Тип материала
ежики
1 час
Ежики с томатной пастой
Ежики — тефтельки из мясного или куриного фарша с добавлением риса, которые нередко готовят в соусе с томатной пастой. В томатной пасте, изготовленной из натуральных компонентов, содержится ликопин, калий и фосфор. И в помидорах, и в томатной пасте также много серотонина — гормона счастья, который поднимает настроение. Видимо, именно поэтому итальянцы, съедающие не менее 25 кг томатной пасты в год на одного, традиционно считаются жизнерадостными и веселыми людьми.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко 1,5%, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
мясная запеканка
1 час 10 минут
Запеканка с фаршем и картошкой
Эту картофельную запеканку можно приготовить из любого фарша. Мы решили взять фарш из свинины и говядины. Он не слишком калорийный и при этом в нем много сока. Чтобы приготовить запеканку, вам нужно смешать фарш с нарезанным луком и специями, а после этого запечь в духовке. За 10 минут до готовности блюдо рекомендуется посыпать сыром. Тогда оно получится ароматнее.
3
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 30 минут
Пирог с картошкой, фаршем и сыром
Как приготовить картофельный пирог, который понравится всем без исключения? Добавьте в него куриный фарш, лук и сыр. Получится очень вкусная и сытная выпечка. Рецепт пирога с картошкой и фаршем позволит приготовить быстрое и аппетитное угощение для семьи и гостей.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриный фарш, Молоко, Молотая паприка, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
польза или вред
Как делают пюре быстрого приготовления / И стоит ли его есть
Если некогда и не хочется готовить, можно купить еду в магазине, заказать доставку или выбрать более бюджетный вариант — быстрорастворимые продукты: лапшу, кашу, пюре. Однако пюре быстрого приготовления многие считают вредным. Но так ли все страшно на самом деле? Предлагаем разобраться вместе с Food.ru.
блюда из куриной печ...
20 минут
Подлива из куриной печени со сметаной, луком и чесноком
Подлива из куриной печени со сметаной, луком и чесноком станет отличным дополнением к картофельному пюре и рису. Но можно подать ее как самостоятельное блюдо.
1
Ингредиенты: Куриная печень, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пирожки
2 часа
Пирожки с говяжьей печенью по-татарски
Многие татарские блюда известны необычными названиями. Сдобные пирожки с начинкой из печени, называются в татарской кухне «балачак». Готовятся они из говяжьей печени с добавлением картофеля и лука, которые придают сочности. Тесто для этих пирожков готовится на основе катыка, этот молочный продукт похож на кефир, но менее кислый и более густой.
Ингредиенты: Вода, Говяжья печень, Картошка, Катык, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
2 часа
Средиземноморское жаркое
Сочетание картофеля с курицей знакомо нам с детства. Множество вариаций и интерпретаций. Но вряд ли до этого момента вам встречался настолько сытный и простой рецепт. Сочные маринованные куриные бедрышки в пряных специях с картофелем отлично подойдут как горячее на большую компанию. Рецепт, состоящий всего из 3 действий (замариновать курицу, выложить на противень с картофелем и запечь), никого не оставит голодным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с рисом в сливочном соусе
Тефтели — это приготовленные, как правило, из мясного фарша шарики. Это блюдо обычно готовится в томатном или сливочном соусах. В качестве гарнира к тефтелям, можно использовать различные крупы и картофель. К слову, готовятся они не только из куриного или мясного фарша, но и из рыбного. Сегодня разберем рецепт приготовления тефтель из свиного фарша, с добавлением в него риса. Вопреки мнению о том, что рис добавляется к фаршу в целях экономии, его добавляют из-за присутствующего в нем крахмала. Крахмал удерживает большое количество влаги, что делает блюда из фарша с добавлением риса, очень сочными, даже после термической обработки.
Ингредиенты: Белая фасоль, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливки, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
что съесть
Как сделать вкусное тесто для вареников / На кефире, молоке, воде или сыворотке
Вареники можно сделать с любой начинкой: картофельной, ягодной, творожной. Чтобы блюдо получилось, важно правильно замесить тесто. В этом нет ничего сложного, главное — выбрать свежие продукты и соблюдать технологию. Рассказываем, как приготовить тесто для пельменей и вареников.
еда не дома
12 блюд австрийской кухни / Что попробовать во время путешествия и приготовить дома
Австрия — родина Моцарта и Штрауса, Фрейда и Климта. Хотите поближе познакомиться с этой страной — начните с еды. Шницель и штрудель сегодня знают, пожалуй, во всем мире. Какие еще блюда австрийской кухни попробовать в путешествии по Вене или приготовить дома, подскажет Food.ru.
рагу
50 минут
Острое рагу из свинины
Такое блюдо, как рагу, есть, пожалуй, во всех кухнях мира. У каждой страны — свой рецепт. В Ирландии оно готовится с добавлением темного пива, в Италии — с добавлением вина и томатов, а в Африке — с большим количеством специй. В России рагу появилось под влиянием французской кухни в XIX веке и до сих пор остается одним из самых любимых блюд из мяса и овощей. Приготовьте острое рагу из свинины по этому рецепту. Такое блюдо точно придется по вкусу мужчинам. Оно сытное, жгучее и очень аппетитное.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Молотая паприка, Перец чили, Растительное масло, Свиное филе, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
драники
30 минут
Драники с мясом
Драники с мясом еще называют колдунами. Делимся рецептом, как сделать их румяными и аппетитными. Чтобы начинка точно приготовилась, не делайте котлеты слишком толстыми и жарьте драники под крышкой. Переворачивайте их несколько раз, пока не добьетесь нужной степени прожарки. Подавайте драники горячими со сметанным или майонезным соусом.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Соль, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Полезное овощное рагу с рассыпчатым рисом
Во время поста актуальными становятся блюда из овощей и круп. Овощные рагу сочетают в себе пользу для организма и богатый вкус благодаря разнообразным овощам, входящим в их состав. Удобство овощных рагу в том, что приготовить его можно из любого набора овощей, как свежих, так и замороженных, и приправить разными специями и приправами, получая каждый раз другой вкус и аромат блюда. Для большей сытости в рагу можно добавлять картофель или отдельно отварить рис или другую крупу. Длительность приготовления также можно варьировать по своему желанию — оставить овощи слегка хрустящими, или готовить до тех пор, пока они не станут полностью мягкими.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кабачки, Молотый кориандр, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Тыквенные семечки, Укроп, Цветная капуста, Черный перец молотый, Яблочный уксус
рецепты с куриным бе...
30 минут
Куриные бедрышки на углях с чесночным соусом и картошкой в фольге
Эти куриные бедрышки, приготовленные на углях, пропитаны ароматным сливочно-чесночным соусом, который придает им насыщенный вкус и нежность.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Лавровый лист, Приправа для картофеля, Приправа для птицы, Сало соленое, Сливочный соус
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Картошка, запеченная в мультиварке со свиной печенью
В картофеле находится много крахмала и он содержит большое количество белка и помимо этого еще содержит витамин С. Включая картошку в свой рацион, можно наполнить его калием, фосфором, магнием и кальцием. Кроме того, в картофеле имеются важные микроэлементы.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
2 часа 30 минут
Сытные колдуны со свининой
Первоначально колдунами были названы вареные клецки из теста с начинкой. В Литву они были привезены татарами. И где-то в конце советской эпохи «колдунами» стали фаршированные картофельные оладьи, то есть, драники с мясом. Изменилась и их величина, но главной задачей колдунов так и осталось своевременно и сытно накормить большое количество человек.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
