тушеные овощи
рагу с индейкой
1 час 20 минут
Тушеная индейка с овощами
Тушеную индейку можно приготовить и для повседневного обеда, и для праздничного ужина. Если не знаете, какие добавить овощи, возьмите готовую овощную смесь. Размораживать ее не нужно, просто высыпьте овощи на сковородку. Мы взяли кабачок, болгарский перец, морковку и лук. Блюдо получилось не только очень вкусным, но еще и полезным, красивым и ароматным. Добавляйте любые специи на свой вкус — можете взять готовый набор приправ для курицы, смесь прованских трав, острый перец или куркуму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Специи для курицы, Филе индейки
Если хотите сохранить максимум витаминов и минералов, которыми богаты овощи, выбирайте тушение. В тушеных помидорах увеличивается содержание ликопина, а в термически обработанной моркови больше каротиноидов. Наши кулинарные эксперты расскажут, как приготовить рагу из овощей, чтобы они получились очень вкусными и полезными.
Тушеные овощи — это и гарнир к мясу, и самостоятельно блюдо. Их можно приготовить на обед или ужин, выбрав из многочисленных рецептов с фото тот, который подходит именно вам.
Время приготовления рагу и других овощных блюд зависит от ингредиентов. Чтобы ускорить процесс, тушите капусту, картофель, морковь и томаты в мультиварке, практически в любой из них есть подходящий режим.
По нашим рецептам вы приготовите кабачки, баклажаны, брюссельскую капусту и другие овощи. Тушеный в молоке картофель — вкусное блюдо, которое понравится детям, а стручковая фасоль в соевом соусе с чесноком оценят любители восточной кухни.
тушеные овощи
20 минут
Тушеная тыква
Из сладковатой ароматной тыквы получается острый пряный гарнир, если потушить ее с перцем чили и чесноком. Для этого возьмите мякоть тыквы и обжарьте ее на оливковом масле с добавлением зиры, которая придаст тыкве легкий ореховый привкус и пряный аромат. К тыкве добавьте перец чили, его количество можете регулировать по своему вкусу. Когда тыква будет готова, всыпьте к ней мак.
Ингредиенты: Базилик, Зира / Кумин, Мак (зерна), Мята, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из капусты
30 минут
Тушеная капуста с беконом
В конце лета и осенью у нас сбор своего урожая. И с удовольствием хочется поесть своей капусты. Этот рецепт — один из вариантов ее приготовления.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Паприка, Репчатый лук, Соль, Сырокопченый бекон, Томатная паста, Черный перец молотый
овощная икра
35 минут
Икра из свеклы
Икру из свеклы можно предложить в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, а можно и просто намазать на хлеб — получится вкусный бутерброд. Ингредиентов понадобится минимум: свекла, репчатый лук и растительное масло. В самом конце добавьте томатную пасту или обычный кетчуп. В зависимости от вида кетчупа икра приобретет интересные вкусовые оттенки. Возьмите острый кетчуп для большей пряности, а лечо для овощного аромата или шашлычный – для сладости.
Ингредиенты: Кетчуп, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свекла, Укроп, Черный перец молотый
Читают сейчас
