Тип материала
молочные и сливочные...
8 часов 15 минут
Гречневое молоко с медом
Молоко, приготавливаемое из круп, может быть альтернативой обычному молоку. Этот напиток может быть интересен вегетарианцам и людям, у которых есть непереносимость лактозы, или просто кому-нибудь, кто желает попробовать что-то необычное.Гречневое молоко полезно для организма: оно нормализует метаболизм и оказывает положительное влияние на пищеварительный тракт, содержит полезные нутриенты.В гречневое молоко можно добавить растительное масло и другие добавки, специи — ванилин, корицу, имбирь или что-либо на ваше усмотрение.
Ингредиенты: Гречка, Мед, Сахар, Специи
шарлотка
1 час
Шарлотка с яблоками и черникой
Когда надоедает привычная шарлотка, можно поэкспериментировать, добавив другие ягоды или фрукты. Сегодня я использовала замороженную чернику.
Ингредиенты: Замороженная черника, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки, Яйца
как готовить
Что можно сделать из холодного чая / Подборка напитков, без которых сейчас просто не обойтись
Трудно представить лето без лимонадов со льдом, коктейлей и других освежающих напитков. Их легко приготовить дома, но важно выбрать хорошие ингредиенты. Например, холодный чай YES! TEA с разными вкусами, который делают специально для магазинов «Пятёрочка» — незаменим при приготовлении крюшона, лимонада и даже ласси.
еда и развлечения
Что носили на сумках модники в нулевые / Великая эпоха обвесов
Сегодня все охотятся на Лабубу и Смешариков, как на главных символов стиля. Но давайте честно: мы все это уже проходили, только раньше это называлось «жук в смоле». Школьная сумка в нулевые была не столько предметом утилитарным, сколько холстом для самовыражения. Мы не знали слова «кастомизация», но страсть к обвесам была такая, что рюкзак буквально звенел при ходьбе.
3
торты
2 часа 20 минут
Кремовый торт без выпечки из 4 ингредиентов
Если хочется приготовить что-нибудь сытное и сладкое, но при этом не проводить на кухне полдня, то этот рецепт для вас. Возьмите простое шоколадное печенье и высокую форму подходящего размера. С кремом можно экспериментировать, заменяя сметану на йогурт, а коровье молоко — на кокосовое. Дайте торту хотя бы 2 часа на застывание, а при подаче обязательно украсьте свежими ягодами.
7
Ингредиенты: Клубника, Молоко 3,2%, Печенье Oreo, Сгущенное молоко, Сметана 20% жирности, Шоколадное печенье
сладкие пирожки
2 часа 30 минут
Пирожки со сливами
Чтобы приготовить сладкие пирожки к чаю, понадобится дрожжевое тесто и немного слив для начинки. Тесто не любит спешки, поэтому дайте ему хорошенько отдохнуть и подняться в теплом месте перед тем, как приступить к лепке пирожков.
Чтобы начинка не получилась слишком жидкой и не вытекала из выпечки, добавьте в нее столовую ложку крахмала. Он загустит выделившийся из ягод сок.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливы, Соль, Сухие дрожжи
салаты с рыбой
1 час
Салат с сайрой и сыром
Сборники салатов из самых разных свежих продуктов сегодня очень популярны. Каждый день мы создаем для вас самые лучшие рецепты, чтобы вы порадовали себя и своих близких потрясающими вкусами.Эти блюда удивительно полезны и легко усваиваемые. К тому же вы не потратите много времени на приготовление.Представляем вашему вниманию нежный салат с сайрой и сыром. Вы по настоящему оцените его вкус.
Ингредиенты: Майонез, Рис, Сайра, Сыр, Укроп, Яйца
как экономить
Бюджетное меню на Новый год / Простые закуски, горячие блюда и десерты
Новогодняя ночь ассоциируется с весельем, смехом и хорошим настроением. Но праздничное застолье, как правило, требует больших финансовых затрат. А если денег на деликатесы нет? Это не проблема: праздничный стол можно организовать вполне бюджетно. В этой подборке вы найдете блюда из простых и доступных ингредиентов. Составьте меню для бюджетного застолья и встречайте Новый 2023 год вместе с Food.ru.
1
десерты
30 минут
Шоколадная колбаса с орехами и кокосовой стружкой
Шоколадная колбаса с орехами и кокосовой стружкой идеальный десерт для сладкоежек. Его придумали еще в XVIII веке и называли "торт сухарь" и "хлебный торт" и готовили, в основном, из остатков кондитерских продуктов и пирожных, срок годности которых подходил к концу. Сегодня в рецепт этого лакомства обязательно входят печенье, сливочное масло и какао. А дальше все зависит от вашей фантазии.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Какао-порошок, Кокосовая стружка, Миндаль, Молочный шоколад, Орех макадамия, Печенье, Рисовая мука, Сахарная пудра, Сливочное масло
тарталетки
1 час 25 минут
Сладкие тарталетки с клубникой и малиной
Тарталетки — одно из самых простых и изысканных блюд, которое отлично подойдет для праздничного стола или банкета. Традиционно тарталетки представляют собой небольшие корзиночки из теста, которые заполняются самими различными начинками, как сладкими, так и несладкими, поэтому их можно подавать и в качестве закуски, и в качестве десерта. Сегодня мы вам предлагаем приготовить сладкие тарталетки с кремом и ягодами.
1
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне, Творожный сыр, Цедра, Ягоды
блюда из говядины
20 минут
Пряная говядина с луком
Если вы хотите приготовить на обед или ужин говядину, но не знает, как это сделать, то воспользуйтесь этим рецептом. Говядина с луком в пряном соусе отлично сочетается с любыми гарнирами. Какую часть бычка выбрать, решать вам, но для блюда лучше всего подойдет вырезка. Рекомендуемая прожарка — средняя, так мясо получается нежным и сочным и сохраняет весь вкус.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Кинза, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус барбекю, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
1 час 10 минут
Шампиньоны с орехово-сырной начинкой
Вопреки представлению многих, грибы, а в частности шампиньоны, используются во многих отраслях медицины и косметологии. Из них делают масляную вытяжку, для пациентов, имеющих проблемы с кожей. В некоторых косметических салонах есть услуги с масками, лосьонами, основополагающим ингредиентом которых являются шампиньоны. Поэтому не удивительно, что сегодняшний тандем из орехов и шампиньонов будет не только очень вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Растительное масло, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны
вафли
1 час
Воздушные вафли с начинкой из вареной сгущенки
Вкусные и воздушные вафли с начинкой из сгущенного молока и масла — любимое лакомство детворы 70-80 годов. Однако и сегодня его вкус не уступает самым изысканным десертам. Приготовленные в виде рожков или трубочек эти вафли — не сложные в исполнении, при этом красиво смотрятся на столе, вызывают аппетит своим медовым цветом и ароматом. Их вполне можно готовить для любого застолья.
Ингредиенты: Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Яйца
кесадилья
20 минут
Румяная кесадилья с базиликом по-мексикански
Кесадилья — блюдо, относящееся к мексиканской кухне, имеющее множество схожих с собой рецептов, но принципиально отличающееся тем, что начинка для него не заворачивается в лепешку, как в буррито, а помещается между двумя тортильями и скрепляется плавленым сыром, который считается основой данного блюда. Вариаций кесадильи на сегодняшний день огромное количество, одним из ярких примеров является кесадилья с базиликом.
Ингредиенты: Базилик, Консервированная кукуруза, Моцарелла, Помидор, Соль, Тортилья
варенье
1 час 30 минут
Необычное варенье из кабачков
Десятками блюд из кабачков сегодня уже трудно кого-либо удивить. Однако, если вы не пробовали варенье из кабачков, то есть шанс похвастаться заготовкой с «секретом». Попробовав его, не каждый сразу догадается, из чего сделана эта яркая мармеладная смесь. Нежное по текстуре, ароматное, благодаря лимону, варенье достойно и в качестве изысканной начинки в пироги, и просто для чаепития.
