Тип материала
правильный подход
Что подарить ребенку на 1 год / Башня помощника, пальчиковый театр и фломастеры для ванной
Первый день рождения — это важное событие для всей семьи. Ребенок уже многому научился: он стоит, делает первые шаги, произносит первые слова. Игры становятся более осознанными, а интерес к окружающему миру — все сильнее. Когда выбираете подарок на год ребенку, важно учитывать не только возраст, но и индивидуальные предпочтения, темперамент и интересы. В этом возрасте особенно ценны варианты, которые способствуют развитию моторики, координации движений, речи и творческих способностей.
что съесть
11 незаурядных способов приготовить мясо в тесте / Кроме пельменей
Когда хочется чего-то сытного, при этом сочного и ароматного, прекрасным вариантом станет мясо в тесте в духовке. Это один из популярных и вкусных способов приготовить говядину, индейку, курицу, телятину или баранину. Редакция Food.ru собрала самые разные рецепты, о которых вы могли не знать или забыли. А они определенно заслуживают внимания.
ответственный подход
Как правильно вести себя в грозу / Чтобы обезопасить себя и близких
Согласно статистике молния поражает 240 000 человек в год, для 10% из которых удар оказывается смертельным. Обезопасить себя и других во время грозы — задача любого сознательного человека. Рассказываем, что делать, если гроза застала вас дома, в машине или даже в поле.
1
грибные салаты
45 минут
Изысканный салат с солеными груздями
Салат из соленых груздей достаточно прост в приготовлении, а на праздничном столе будет изысканным блюдом. Соленые грузди вкусны и сами по себе, а в сочетании с вареным картофелем салат из них получится еще и сытным. Грузди даже после соления сохраняют в себе многие витамины, аминокислоты и антибактериальные компоненты. Одними из таких витаминов являются В и С. Так что грузди полезны для профилактики простудных заболеваний.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые грузди
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с клубникой
Чтобы купить вкусные ягоды для мешочков из теста фило с клубникой, обращайте внимание на их цвет и запах. Ягоды должны быть равномерно темно-красными, без пятен. Зеленая шапочка на ягоде — признак свежести. Созревшие ягоды должны иметь сильный характерный аромат клубники.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Взбитые сливки, Картофельный крахмал, Клубника, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило
грибные салаты
25 минут
Салат с грибами и огурцом
Яркий салат с большим содержанием витаминов. Свежие овощи придают салату праздничный вид. Необычная заправка из пюре авокадо делает салат более полезным и питательным. Салат отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой и здоровьем, ведь в нем практически нет калорий.
Ингредиенты: Авокадо, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Крабовые палочки, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из крольчатины
2 часа 30 минут
Нежный кролик тушенный в ряженке
Крольчатина ― это диетический продукт. В этом мясе содержится большое количество белка, железа, магния, калия и цинка, а также витаминов группы В. При этом практически не содержится жира, поэтому этот деликатесный продукт пригоден для лечебного питания, а также рациона детей до года.
Ингредиенты: Кролик, Лавровый лист, Репчатый лук, Ряженка, Соль, Черный перец молотый
яичница
15 минут
Американская яичница с беконом
Мечтаете стать актером голливудских сериалов? А ведь для этого даже не нужно оканчивать театральный: почувствуйте себя героем американского кино, вкушая этот завтрак. Очень вкусно, сытно и немного мечтательно — именно такое блюдо мы часто видим на экране телевизоров. Давайте же готовить!
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Куриное яйцо, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
котлеты
40 минут
Рыбные котлеты с овощным рагу
Практически вся рыба обладает огромным количеством полезных и ценных элементов. Ее употребляют в различном виде: жареном, вареном, тушеном, запеченном, готовят на пару, из рыбного фарша получают котлеты, запеканки и пироги, начинки для пирогов, салатов и блинов. Такое блюдо получится безумно полезным.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Белок куриного яйца, Кабачки, Петрушка, Побеги сельдерея, Помидор, Рыба, Сахар, Соль, Черный перец молотый
соте
40 минут
Овощное соте из кабачков и сладкого перца
Соте — смесь из тушеных овощей, приправленных чесноком и различными пряностями. Такое блюдо особенно актуально в летне-осенний сезон, когда свежие овощи только собраны с грядки. Блюдо привлекает как своим ярким и красочным видом, так и богатой пищевой ценностью для организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
еда и развлечения
Как использовать стразы / Какие подойдут для одежды, обуви, украшений и интерьера
Вы открываете шкаф, берете привычную вещь и понимаете, что она уже не радует так, как раньше. Образу не хватает сияющего акцента, который добавит настроение и сделает вещь особенной. Рассказываем про стразы: что это такое, из чего делают, как выбрать и куда добавить блеск, чтобы подчеркнуть ваш стиль.
