Тип материала
выпечка
1 час 20 минут
Выпечка из дрожжевого теста «Ежики»
Это универсальный рецепт булочек, которые выпекаются в форме ежиков. Подойдет как подача к супу или для сладкого перекуса с вареньем или творожным сыром.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
куриные крылышки в д...
1 час 30 минут
Куриные крылья в горшочке с зеленым горошком
Это рецепт полноценного ужина, который легко и быстро готовится. Вам нужно лишь заложить ингредиенты в определенной последовательности в горшочек для духовки и запечь.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриные крылья, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи, Чеснок
блюда из картофеля
40 минут
Молодой картофель по-корейски
Предлагаю вам приготовить необычный рецепт картофеля, который очень любят в Корее! Для него нам понадобится молодой картофель небольшого размера, чем меньше - тем лучше.
2
Ингредиенты: Беби-картофель, Белый кунжут, Горчица, Картофельный крахмал, Острый кисло-сладкий соус, Сладкая паприка хлопьями, Чеснок
закуски с хлебом или...
30 минут
Конвертики со свиной шеей
Этот рецепт подойдет для сытного ужина или если нужно срочно накормить гостей. Основной вкус блюду придает соус с маринованными огурчиками чесноком. Итак, приступим!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зелень, Кетчуп, Майонез, Маринованная капуста, Маринованные огурцы, Помидор, Свиная шея, Чеснок
салаты
10 минут
Салат из моркови с изюмом и орехами витаминный
Простой и легкий салатик из моркови отлично подойдет для перекуса или легкого ужина. В период авитаминоза насытит организм многими незаменимыми витаминами и минералами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Кешью, Лимон, Морковь, Петрушка, Соль, Чеснок
рецепты с макаронами
40 минут
Макароны болоньезе со сладкой консервированной кукурузой
Известный рецепт пасты с небольшим, но очень важным, дополнением в виде сладкой кукурузы. Блюдо оценят все любители итальянской кухни. Такие макароны получаются сытными, очень аппетитными и в меру пряными.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Вода (кипяток), Консервированная кукуруза, Лапша, Помидор, Растительное масло, Свиной фарш, Специи
супы с лапшой
20 минут
Суп с лапшой быстрого приготовления на мясном бульоне
По этому рецепту вы приготовите вкусный, быстрый и оригинальный суп на мясном бульоне с лапшой быстрого приготовления, куриным яйцом и томатной пастой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лапша быстрого приготовления, Мясной бульон, Сливочное масло, Соль, Специи, Томатная паста, Чесночные стрелки
печенье
2 часа 20 минут
Шоколадное печенье на водке с творогом и кокосовой стружкой
Кокосовая стружка представляет собой важный компонент кондитерских изделий, полученный путем высушивания измельченной кокосовой мякоти. В составе кокосовой стружки содержится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, благотворно влияющих на систему пищеварения и щитовидную железу. В кулинарии кокосовая стружка активно используется в качестве декора различных кондитерских изделий, ее кладут в печенье, конфеты и шоколад, добавляют в мясные, рыбные и фруктовые блюда.
Ингредиенты: Водка, Горький шоколад, Кокосовая стружка, Молоко, Сахарная пудра, Творог, Хлебцы
овощные блюда
20 минут
Полезная свекла в микроволновке
Есть несколько способов, как приготовить свеклу. Можно отварить свеклу, но тогда много витаминов уходит в отвар. Другой способ — запечь овощ в фольге. Так витамины сохранятся, но обычно на это требуется много времени. Можно ускорить процесс приготовления свеклы благодаря микроволновке.
Ингредиенты: Вода, Свекла
запеканка с сыром
1 час 10 минут
Ньокки по-римски
Римские ньокки крупнее обычных и чем-то напоминают то ли оладьи, то ли печенье. А еще это отличный способ накормить ребенка манной кашей, но в необычном формате. Ньокки по-римски готовятся из манки, молока и сыра пармезан. Мы сделали блюдо под соусом бешамель. При желании вы можете придать им различные фигуры при помощи форм-вырубок для печенья. Приготовьте их в виде отдельных заготовок или уложите в общую форму, залейте соусом и отправьте в духовку.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манка, Молоко, Мускатный орех, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
пицца
1 час 55 минут
Постная пицца
Вариантов постных начинок для пиццы очень много. Это могут быть все виды грибов и овощей, как свежих, так и консервированных, фрукты, каперсы, оливки, специи и зелень. А также соевое мясо и все его производные. Например, возьмите соевый фарш, замочите его в воде на 10-20 минут, потом отожмите лишнюю воду и выложите на пиццу. Разумеется, тесто тоже должно быть постным, то есть без добавления яиц и молочных продуктов. Подавайте пиццу горячей, посыпав измельченной свежей зеленью.