2
Ингредиенты: Кабачок, Лимон, Сахар
еда и вес
Можно ли похудеть от зеленого чая / И как напиток влияет на здоровье
Зеленый чай включают в комплексные программы снижения массы тела, делают из него биодобавки, добавляют в низкокалорийные десерты. Продукт богат витаминами, минералами и микроэлементами. Рассказываем, действительно ли состав зеленого чая так полезен для тех, кто следит за фигурой.
что съесть
Как правильно есть инжир / Инструкция Food.ru
Инжир можно есть почти круглый год. Фикус карика (так называется это растение) дает урожай 2-3 раза в сезон, что позволяет довольно долго баловать себя свежими плодами. Кроме того, сушеный инжир хорошо переносит хранение и доступен даже зимой. А вот как правильно и для чего его есть, расскажем в этой статье.
3
еда и психология
10 концепций счастья со всего мира / Время выбрать свою
Желание быть счастливым присуще жителям и солнечной Турции, и холодной Норвегии, и далекой Японии. Правда, само понимание счастья может разниться в зависимости от страны и людей. Предлагаем познакомиться с популярными концепциями со всего мира и начать практиковать ту, которая окажется ближе.
Торты без выпечки
12 часов
Шоколадный торт без выпечки
Торт без выпечки на основе вафель готовят за 12 часов до подачи. Он должен хорошо схватиться в холодильнике, а затем его можно украсить растопленным белым шоколадом. Для приготовления нужны тонкие сахарные вафли. Их можно разрезать пополам, чтобы заполнить продолговатую форму. Добавьте в шоколад несколько капель ванильного экстракта или ванилин на кончике ножа. Десерт приобретет приятные ванильные оттенки во вкусе и аромате.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванилин, Вафли, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад
соки
10 минут
Гранатовый сок с медом
Гранатовый сок и мед ― целебные продукты как сами собой, так и в своем сочетании. Гранатовый сок богат витамином С, железом, калием и магнием, а его антиоксидантные свойства превосходят многие другие продукты. Он очищает организм от токсинов, укрепляет иммунитет, способствует работе кроветворной и сердечно-сосудистой систем. Мед ― это признанный источник многих витаминов и минералов, находящихся в доступной для организма форме. Его биологически-активные соединения укрепляют организм в целом, делая его устойчивым к вирусам и бактериям. Регулярное и одновременное употребление гранатового сока с медом ― очень полезное народное средство профилактики многих болезней.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Мед
как готовить
Хлеб из цельнозерновой муки / Все о пользе и о том, зачем вам нужна хлебопечка
Читая рецепты домашнего хлеба, порой думаешь: а зачем нужны эти сложности с выбором муки и волнениями о том, поднимется тесто или нет? Ведь в магазинах можно найти хлеб практически на любой вкус. Разбираемся и попутно обсуждаем самые простые и необычные рецепты приготовления домашнего цельнозернового хлеба.
1
еда не дома
Какой фастфуд популярен в Японии / В Токио, Осаке, Фукуоке и Киото
В Японии своеобразное представление о «быстрой» еде. Здесь не принято есть на ходу, поэтому в качестве перекуса могут подать и суп, и полноценное второе блюдо с мясом. Мы узнали у местных жителей, какой фастфуд популярен в разных префектурах, отметили несколько знаковых блюд японской кухни и делимся с вами подборкой.
оладьи
20 минут
ПП оладьи из рисовой муки
Кто сказал, что на диете нельзя выпечку? Нужно просто немножко изменить привычные рецепты и продолжать наслаждаться любимыми блюдами с пользой. По калорийности рисовая мука практически не отличается от пшеничной. Но по сравнению с пшеничной она не содержит глютен, а это очень важно для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Оладьи из рисовой муки получаются нежнее и светлее, чем те, которые приготовили из пшеничной. А для того, чтобы снизить калорийность этих панкейков используйте исключительно соду, а не разрыхлитель и выбирайте нежирный кефир.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Рисовая мука, Сода, Соль
выпечка с яблоками
1 час 30 минут
Шарлотка из черного хлеба
Черный хлеб с его характерной кислинкой отлично сочетается с яблоками и пряными специями. Для рецепта понадобятся слегка подсушенные ломтики или черствый хлеб. Разотрите его вместе с растительным маслом, сахаром, лимонной цедрой и пряностями. Уложите в форму, поместите в середину слегка протушенные яблоки и отправьте заготовку в духовку.
Ингредиенты: Апельсин, Белое сухое вино, Ванилин, Лимон, Миндаль, Молотая гвоздика, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Рижский хлеб, Сахар, Яблоки
винегрет с квашеной...
1 час 30 минут
Винегрет с морепродуктами
Как превратить традиционный винегрет в нетрадиционную закуску? Добавить коктейль из морепродуктов и еще пару нехарактерных ингредиентов — фасоль и квашеную капусту! Овощи можно запечь или отварить. Разложите салат по прозрачным широким бокалам и украсьте морским коктейлем. Для заправки можно смешать немного рассола от морепродуктов с растительным маслом.
1
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Консервированная красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и укропом
Курица — универсальный и сытный ингредиент для салатов, который сочетается практически с чем угодно. Куриное мясо само по себе нежирное и диетическое. А если соединить его с не менее полезными свежими овощами и зеленью, можно приготовить вкусный и легкий салатик. Заправляется такое блюдо натуральным йогуртом или нежирной сметаной.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Красный лук, Куриная грудка, Салат–латук, Семена льна, Соль, Укроп
лазанья
1 час
Ленивая лазанья из лаваша
Если вы хотите приготовить лазанью, но вас пугает работа с листами теста, есть альтернативный вариант рецепта — ленивая лазанья из лаваша. Ингредиенты практически не отличаются от оригинального рецепта. Главное отличие — использование лаваша вместо теста для лазаньи. Блюдо также выкладывается слоями и запекается в духовке с сырной корочкой сверху.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Говяжий фарш, Зелень, Куриное яйцо, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
30 минут
Жгучий салат с проростками сои
Данный салат отлично подойдет для любителей острой пищи китайской кухни. Готовится просто, не отнимет много времени у хозяек. К прочему, проростки сои обладают огромной пользой из-за содержания в составе всех необходимых человеку витаминов, а также активного белка. Также они нормализуют работу нервной системы и печени.
Ингредиенты: Глутамат натрия, Красный жгучий перец, Растительное масло, Ростки сои, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная треска с тыквой со сливочной начинкой
Тыква подходит практически ко всем продуктам: овощам, мясу, курице и рыбе. В сочетании с последней тыква составит основу для полезного и вкусного блюда. Можно приготовить совсем диетический вариант и выбрать наименее жирную рыбу, например, треску. Свежая зелень и лук добавят пикантности блюду, а сметанная заливка — сочности.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мускатный орех, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Треска, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
польза или вред
Как киви действуют на кишечник / Слабит или крепит и что еще важно для пищеварения
Кто-то любит эту необычную ягоду, кто-то избегает — она усиливает кислотность желудочного сока и может вызвать аллергию. Однако многие отказываются еще и потому, что не знают, как этот продукт влияет на работу ЖКТ. В статье расскажем, полезен ли киви при запоре и какая еда помогает нормализовать пищеварение.
кекс
50 минут
Кекс «Зебра»
Характерный полосатый внешний вид и незабываемый вкус детства — все это о кексе «Зебра». Этот десерт очень прост и удобен в приготовлении. Его можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке и даже в микроволновой печи! Ингредиенты для приготовления кекса всегда найдутся на кухне у любой хозяйки.
13
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана
еда и психология
Как замедлиться и получать удовольствие от еды / 5 советов от Food.ru
Кажется, что жизнь ускорилась, и сегодня многие испытывают тревогу, стараясь все успеть, живут в постоянном стрессе, который не лучшим образом влияет на здоровье и самочувствие. Рассказываем, почему стоит замедлиться и прислушаться к себе.