фруктовые десерты
20 минут
Мандарины с медом, кардамоном и имбирем на гриле
Цитрусы — это средство номер один для поднятия настроения и улучшения иммунитета в любое время года.Экстравагантными, в хорошем значении этого слова, могут быть не только люди, а и блюда. Наше блюдо является таким. Мандарины на гриле не теряют своих питательных качеств и становятся только вкуснее, особенно, со специями и медом.
Ингредиенты: Мандарины, Мед, Молотый кардамон, Оливковое масло, Сахар, Тертый корень имбиря
паста (макароны)
55 минут
Необычные макароны по-флотски с соусом бешамель
Макароны по-флотски готовились на флоте из мелко нарезанной свинины и лука. На сегодняшний день то блюдо может готовится с добавлением множества различных ингредиентов. По своим вкусовым качествам это очень сытное и сочное блюдо, которое отлично подходит для обеденного стола. Бешамель добавляет легкой шелковистости и хорошо сочетается с мясом и макаронами.
Ингредиенты: Макароны, Молоко, Мускатный орех, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
что съесть
Как заваривать пуэр / Готовим идеальный китайский чай
Чай пуэр очень необычный, однако обрел множество поклонников по всему миру. Кому-то по душе его насыщенность, кто-то считает его полезным для пищеварения, а для кого-то это просто вкусный напиток с интересной историей. Рассказываем, как правильно заваривать чай пуэр, раскрывая все его вкусы и ароматы.
здоровая еда
Как съедать норму клетчатки каждый день / И получать больше энергии от привычных блюд
Редакция Food.ru решила разобраться, сколько клетчатки нужно современному человеку, какую именно пользу она приносит для здоровья и что случится, если резко начать выполнять все предписания врачей и диетологов. Подготовили 10 практических советов, которые помогут разнообразить рацион без неприятных последствий.
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль «Кловер Клаб»
«Кловер Клаб» — алкогольный коктейль на основе джина, лимонного сока, малинового сиропа и яичного белка. Яичный белок добавляется ради образования характерной пены. Сочетание необычных ингредиентов делает вкус коктейля терпким и сладким. Рецепт приготовления потребует уверенных действий для получения пенной шапки.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Джин, Лед, Лимонный сок, Малиновый сироп
открытия
Японские биологи раскрыли секрет античного вина / Что нового узнали ученые о диких дрожжах
Ученые давно пытались понять, как в древности люди делали вино без специальных дрожжей. Сегодня для контролируемого брожения виноделы используют лабораторные штаммы, но тогда все зависело от дикой микрофлоры на винограде. Как из нестабильного сырья получали качественное вино? Чтобы найти ответ, биотехнологи из Киотского университета проверили одну из исторических гипотез.
что съесть
Как правильно есть камамбер / Кулинарные хитрости и рецепты
В мире существует более 2000 сыров. Среди них выделяют твердые, творожные, рассольные и сыры, которые покрывает плесень. Для каждого из видов есть особые правила столового этикета, которые диктуют, как правильно есть тот или иной сыр. Сегодня мы изучим, что такое камамбер, и узнаем, как едят камамбер с белой плесенью.
как готовить
Топ-5 самых вкусных рецептов мяса по-французски / Классика и вариации
Классическое мясо по-французски — это запеканка из телятины, картофеля, лука и грибов под соусом бешамель. Сытное угощение придумали для графа Орлова парижские кулинары. Со временем французский рецепт изменился. Сегодня легендарное блюдо имеет множество вариаций. Его готовят с йогуртом, кукурузой, ананасами. В подборке Food.ru — самые вкусные рецепты мяса по-французски.
блюда из круп
25 минут
Диетический гарнир из кукурузы со стручковой фасолью
Из стручковой фасоли и кукурузы можно приготовить полезное диетическое блюдо. Родина стручковой фасоли — Южная Америка, но сегодня ее выращивают повсеместно. Стручковая фасоль содержит много клетчатки, которая способствует очищению организма и помогает регулировать сахар в крови. Для приготовления гарнира выбирайте только молодые нежные стручки фасоли. Старые получатся жесткими и невкусными.
Ингредиенты: Карри, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Стручковая фасоль, Чеснок
как обустроить кухню
Что такое многотарифный счетчик электроэнергии / Выгода, практичность и удобство — или нет
Счетчик электроэнергии фиксирует, сколько электричества расходует человек. Чаще всего обычного потребителя интересует не принцип работы прибора, а то, по какому тарифу он считает ежемесячные домашние энергозатраты. Разбираемся с многотарифным счетчиком, чтобы лучше понимать, как он поможет экономить на электричестве.
что съесть
15 рецептов с медом / Как использовать продукт в блюдах и для красоты
Даже если меда осталось немного на донышке, можно найти десяток рецептов, начинающихся со слов «возьмите одну столовую ложку меда…». В таких малых количествах этот уникальный по своим свойствам продукт способен придать вкус и аромат любому блюду: будь то пареная репа или пышный медовик. Не говоря уж о том, что мед является хорошим косметическим средством. В общем, если на кухне есть хоть небольшая баночка, — порадуйте себя и близких да приготовьте сбитень или еще что-нибудь из нашей подборки.
