котлеты
котлеты картофельные
30 минут
Котлетки «Нежный картофель» с кукурузой
Данный рецепт очень легок в приготовлении, нежность консистенции порадует как взрослых, так и детей. Удобно делать котлеты на завтрак и радовать любимых интересным вкусом.
Ингредиенты: Картошка, Кукуруза, Куриное яйцо, Паприка, Растительное масло, Рисовая мука, Сладкий перец, Соль, Сушеная петрушка
Этот раздел для тех, кто любит котлеты, но ему уже надоело готовить их по одному и тому же рецепту.
Французы словом côtelette называют надреберную часть свинины, а сама котлета для них — кусок мяса на кости. В русской кухне котлета — это круглый биточек из мясного фарша, обжаренный на сковороде или запеченный в духовке.
Как готовят котлеты? Самые вкусные получаются из курицы, говядины, индейки, но иногда их готовят из субпродуктов: из печени или куриных желудков.
Некоторые виды котлет уже вошли в историю и стали классикой: например, котлеты по-киевски. Но по сути это сочная отбивная с начинкой, а не традиционная котлета из куриного фарша. Приготовьте ее по нашему фирменному рецепту, и почувствуете все нюансы.
Мы собрали для вас шикарную подборку котлет: из мяса, рыбы, кабачков. Пожарские котлеты из куриного фарша, свиные на кефире, вкусные гречаники и сочные ароматные котлеты из креветок.
Здесь вы найдете алгоритмы приготовления идеальных котлет, в том числе и вегетарианских — из моркови или капусты с манкой. Котлеты как в школьной столовой или изысканные, из карася — блюдо, которое можно подать даже на праздник.
В отличие от покупных, в домашних котлетах по нашим рецептам всегда будет проверенный фарш и минимальное количество хлеба. Так что берите на заметку!
котлеты из курицы
1 час
Рубленые куриные котлеты с картофельным крахмалом и специями
Быстрый вариант приготовления котлет из куриного филе. Вкусные, сочные рубленые котлеты.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Сладкая паприка, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
котлеты из индейки
40 минут
Котлеты из индейки с картофелем
Котлеты из индейки полезны, питательны и желанны даже детьми. Такие котлеты могут подаваться как самостоятельное блюдо с овощным салатом или как основное блюдо с любимым гарниром.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
котлеты
1 час
Домашние котлеты из говядины с куриным филе
Котлеты из говядины с добавлением куриного филе получаются очень нежными и диетическими. Обязательно попробуйте сочетать эти два сорта мяса и вы останетесь в восторге от этого вкуса!
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Куриное филе, Панировочные сухари, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль
котлеты из курицы
1 час
Котлеты рубленые с сыром, шампиньонами и курицей
Когда обычные котлетки из фарша надоедают и нет времени на готовку, этот рецепт выручит. Готовится из простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
котлеты
50 минут
Котлеты с солеными огурцами
Однажды, заглянув в гости к своим знакомым, мне посчастливилось попробовать необычные котлеты — с солеными огурцами внутри. Никогда ранее я даже не слышала о такой вариации котлет. Это совершенно новый вкус привычного блюда. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Манная крупа, Репчатый лук, Свиной фарш, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
