлеты по-министерски
Котлеты из мелко нарубленного куриного филе. Вкус этих котлет очень отличается от котлет, приготовленных из фарша. Они получаются невероятно нежными, сочными и вкусными.
Ингредиенты: Кефир, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
котлеты из курицы
35 минут
Куриные котлеты с тыквенным пюре
Рецепт простой, вкусный и быстрый в приготовлении. И котлеты, и гарнир очень вкусно получаются. Тыквенное пюре можно использовать в качестве гарнира и с другими блюдами.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Курица, Морковь, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Тыква, Чеснок
котлеты из курицы
50 минут
Котлеты куриные в томатной подливе.
Сочные котлеты с добавлением капусты в фарш. В ароматной томатной подливе котлеты получаются очень вкусные и аппетитные.
Ингредиенты: Капуста, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из курицы
2 часа 20 минут
Сочные рубленые куриные котлеты с сыром
Рубленые куриные котлеты с сыром – простое в приготовлении, оригинальное и сытное блюдо из доступных продуктов. Готовятся из куриной грудки, нарезанной мелкими кусочками с добавлением сыра, сметаны, яйца и кукурузного крахмала. Именно сыр придаёт котлеткам сочность, мягкость, нежность и золотистую хрустящую корочку.
Ингредиенты: Крахмал, Куриная грудка, Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
котлеты из курицы
50 минут
Котлеты печеночные с бурым рисом
Котлеты печёночные с бурым рисом получаются очень нежными и сытными. Можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно как дополнение к гарниру.
Ингредиенты: Бурый рис, Душистый перец молотый, Куриная печень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль
