сочник с творогом
89 пошаговых рецептов
сочник
55 минут
Нежные домашние сочники с творогом
Домашние сочники с творогом — ароматная и очень вкусная выпечка. Сочники получаются очень мягкими, нежными, рассыпчатыми. Прекрасное блюдо для теплых осенних вечеров в кругу родных и близких.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Блинная мука, Ванилин, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сметана 20% жирности, Соль, Творог 15%
Все знают, как выглядит сочник. Но не совсем понятно, откуда у выпечки с творогом такое название. Соком на Руси называли конопляное масло, которым смазывали тесто. А еще выпечку с творожной начинкой подавали на Рождественский сочельник.
По нашим рецептам вы приготовите сочники с творогом из любого теста: песочного, слоеного, заварного, на йогурт и кефире. Вместо ванильного сахара добавьте в него прованские травы, цедру лимона, томаты, специи, и блюдо заиграет новыми красками. Попробуйте приготовить сочники по ГОСТу, но вместо магазинных яиц и творога возьмите фермерские продукты, а муку вышего сорта замените на цельнозерновую.
Попробуйте разные сочники: в форме печенья, быстрые с ванилином, морковные, хрустящие, с какао, на сливочном масле, с начинкой из сливочного сыра, ягод и белокочанной капусты. Мини-сочники и сочник-творожник, напоминающий торт. Ради интереса приготовьте по нашему рецепту пышный сочник в микроволновке — он легко заменит целый творожный пирог к праздничному чаепитию.
сочник
1 час 50 минут
Тающие во рту сочники с творожной начинкой
Сочники — выпечка из песочного или дрожжевого теста, выполненная из сложенной пополам лепешки с закрытой или полуоткрытой начинкой. Начинка для сочников может быть сладкой и соленой, однако классический вариант предполагает сладкую творожную начинку. Готовить такую выпечку в домашних условиях не составит труда, если руководствоваться рекомендациями опытных кулинаров, а результат вдохновит готовить блюдо снова и снова.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Творог
сочник с творогом
2 часа 45 минут
Сочники на шоколадном масле
Экспериментальный рецепт для разнообразия привычного вкуса сочников. Шоколадное масло дает легкий шоколадный акцент вкусу.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Прессованный творог «Простоквашино» 5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Шоколадное масло
сочник с творогом
40 минут
Сочники с творогом, ванильным сахаром и сахарной пудрой
Этот рецепт сочников достаточно прост. Выпечка очень-очень вкусная!
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
сочник
1 час 30 минут
Чудесные шоколадные сочники с творожной начинкой
Это рецепт нежных, аппетитных сочников. Тесто мягкое, рассыпчатое. Начинка вкусная, а какао дает особый аромат.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Яйца
сочник
1 час 20 минут
Сочники с творожно-вишневой начинкой из детства
Сочник представляет собой выпечку в виде сложенной пополам мучной лепешки с полуоткрытой или закрытой начинкой, при этом начинка может быть как сладкая, так и рыбная или мясная. Однако классическим рецептом выпечки считается сочник с творожной начинкой, который так хорошо знаком еще со времен школьной столовой. Румяные, ароматные, воздушные сочники с творогом — выпечка с необыкновенным вкусом и огромной пользой.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вишня, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Маргарин, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Соль, Творог
сочник с творогом
40 минут
Нежные сочники с творогом
Сочники по этому рецепту получаются очень вкусными, а текстура творога безумно нежной.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог 9% жирности
сочник
1 час 15 минут
Пышные творожные сочники с черничной начинкой
Сочники — нежная и вкусная выпечка, выполненная в виде сложенной пополам лепешки из песочного или дрожжевого теста с полуоткрытой или закрытой сладкой или соленой начинкой. Готовить такую выпечку достаточно просто и быстро, а результат вдохновляет экспериментировать с начинкой, помимо классического варианта сочника с творогом.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Черничный джем
