Тип материала
котлеты картофельные
1 час
Картофельные котлеты с начинкой из фарша
Чтобы пожарить такие котлеты, сначала нужно приготовить картофельное тесто. Для этого клубни отваривают и разминают в пюре, а после остывания смешивают с яйцом, мукой и специями. Для начинки подойдет любой фарш: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Обжарьте его с овощами и специями до готовности. После этого можно приступать к формированию. В качестве гарнира к таким аппетитным котлетам подойдет салат из свежих овощей.
6
Ингредиенты: Картофель, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
драники
40 минут
Драники с сыром
Драники с сыром получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Натрите картофель и смешайте его с яйцом и мукой. Добавьте и другие овощи: морковь, лук, тыкву, кабачок. Они не только сделают картофельные оладьи вкуснее, но и полезнее. Сыр подойдет любой, от нежной моцареллы до пикантного дорблю. Мы взяли голландский. Пожарьте драники до золотистой корочки и подайте горячими с любым соусом.
2
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр «голландский», Тыква
салат «царский»
50 минут
«Царский» салат с креветками и семгой
Царский салат с креветками, семгой, картофелем, сыром и яйцом получается очень вкусным и сытным. Сверху салат украшается красной икрой. В качестве заправки используется майонез. Блюдо получается по-настоящему царским, ведь оно имеет богатый вкус и внешний вид. В салат вы можете также добавить кальмаров и другие морепродукты по вашему вкусу. Такое блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола, особенно на Новый Год.
2
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Слабосоленая семга, Твердый сыр, Тигровые креветки
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и черносливом
Салат с кукурузой и черносливом — сытное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить как для будничного обеда, так и для праздничного стола. Кисло-сладкий чернослив сочетается с сытными яйцами, сладкой кукурузой, нежным сыром и пикантным чесноком. Выбирайте для салата чернослив черного цвета, с матовой поверхностью, без пятен и повреждений. Покупайте консервированную кукурузу с натуральным составом, в котором должны быть только зерна кукурузы, соль, сахар и вода.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чернослив, Чеснок
булочки
1 час
Улитки с брынзой и зеленью
Улитки брынзой и зеленью приятно увидят вас нежным сочетанием соленой брынзы и зелени. Эта выпечка порадует вас отменным вкусом, станет полноценной трапезой и удивит быстротой приготовления.Такие «улитки» можно печь и в будние дни после работы, так как занимают минимум времени и делаются очень просто.С начинкой можно экспериментировать сколько угодно. Можно начинить мясным обжаренным фаршем, яйцом с луком, картофельным пюре, курицей с рисом, шпинатом с фетой.
Ингредиенты: Брынза, Дрожжевое тесто сдобное, Куриное яйцо, Свежая зелень, Чеснок
хачапури
3 часа
Хачапури на молоке с начинкой из моцареллы и овечьего сыра
Хачапури на молоке с начинкой из моцареллы и овечьего сыра — блюдо грузинского происхождения. Оно представляет собой лодочку из теста с начинкой из сыра, сверху залитого яйцом. Слово «хачапури» происходит от грузинских слов «хачо» — творог и «пури» — хлеб. Такая выпечка получается воздушной и нежной, со сливочно-творожным вкусом, благодаря начинке.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Овечий сыр, Оливковое масло, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
закуски из морепроду...
20 минут
Крабовые палочки с сыром
Как приготовить вкусную закуску, если времени на готовку совсем не много? Простой рецепт на скорую руку — крабовые палочки с яйцом и сыром. Понадобятся размороженные крабовые палочки, любой вид сыра, который легко натереть на терке, укроп или любая свежая зелень. Для того, чтобы сырный вкус стал более пикантным, добавьте чеснок. Делать закуску с крабовыми палочками и сыром — одно удовольствие. Всего 15 минут времени и на столе появится аппетитное блюдо.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соевый соус, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
тосты
40 минут
Тост с венскими сосисками
Тост с венскими сосисками — сытное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в сочетании с овощными салатами. В этих горячих бутербродах хлебная основа заполняется соусом из сосисок и томатов, а затем запекается в духовке с яйцом. Венские сосиски придумал мясник, который переехал из Франкфурта в Вену, и эти города до сих пор оспаривают право зваться их родиной. Во Франкфурте сосиски готовили со Средних веков, но именно в Вене их начали делать из смеси говядины и свинины.
Ингредиенты: Консервированные помидоры, Куриное яйцо, Пшеничные булочки, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сосиски венские
пироги с рыбой
1 час 10 минут
Пирог «Едят все» с горбушей и рисом
Это универсальный рецепт заливного пирога, который можно приготовить с любой начинкой. Тесто получается очень вкусным, воздушным и нежным. Ну а начинка может быть сытной или сладкой в зависимости от ваших предпочтений. Мы взяли отварной рис и смешали его с консервированной горбушей и обжаренным луком. Получился вкусный рыбный пирог. Для начинки также подойдут зеленый лук с вареными яйцами, тушеная капуста, различные ягоды, фрукты или варенье.