1
как обустроить кухню
Как хранить закрытые и открытые консервы / И правда ли, что они могут не портиться годами
Срок годности консервов большой, но не бесконечный. Он зависит от способа обработки продуктов, упаковки, а также от того, фабричного они производства или сделаны в домашних условиях. Повлиять на срок годности могут особенности хранения и транспортировки. Рассказываем, о чем нужно помнить, приобретая консервированную продукцию.
что съесть
Как выглядит тропический плод нони / И что нужно о нем знать
Загадочный — пожалуй, самый подходящий эпитет для этого вечнозеленого дерева семейства мареновых. Более 2000 лет люди используют его в традиционной медицине, европейцы узнали о нем еще во второй половине XVIII века, но до сих пор растение изучено недостаточно. Хотя это не мешает активно его использовать. Рассказываем о нони: что это за растение, какие у него полезные свойства, может ли оно навредить и как есть плод.
здоровая еда
Тренды в области здорового питания на 2023 год / Полезные продукты, экологичная упаковка и не только
В наши дни еда — не только способ побороть голод, а нечто большее. Все чаще мы выбираем натуральные и полезные для здоровья продукты, обращаем внимание на состав и способ приготовления. В моде акцент на растительную пищу, безотходное производство и интуитивное питание — в статье разбираем подробно главные ПП-тренды 2023 года.
еда и развлечения
6 коктейлей на День влюбленных / Проверенные рецепты и советы
Планируя праздничное меню ко Дню святого Валентина, хорошо бы задуматься и о подходящих напитках. Подобрали для вас простые, но впечатляющие рецепты коктейлей, которые уместно подать 14 февраля. Если раньше вы пили их только в баре, не переживайте. Мы расскажем об инструментах и хитростях, которые помогут приготовить вкусные напитки дома.
здоровая еда
Вся правда о токсинах и шлаках в организме / Так ли они опасны для здоровья или это только миф
Наверняка вы наслышаны о шлаках и токсинах. В народе так называют вещества, «загрязняющие» организм, многие считают их причиной болезней и недомоганий. Существует немало популярных процедур и диет, которые направлены на очищение организма от вредных соединений. Однако современная доказательная медицина скептически относится как к этим понятиям, так и к процедурам. Разберемся, что здесь правда, а что миф.
еда и психология
Что такое цифровой детокс / И зачем иногда отдыхать от соцсетей и новостей
Оставить телефон дома, отправиться на многочасовую прогулку и не думать о звонках, сообщениях и обновлениях — звучит заманчиво, но для многих трудно осуществимо. Разбираемся, зачем осознанно отказываться от гаджетов и соцсетей и как это сделать правильно.
польза или вред
В чем польза и вред спирулины / Что это за суперфуд и как его принимать
Спирулина — одна из самых популярных биологически активных добавок. В уникальной синезеленой водоросли содержатся витамины, микроэлементы, незаменимые аминокислоты и другие полезные для человека вещества. Продукт помогает укрепить иммунитет, похудеть, улучшить состояние кожи и волос. Проконсультировались с педиатром, семейным доктором Анной Пыханцевой и собрали всю информацию о полезных свойствах этой БАД, потенциальном вреде, а также в какой форме и как правильно употреблять.
рыба с овощами в дух...
40 минут
Палтус в соусе том-ям
Насыщенный, пряный соус том-ям гармонично сочетается с нежным мясом палтуса. Для приготовления соуса понадобятся кокосовое молоко, лимонный сок, заправка том-ям, перец чили и другие характерные для тайской кухни специи. Все эти ингредиенты создают сбалансированное сочетание кислоты, остроты и сладости, которое и делает это блюдо таким вкусным. Филе палтуса необходимо обжарить или запечь до золотистой корочки. Подавайте его с гарниром из отварного риса или свежих овощей, щедро полив соусом.
Ингредиенты: Базилик, Бобы эдамаме, Брокколи, Кабачки, Кокосовое молоко, Лимонный сок, Молотая куркума, Паста Том Ям, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Стручковая фасоль, Филе палтуса без кожи замороженное «Люди любят», 400 г
фруктовые пюре
15 минут
Пюре из черной смородины с медом
После летнего сезона всегда остается много ягод. Одним из способов их приготовления будет пюре, если нет времени делать варенье! Для этого понадобиться только блендер! В рецепте помимо ягод понадобятся сахар и мед. Так как черная смородина имеет кисло-сладкий вкус, то пюре просто необходимо подсластить! Ягоды очень полезны. В них содержится много микроэлементов, например железо и калий. Черная смородина полезна для профилактики анемии, болезней органа зрения и патологии кишечника!
Ингредиенты: Мед, Сахар, Черная смородина