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сладкий перец, Соевый фарш, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный тимьян, Чеснок
варенье
20 минут
Земляничное варенье
Земляника, как известно, растет в лесу, и поэтому в ней гораздо больше витаминов, чем в клубнике. Для варенья из земляники по рецепту нужен сахар, и варить ягоды следует недолго, чтобы сохранить максимум полезных веществ. Сварить варенье-«пятиминутку», а затем разложить лакомство в банки на зиму займет меньше 20 минут, а в холодное время года земляничное варенье украсит любое чаепитие или станет основой вкусной выпечки, которую можно сделать в духовке с любым тестом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Земляника, Мята, Сахар
холодец
19 часов 15 минут
Холодец из рульки и курицы
Прадедушкой холодца из рульки свиной и курицы можно считать обычный мясной бульон. При остывании он превращался в вязкую густую массу. Это считалось недостатком, но французы превратили этот недостаток в достоинство и дополнили рецепт. Они варили вместе дичь, птицу, свинину, кролика и телятину. После чего перекручивали в фарш вареное мясо, соединяли его со специями, вливали немного бульона и убирали на холод. В холодец из рульки и курицы можно добавить свиные ножки для лучшего загустевания желе.
Ингредиенты: Горчица, Куриные крылья, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Черный перец горошком
Кексы с апельсином
1 час 30 минут
Апельсиновый кекс с кардамоном
Проварите апельсиновые ломтики в сиропе с кардамоном, а затем выложите в форму. В тесто тоже добавьте кардамон, апельсиновый сок и обязательно оливковое масло — его травяной аромат хорошо подчеркнет вкус пряностей. Готовую выпечку полейте оставшимся сиропом. Кекс будет еще вкуснее на следующий день, когда сироп полностью впитается.
3
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Вода, Куриное яйцо, Молотый кардамон, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сода, Соль, Цедра апельсина, Экстракт ванили
сладкие пироги
1 час 40 минут
Пирог с вишней и сметанной заливкой
Пирог с вишней и сметанной заливкой — это тонкая основа из песочного теста, легкая вишневая кислинка удачно дополняет сладкий суфлеообразный слой. Тесто нужно создавать именно песочное, чтобы начинка в процессе выпечки не вытекала. Пирог можно готовить круглый год — летом использовать свежие ягоды, а зимой замороженные.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль
что съесть
Как пить кофе правильно / С удовольствием, эстетично и без вреда для здоровья
Кофе помогает просыпаться по утрам, согревает в холодные дни и дарит гастрономические впечатления. Однако чрезмерное или неправильное употребление напитка может привести к негативным последствиям для здоровья. В статье расскажем, как правильно пить кофе, и поделимся рецептами интересных коктейлей с этим ингредиентом.
1
кулич
3 часа 20 минут
Кулич с изюмом
Кулич символизирует незримое присутствие Христа. Когда наступает Пасха, в православных семьях в середине праздничного стола всегда оставляют свободное место для Спасителя, а напротив ставят освященный кулич. Вкусный десерт традиционно готовят с добавлением большого количества яиц, фруктов, орехов, украшают глазурью и посыпкой. Пошаговый рецепт пасхального кулича с изюмом прост. Кулич с изюмом долго хранится даже без пленки, оставаясь внутри мягкими и рассыпчатым.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
пицца
1 час
Пицца «Маргарита» с табаско
Классика итальянской кухни — пицца «Маргарита». Нежное тесто, спелые томаты, базилик и сыр — это блюдо просто не может не понравиться.
1
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Соус табаско, Сухие дрожжи, Чеснок
багет
2 часа 25 минут
Багет с сухими дрожжами
Продолговатый хлеб с особой золотистой корочкой, мягкий и ароматный внутри — это, конечно, французский багет, ставший одним из символов Франции. Рецепт его приготовления из минимума простых и доступных ингредиентов незамысловат, однако, чтобы багет удался, необходимо учитывать некоторые нюансы. Например, нужно правильно замесить тесто и дать ему настояться, а не отправлять сразу в духовку сформированный батон.