4
Ингредиенты: Горбуша консервированная, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Сметана 15%, Сода, Соль, Сыр
каши
35 минут
Запеченная овсянка «Банановый хлеб»
Благодаря овсяным хлопьям вы в любое время приготовите в меру сладкий, полный ценных элементов десерт без глютена, сахара и лактозы. Разомните банан, смешайте его с овсянкой, яйцом и растительным молоком. Запеките в духовке до плотной румяной корочки и подайте, украсив орехами или ягодами. Кроме кокосового молока, подойдет миндальное или овсяное.
2
Ингредиенты: Банан, Белый шоколад, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста
фриттата
30 минут
Фриттата с грибами
Итальянская фриттата по виду напоминает еще одно популярное блюдо этой страны — пиццу. Это идеальный вариант для завтрака. Приготовьте ее с грибами, чтобы с утра зарядиться энергией и остаться сытым вплоть до обеда. Отварите и нарежьте шампиньоны, обжарьте с луком на сковороде, а затем залейте яйцом и запеките в духовке. Получится очень вкусно и аппетитно.
6
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томаты черри, Шампиньоны
сочник
1 час 20 минут
Сочники с творожно-вишневой начинкой из детства
Сочник представляет собой выпечку в виде сложенной пополам мучной лепешки с полуоткрытой или закрытой начинкой, при этом начинка может быть как сладкая, так и рыбная или мясная. Однако классическим рецептом выпечки считается сочник с творожной начинкой, который так хорошо знаком еще со времен школьной столовой. Румяные, ароматные, воздушные сочники с творогом — выпечка с необыкновенным вкусом и огромной пользой.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вишня, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Маргарин, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Соль, Творог
мясная запеканка
1 час 35 минут
Запеканка из свинины с тыквой картофелем под соусом «Бешамель»
Запеканка — блюдо, которое запекают на противне в духовке или на сковороде. Перед запеканием блюдо смазывают сверху маслом и взбитым яйцом для поверхностной хрустящей корочки. Также запеканка очень сытная, поэтому может выступать в роли отдельного блюда на праздничном столе.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Молоко, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тыква, Черный перец молотый
ребрышки
1 час
Ребрышки с картофелем в рукаве чесночные
Один из самых простых способов приготовить нежное и сочное мясо любого животного это кулинарный рукав. Попробуйте приготовить ребрышки по этому рецепту с картофелем и чесноком.
Ингредиенты: Картошка, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из риса
40 минут
Жареный рис с креветками
Жареные креветки с рисом на сковороде, с яйцом и овощами, под соевым соусом — это вкусное и питательное азиатское блюдо. Приготовить его сможет каждая хозяйка. Кроме креветок в блюдо добавляются помидоры, поэтому оно получается сочным и нежным. Для приготовления лучше использовать сочные мясистые томаты. Креветки лучше взять крупные или среднего размера, но не мелкие. На них не должно быть темных пятен. Пошаговый рецепт поможет приготовить рис с креветками правильно.
3
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Зеленый лук, Креветки, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль
блюда из риса
30 минут
Рис по-кантонезийски
Азиатская кухня известна своими яркими пряными вкусами. Даже такое простое блюдо как рис с яйцом в азиатском прочтении сможет вас удивить. Рис по-кантонезийски изначально появился в Китае, но обрел популярность, какблюдо тайской кухни. Готовится он очень просто и из доступных ингредиентов. Секрет приготовления этого блюда заключается в быстрой обжарке ингредиентов. Вы можете взять как обычный длиннозерный рис, так и рис басмати, а для жарки использовать арахисовое масло, тогда блюдо станет еще ближе к оригиналу.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
пироги на слоёном те...
30 минут
Бурек с сыром и кунжутом
Для сытного бурека с сыром понадобится только сама начинка и готовое слоеное тесто. Тонко раскатайте его, нарежьте на полоски и положите на каждую сыр. Сверните тесто с начинкой в виде колбасок и выложите из них улитку. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и пеките до готовности. При желании добавьте к сыру зелень, ветчину, помидоры, чеснок или пряности.
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр гауда
омлет
30 минут
Омлет с брокколи на сковороде
Омлет с брокколи — это простое, но вкусное и питательное блюдо. Сначала отварите брокколи до полуготовности, а затем немного обжарьте в специях, чтобы блюдо получилось более ароматным. Залейте взбитыми яйцами и доведите до готовности под крышкой на слабом огне. По вкусу дополните омлет тертым сыром или помидорами. Подайте его, украсив свежей зеленью и дополнив ломтиком жареного хлеба.
2
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Микрозелень, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый
Жареный рис
50 минут
Жареный рис с фаршем
Для этого блюда мы обжарили говяжий фарш с ароматными специями и соусами. Не переживайте, если часть ингредиентов сложно найти, каждый из них легко заменяется на более доступный. Затем фарш нужно смешать с рисом и обжаренным яйцом. В результате получается очень сытное блюдо. Оно готовится недолго за счет того, что все обжаривается в сковороде вок на сильном огне при постоянном помешивании.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Замороженный горох, Зеленый лук, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Лайм, Лимонный сок, Растительное масло, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Фарш домашний, Хлопья чили, Чеснок, Шрирача
салат «нежность»
15 минут
Салат «Нежность» с ветчиной и огурцом
Нежный салат с ветчиной и огурцом — питательная и очень вкусная закуска, приготовление которой не занимает много времени и сил. Ветчина прекрасно сочетается с яйцами и сыром, создавай приятный вкусовой баланс. Освежит салат сочный огурец, делая его более свежим и легким. Готовое блюдо получается очень полезным для здоровья. В его состав входит большое количество белка и других ценных минералов, необходимых для поддержания иммунитета.
2
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Твердый сыр
фруктовые десерты
4 часа 30 минут
Парфе с клубникой и медом
Нежное и сладкое парфе с клубникой, медом, сливками и яйцами — изысканный десерт классической французской кухни. Для него понадобится свежая клубника, протертая с сахаром, и замороженная для украшения. Замороженную клубнику стоит доставать из холодильника непосредственно тогда, когда она станет нужна. Без учета времени на заморозку, готовится лакомство всего полчаса: 20 минут займет взбивание всех ингредиентов миксером и 10 — нарезка и украшение.
Ингредиенты: Клубника, Клубника замороженная, Куриное яйцо, Мед, Мята, Сахар, Сливки 35% жирности, Соль
капустные котлеты
1 час
Капустные котлеты с беконом
Рецепт котлет из капусты довольно прост. Отварите измельченный кочан и смешайте с яйцами, мукой, жареным луком и чесноком. Попробуйте добавить в капустную массу хрустящие кусочки жареного бекона: они пропитают овощи вкусом и ароматом копченого мяса. Смешайте ингредиенты, сформируйте небольшие котлеты и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Французские кофейные тосты с мороженым
Хлеб впитывает в себя кофейно-сливочную пропитку и при обжаривании получаются пышные воздушные тосты, идеальные для завтрака. Подайте их с шариком мороженого, ягодами, медом и простые тосты превратятся в изысканный десерт. Нарежьте белый хлеб или бриошь толстыми ломтиками, чтобы тосты хорошо держали форму. Кофе для пропитки можете сварить любым удобным вам способом: в кофемашине, в турке или во френч-прессе. Смешайте его со сливками и яйцом, и можно начать готовить.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Малина, Мед, Молотый кофе, Мята, Пломбир, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль
выпечка
55 минут
Куриные капкейки
Ищете рецепт простого и сытного завтрака? Попробуйте куриные капкейки. Смешайте фарш с яйцом, сливками и сыром, добавьте овощи и отправьте в духовку на полчаса. Блюдо легко адаптируется под любые предпочтения. Добавьте больше специй или каплю острого соуса, если любите пикантные акценты. Возьмите молоко и нежирный сыр, если считаете калории. А овощи можно выбирать на свой вкус. Чем их больше, тем наряднее будет выглядеть угощение.
5
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Молотая паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Сливки 10%, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Томаты черри, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
торты-салаты
2 часа 30 минут
Как готовить салат-торт
Салат-торт из вафельных коржей часто готовят с рыбной начинкой. Можно использовать любую консервированную рыбу в собственном соку. Дополнить ее можно овощами, яйцами и сыром. Покупая коржи, проверьте, чтобы в упаковке не было отверстий или повреждений. Поверхность продукта должна быть ровной, без трещин. Храните коржи в сухом месте, в них быстро впитывается влага, а последующая сушка отрицательно сказывается на вкусовых качествах.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Куриное яйцо, Лук-порей, Майонез, Морковь, Рыбные консервы, Твердый сыр
мясная запеканка
1 час
Мясная запеканка
Сытная запеканка не содержит «пустых» калорий. В ней мало углеводов, но много белка, клетчатки, ценных витаминов и минералов. Нарежьте овощи и шампиньоны небольшими кубиками. Смешайте с фаршем и яйцами. Добавьте специи и томатную пасту. Разложите на противне тонким слоем и запеките до готовности, посыпав в конце тертым сыром. Получится полноценное горячее блюдо.
3
Ингредиенты: Картофель, Куриное яйцо, Перец сладкий, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
роллы в лаваше
25 минут
Закуска из лаваша с крабовыми палочками
В лаваш можно завернуть практически все: свежие овощи, творог, рыбу или, как в этом рецепте, крабовые палочки с яйцом. Чтобы закуска получилась более сытной и нежной, добавьте плавленый сыр. А вместо майонеза используйте натуральный йогурт — так она станет еще полезнее. Для подачи удобно приготовить один большой рулет и нарезать его на порционные кусочки. Если же вы планируете взять закуску с собой, сделайте маленькие рулетики и оставьте их целыми, чтобы начинка оставалась внутри.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Соль, Сушеный укроп, Укроп, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
30 минут
Кабачки тушеные с сосиской
Один из самых больших овощей в урожае ранней осени приготовить очень легко и просто! Чтобы разнообразить обыкновенное тушение кабачков, стоит добавить несколько простых ингредиентов. Они сделают блюдо не только сытным, но и более вкусным! Добавьте к обжаренным овощам сосиски. Они являются привычной альтернативой мясу, да и готовятся гораздо быстрее! Для цвета и легкой остроты добавьте паприку. В самом конце залейте блюдо куриным яйцом и обжаривайте до его готовности!
1
Ингредиенты: Кабачки, Куриное яйцо, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски
окрошка мясная
3 часа
Окрошка с домашним ростбифом и яблоком
Вместо вареной колбасы в эту окрошку добавляют ростбиф домашнего приготовления. Чуть больше времени на кухне — и новый ингредиент для блюда готов. Суп с натуральным мясом будет и полезнее, и сытнее. Яблоко добавит окрошке свежесть и легкую кислинку. Но и острота в этом блюде есть, за нее отвечает хрен.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Зеленый лук, Картофель, Квас, Огурцы, Розмарин, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тимьян, Укроп, Филе говядины, Французская горчица, Хрен столовый, Черный перец молотый, Яйца
бутерброды
1 час
Питательный бутерброд с куриной грудкой
Бутерброд с куриной грудкой — очень необычный вариант горячего бутерброда, который легко и просто приготовить, а результат превзойдет все ваши ожидания. Несмотря на несложное исполнении, он очень полезный, вкусный и питательный. Таким блюдом легко можно заменить целый прием пищи и накормить всю семью. Также подойдет, как вариант быстрого и правильного завтрака или ужина.
Ингредиенты: Багет, Йогурт, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
20 минут
Рулетики из ветчины и сыра для любого праздника
Приготовить такие рулетики можно на любой праздник, это очень доступная закуска. Начинку можно также варьировать в зависимости от того, что любят в вашей семье, основные продукты (ветчина и сыр) разбавить другими, например: кукурузой, яйцом, зеленым огурчиком.
Ингредиенты: Ветчина, Деревянная шпажка, Майонез, Сыр, Чеснок
десерты из теста
25 минут
Язычки из готового слоеного теста
Многие думают, самостоятельно что готовить выпечку очень сложно. В этом рецепте мы решили развеять этот миф и приготовить хрустящие язычки из готового слоеного теста. По вкусу оно ничуть не хуже домашнего, а времени на кухне требует гораздо меньше. Чтобы приготовить язычки, достаточно разрезать тесто на ломтики, смазать их яйцом, посыпать сахаром и запечь в духовке. Такая выпечка получится сладкой, воздушной и очень ароматной.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто
пироги с творогом
2 часа 5 минут
Песочный пирог с творогом и вишней
Слегка хрустящая и рассыпчатая основа из песочного теста идеально сочетается с кремовой творожной начинкой и полными сока ягодами. По вкусу и текстуре пирог напоминает чизкейк, но готовится немного проще. Разотрите сливочное масло с мукой в крошку. Замесите пластичное тесто, хорошо его охладите и уложите в форму. Распределите по песочной основе взбитый с сахаром и яйцами творог и размороженную вишню. Испеките пирог и дайте ему остыть перед подачей. Украсьте десерт ягодами и сахарной пудрой.
Ингредиенты: Замороженная вишня без косточек, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог 5%, Цедра апельсина
хачапури
20 минут
Хачапури на сковороде
Самый простой способ приготовить хачапури — пожарить его на сковороде. Блюдо получается очень вкусным, если не жалеть сыра. Обычно используют сулугуни, но можно готовить и с любым другим твердым сыром. В отличие от теста для аджарского хачапури (с сырым яйцом) приготовить тесто для хачапури на сковородке очень просто. Рецепт хачапури на сковороде отлично подойдет тем, кто хочет быстро подать на стол вкусную сырную лепешку.
2
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
