Вкусный винегрет
В интернете можно найти множество рецептов о том, как приготовить винегрет, каждый будет по-своему очень вкусен. Однако такой рецепт приготовления этого вкусного салата ничто не затмит. Обязательно приготовьте, ведь процесс не так сложен, зато от салата вы не оторветесь.
- Калории
- 75,46 кКал
- Белки
- 1,74 грамм
- Жиры
- 2,92 грамм
- Углеводы
- 10,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 5 часов 15 минут
- Время на кухне
- 45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- ГорчицаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 100 мл = 100 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 20 г | |
| 10 г | |
| по вкусу | |
| 1 шт. = 1 г | |
| 5 г | |
| 2 шт. = 160 г | |
| 1 шт. = 130 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 2 шт. = 240 г | |
| 1 шт. = 50 г | |
| 150 г | |
| 150 г | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Для блюда
| 1 ч. л. = 8 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления салата, в качестве жарки, используйте оливковое масло, так как оно лучше сохраняет свою пользу в процессе приготовления блюда. Выбирайте в магазине только свежие и натуральные продукты.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте овощи под водой. Очистите шелуху от лука, нарежьте тонкими полукольцами. Маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками. Свеклу, морковь, картофель очистите от кожуры, также нарежьте небольшими кубиками. Вскройте банку фасоли, слейте жидкость.
Шаг 1
Возьмите кастрюлю, налейте в нее воду, добавьте соль с сахаром, перец, лавровый лист, добавьте растительное масло и напоследок семена горчицы. Хорошо перемешайте. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и сразу выключите. В маринад поместите лук и отправьте настаиваться в течение часа.
Шаг 2
Возьмите кастрюлю, налейте в кастрюлю масло, поставьте на плиту и разогрейте ее. Поместите свеклу, хорошо перемешайте в масле, после добавьте морковь, картофель, напоследок добавьте немного воды. Не перемешивая накройте крышкой и тушите в течение 3 минут, до закипания воды. После чего снимите с огня и дайте овощам полностью остыть.
Шаг 3
Возьмите глубокую емкость, поместите в нее фасоль, огурцы, маринованный лук и квашеную капусту. Добавьте туда же готовые вареные овощи, хорошо перемешайте. Напоследок налейте готовый маринад, повторно перемешайте. Поместите в холодильник на несколько часов.
произвести впечатление
Подавайте винегрет в качестве основного перекуса в любое время дня, дополняйте им мясные, рыбные и гарнирные блюда. Перед подачей добавьте ароматные специи или зелень.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
винегрет
20 минут
Свежий и яркий винегрет
Если перед вами выбор,
Чем заняться на досуге:
Простоять часок на кухне
Или сделать маникюр,
Отметайте все сомненья
И собой скорей займитесь,
А «Пятёрочка» доставит
Яркий свежий винегрет!
Пожалуйста, не воспринимайте этот рецепт всерьез. Лучше приберегите его на случай, когда пропадет желание готовить.
винегрет
1 ч 10 мин
Винегрет без огурцов
Соленые или маринованные огурцы гармонично дополняют винегрет, оттеняя сладость свеклы и добавляя вкуса картофелю. Если их нет, выручит капуста. Нарежьте ее, приправьте солью, сахаром и соком лимона, дайте немного помариноваться. В таком винегрете хороши будут горчица и красный лук, принося свои островато-сладкие нотки. Кроме свежей капусты подойдет и квашеная: ее мариновать в лимонном соке не надо.
винегрет
1 ч 5 мин
Винегрет без горошка
Если под рукой не оказалось зеленого консервированного горошка, то это совсем не повод отказываться от приготовления винегрета. Горошек не является ведущим ингредиентом, поэтому и без него салат получается вкусным и полезным. Все основные продукты салата остаются неизменными. Чтобы сократить время готовки, отварите овощи заранее. Тогда вам останется лишь очистить их, нарезать и смешать вместе с другими ингредиентами.
винегрет
1 ч 5 мин
Винегрет без капусты
Не все любят капусту. Но это не значит, что нужно отказываться от различных популярных блюд. Например, винегрет можно приготовить и без этого овоща. Вкус у такого салата получится более мягким по сравнению с традиционным вариантом. Он должен понравиться даже тем, кому сложно жевать твердую пищу. В остальном салат точно такой же, как и обычный винегрет.
винегрет
20 минут
Постный винегрет
Винегрет — вкусный, яркий и полезный салат. Его можно приготовить в любое время года. А также он прекрасно вписывается в постное меню. Из простого сочетания ингредиентов получается настоящий кулинарный шедевр. Каждый из овощей, входящих в состав салата, имеет свой комплекс витаминов и микроэлементов, очень важных для организма человека.
винегрет
1 ч
Винегрет с кальмаром
Винегрет — блюдо русской кухни, которое очень часто готовят на ужин. В его основе классические овощи: картошка, морковь, репчатый лук, свекла и соленые огурцы. Дополнить блюдо можно зеленым горошком. Особый вкус винегрету добавят кальмары. Такое сочетание ингредиентов придаст классическому блюду совершенно новое звучание. Гости точно будут удивлены, увидев на столе винегрет с кальмаром. Это блюдо понравится всем, особенно любителям морепродуктов.
винегрет
1 ч 30 мин
Винегрет с копченой красной рыбой
Винегрет — это не только очень полезный овощной салат с приятным сладковатым вкусом свеклы, но и отличный вариант для любителей поэкспериментировать с ингредиентами.Такой вариант салата с рыбой немного отличается от нашего привычного представления о винегрете, но точно не оставит вас и ваших близких равнодушным.Дижонская горчица и копченая рыба — секрет неповторимого и довольно оригинального вкуса.
винегрет
20 минут
Винегрет с каперсами
Винегрет с каперсами — отличный способ разнообразить меню. Если заранее отварить овощи или воспользоваться готовым магазинным набором, приготовление салата займет всего 20 минут. В сыром виде каперсы несъедобны, поэтому их маринуют в уксусе и соли. Они имеют слегка островатый, пряный и терпкий вкус, напоминающий горчицу. Употребление каперсов в пищу поможет нормализовать уровень сахара в крови, укрепить стенки сосудов, поддержать работу нервной системы и снять воспаления.
винегрет
1 ч 20 мин
ПП винегрет
Винегрет — это салат из отварных овощей, которые так любят все хозяйки, родом из Европы. Сейчас заправляют салат майонезом или подсолнечным маслом, но раньше заправляли его исключительно заправкой на основе уксуса, горчицы и оливкового масла. Кисловатый вкус, который придавал салату уксус, стал основанием для названия «винегрет», от французского vinaigre — уксус.
винегрет
1 ч 10 мин
Винегрет классический с квашеной капустой
О появлении винегрета есть легенда. Во времена правления Екатерины Великой придворный повар приготовил и подал ей данный салат холодным. Царице это не понравилось, и она сказала: «Фи! Не грето!». Так за ним и закрепилось созвучное название. Однако, согласно этимологии, название популярного салата происходит от французского слова «vinaigre», означающего винный уксус. С окончанием это звучит как «vinaigrette» — то есть готовая заправка для салата из смеси специй, уксуса и растительного масла.
