котлеты
котлеты из индейки
35 минут
Котлеты из фарша индейки на сковороде
Котлеты из фарша индейки, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусными, нежными, сочными и ароматными. Готовятся легко, выглядят очень аппетитными.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
Этот раздел для тех, кто любит котлеты, но ему уже надоело готовить их по одному и тому же рецепту.
Французы словом côtelette называют надреберную часть свинины, а сама котлета для них — кусок мяса на кости. В русской кухне котлета — это круглый биточек из мясного фарша, обжаренный на сковороде или запеченный в духовке.
Как готовят котлеты? Самые вкусные получаются из курицы, говядины, индейки, но иногда их готовят из субпродуктов: из печени или куриных желудков.
Некоторые виды котлет уже вошли в историю и стали классикой: например, котлеты по-киевски. Но по сути это сочная отбивная с начинкой, а не традиционная котлета из куриного фарша. Приготовьте ее по нашему фирменному рецепту, и почувствуете все нюансы.
Мы собрали для вас шикарную подборку котлет: из мяса, рыбы, кабачков. Пожарские котлеты из куриного фарша, свиные на кефире, вкусные гречаники и сочные ароматные котлеты из креветок.
Здесь вы найдете алгоритмы приготовления идеальных котлет, в том числе и вегетарианских — из моркови или капусты с манкой. Котлеты как в школьной столовой или изысканные, из карася — блюдо, которое можно подать даже на праздник.
В отличие от покупных, в домашних котлетах по нашим рецептам всегда будет проверенный фарш и минимальное количество хлеба. Так что берите на заметку!
котлеты
1 час
Беконово-луковые котлеты с морковной сладостью
Сочные и ароматные куриные котлеты с красивым золотистым оттенком полюбят не только дети, но и взрослые.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Сырокопченый бекон
рецепты с макаронами
1 час
Ленивый ужин с макаронами и котлетами
Этот рецепт просто необходимо добавить в копилочку любой хозяйке, потому что он просто палочка-выручалочка, когда нужно накормить семью или неожиданно нагрянувших гостей.
Ингредиенты: Куриный фарш, Макароны (рожки), Молоко, Соль, Сушеный укроп, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
котлеты
50 минут
Котлеты с капустой и морковью
Обычно я готовлю сразу много котлет и часть замораживаю. Такие домашние полуфабрикаты очень выручают, когда надо быстро приготовить обед или ужин.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Красный жгучий перец, Молотая паприка, Морковь, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Яйца
котлеты
1 час
Драники и котлеты «Два в одном»
Драники? Котлетки? Картолетки — такое название придумали им дети. Блюдо не требуют много времени для приготовления, а запекание в духовке делает его практически диетическими.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
котлеты из курицы
45 минут
Куриные котлеты с овощами и сыром
Рубленые котлетки из куриного филе, сыра, кабачка и лука с добавлением панировочных сухарей. Их можно быстро приготовить к ужину или на обед.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное филе, Майонез, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
биточки
50 минут
Биточки в томатном соусе
Сочные и сытные биточки из свинины в томатном соусе. Приготовление не займет у вас много времени.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Яйца