Ингредиенты: Вода, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи, Творожный сыр
лепешки
55 минут
Лепешки на кипятке
Особенность рецепта лепешек на кипятке и муке в том, что их готовят на сковороде. Также в их состав входит манка. Изделия получаются слоеными и тают во рту. Горячая вода заваривает сухие ингредиенты, образуя прочные волокна. Поэтому лепешки на кипятке получаются сочными, а не сухими. Вкусные и аппетитные, они станут отличным дополнением к любому блюду. Обратите внимание на цвет манной крупы. Он должен быть слегка желтоватым. Если запах у крупы затхлый и сырой, использовать ее не стоит.
Ингредиенты: Вода, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Укроп
пицца
55 минут
Домашняя пицца на пуховом тесте
Вкусная пицца на сдобном мягком тесте, тяющая во рту. Когда хочется дома насладиться пиццей с любимой начинкой!
4
Ингредиенты: Вода, Колбаса варено-копченая, Маринованные огурцы, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный орегано (душица), Сыр, Томатная паста
как готовить
Как правильно разделать форель / Для стейков, засолки и ухи
Форель часто используют в кулинарии: запекают, жарят, солят, варят уху, добавляют в начинку для пирогов. Вот только разделать ее не так просто, как кажется. Прежде чем филировать рыбу или делить ее на стейки, изучите нашу пошаговую инструкцию по разделке рыбы.
утка в духовке
3 часа
Новогодняя утка в апельсиновой глазури
Запеченная утка с аппетитной корочкой станет главным блюдом на новогоднем столе. Приготовление простым не назовешь, но результат того стоит. По этому рецепту утку нужно запекать на цитрусовой подушке. Внутрь тоже положите один мандарин и один апельсин, нарезанные на дольки. Утиное мясо прекрасно сочетается с цитрусовыми, поэтому в нашем рецепте их много. Еще для аромата вам понадобятся чеснок и розмарин. В качестве гарнира к такой утке подойдет рис, картофельное пюре или тушеные овощи.
1
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Мандарины, Растительное масло, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
как готовить
Видеорецепт: фунчоза по-корейски / Чапчхэ для всех
В последние пару лет в мире стал популярен мокпан — онлайн-трансляция приема пищи. Придумали это корейские блогеры, и если вы когда-либо наблюдали за действом, то заметили — фунчоза бывает в кадре очень часто. Все потому, что это — самое настоящее корейское блюдо! О том, как приготовить его у себя дома, расскажем в этой статье.
блюда из рыбы
22 минуты
Семга в микроволновке
Всем известно, что рыбу очень полезно запекать! При запекании в ней сохраняются все полезные вещества, которые она может дать организму. Но запекать семгу можно не только в духовке, но и в микроволновке! Это очень удобный и практичный рецепт! Для блюда понадобятся размороженное филе семги, специи, лимон и растительное масло. Сначала из одной половинки лимона выжимается сок для семги, а потом другая половина только нарезается кольцами для украшения блюда! Семга получается очень приятной и нежной!
Ингредиенты: Лимон, Растительное масло, Соль, Специи для рыбы, Филе семги
еда и развлечения
7 причин начать смотреть ЧМ-2026 в конце июня / Для тех, кто далек от футбола
Чемпионат мира по футболу захватывает даже тех, кто думает, что ничего не понимает в этом виде спорта, ведь яркие голы, новые рекорды, эпатажные фанаты и дерзкие образы игроков заполоняют соцсети и разлетаются на мемы. Мы собрали 7 причин, почему стоит погрузиться в атмосферу мундиаля, и для этого необязательно разбираться в правилах и тактиках. И да, сделать это еще не поздно — с 28 июня стартовала решающая стадия турнира, которая определит чемпиона.
1
печенье
1 час
Шоколадное печенье с ванильной прослойкой
Миндальная мука ― питательная, полезная, ароматная. Повышает гемоглобин, снижает риск развития инфаркта. Обладает витаминами, микроэлементами, полезными для организма человека. Используют для приготовления соусов, кремов, тортов, пирогов, пирожных. Мука поглощает и удерживает влагу.
Ингредиенты: Какао, Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Мед, Миндальная мука, Пальмовое масло, Сахарная пудра, Сода, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
