Закусочные капкейки с творожным сыром и морепродуктами

Закусочные капкейки с творожным сыром и морепродуктами

Сытная и быстрая закуска, которая хорошо подойдет под любое мероприятие — это капкейки, в которые можно положить любую начинку. Приготовление не требует специальных знаний, а импровизируя с начинкой, можно получить каждый раз новый и оригинальный вкус. Для приготовления этих капкейков будет удобно приобрести специальные бумажные формы, чтобы готовый продукт смотрелся более эстетично.
Калории 260,46 кКал
Белки 8,32 грамм
Жиры 19,75 грамм
Углеводы 11,09 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Моллюски, Ракообразные, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для теста и соуса

3 шт. = 180 г
1 ст. л. = 25 г
100 мл = 100 г
80 мл = 80 г
170 г
100 г
50 г
50 г
20 мл = 20 г
1 зубчик = 5 г
20 г
 по вкусу
 по вкусу

Для крема и украшения

150 г
250 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу
100 г
200 г
5 шт. = 100 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте майонез и сметану небольшой жирности, можно заменить майонез йогуртом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте ингредиенты для теста, они должны быть комнатной температуры.

Шаг 1

Взбейте яйца с солью и сахаром, перемешайте, затем просейте к данным ингредиентам муку и соль, натрите сыр и добавьте его в тесто.

Шаг 2

Подготовьте бумажные формы и наполните каждую тестом на 2/3, выпекайте в духовке, при температуре 180 градусов, до готовности, около 25 минут.

Шаг 3

Подготовьте крем, смешайте майонез, сметану, икру, масло оливковое, чеснок измельченный, специи. В середине капкейков сделайте углубление и наполните соусом. Затем накройте тестом.

Шаг 4

Взбейте миксером сливки, добавьте творожный сыр, соль, зелень, еще раз взбейте. Наполните кондитерский мешок и сделайте шапочки для капкейков, верх украсьте маслинами, лимоном, мидиями, креветками, колбасой, помидорами черри и зеленью.

произвести впечатление

Подавайте капкейки сразу же после того, как украсили, либо украшайте перед подачей, чтобы они не потеряли свой презентабельный вид.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении