Нежная индейка с овощами и грецким орехом

Нежная индейка с овощами и грецким орехом

Индейка относится к диетическому мясу, так как в его составе содержится максимальное количество белка и минимальное количество жира. По вкусу индейка чем-то напоминает куриное мясо, но все-таки отличие есть: она более сочная. Отлично сочетается с овощами, прекрасно подходит для маринада. Такое блюдо можно приготовить к праздничному столу, оно великолепно подойдет под основное блюдо.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории161,49кКал
Белки6,67грамм
Жиры11,38грамм
Углеводы7,33грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо стало более полезным можете исключить из состава картофель и вместо него добавить какой-то другой овощ, например, кабачок. Также можете сделать блюдо менее острым, убрав черный перец.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Индюшиное филе тщательно промойте под проточной водой, все необходимые ингредиенты для готовки блюда достаньте из холодильника и также промойте. Картофель и морковь очистите от кожуры, грецкий орех измельчите.

Шаг 1

Выложите индюшиное филе в глубокую посудину, и заправьте его маринадом, приготовленным из оливкового масла (достаточно будет двух столовых ложек), бальзамического уксуса, выжатого из лимона сока, соли, перца. Оставьте мариноваться птицу на 15-20 минут.

Шаг 2

Картофель, лук, морковь, перец нарежьте крупными кусочками. В идеале, всегда рекомендуется все ингредиенты нарезать одинаковыми брусками, чтобы блюдо смотрелось более лаконично, но можно делать как захочется.

Шаг 3

Все нарезанные овощи перемешайте и переложите в блюдо для выпекания. Полейте сверху двумя ложками оливкового масла, сушенные специи и дробленный орех. Также оставьте пропитываться овощи травами на 15 минут.

Шаг 4

Сверху на овощной микс выложите промаринованное индюшиное филе и отправьте запекаться в заранее разогретую до 180 °C на полтора часа. Периодически заглядывайте и следите за процессом запекания, чтобы ничего не успело подгореть.

произвести впечатление

Подавайте запеченную индейку с овощами как отдельное блюдо на красивой порционной тарелке. Для разнообразия можете добавить любые любимые соленья, например, малосольные огурцы или квашеную капусту.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении