31 декабря 2021
Закусочные капкейки с творожным сыром и морепродуктами

Закусочные капкейки с творожным сыром и морепродуктами

Сытная и быстрая закуска, которая хорошо подойдет под любое мероприятие — это капкейки, в которые можно положить любую начинку. Приготовление не требует специальных знаний, а импровизируя с начинкой, можно получить каждый раз новый и оригинальный вкус. Для приготовления этих капкейков будет удобно приобрести специальные бумажные формы, чтобы готовый продукт смотрелся более эстетично.
Аватар пользователя

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Калории260,46кКал
Белки8,32грамм
Жиры19,75грамм
Углеводы11,09грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Моллюски, Ракообразные, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для теста и соуса

3 шт. = 180 г
1 ст. л. = 25 г
100 мл = 100 г
80 мл = 80 г
170 г
100 г
50 г
50 г
20 мл = 20 г
1 зубчик = 5 г
20 г
 по вкусу
 по вкусу

Для крема и украшения

150 г
250 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу
100 г
200 г
5 шт. = 100 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте майонез и сметану небольшой жирности, можно заменить майонез йогуртом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте ингредиенты для теста, они должны быть комнатной температуры.

Шаг 1

Взбейте яйца с солью и сахаром, перемешайте, затем просейте к данным ингредиентам муку и соль, натрите сыр и добавьте его в тесто.

Шаг 2

Подготовьте бумажные формы и наполните каждую тестом на 2/3, выпекайте в духовке, при температуре 180 градусов, до готовности, около 25 минут.

Шаг 3

Подготовьте крем, смешайте майонез, сметану, икру, масло оливковое, чеснок измельченный, специи. В середине капкейков сделайте углубление и наполните соусом. Затем накройте тестом.

Шаг 4

Взбейте миксером сливки, добавьте творожный сыр, соль, зелень, еще раз взбейте. Наполните кондитерский мешок и сделайте шапочки для капкейков, верх украсьте маслинами, лимоном, мидиями, креветками, колбасой, помидорами черри и зеленью.

произвести впечатление

Подавайте капкейки сразу же после того, как украсили, либо украшайте перед подачей, чтобы они не потеряли свой презентабельный вид.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении