Наваристая солянка, томленая в горшочке

Наваристая солянка, томленая в горшочке

Солянка — одно из популярных блюд после праздников. После праздников обычно остается мясная нарезка и разнообразная закуска. Солянкой можно убить сразу двух зайцев: и утилизировать остатки закуски, и приготовить очень вкусное первое блюдо, которое будет очень кстати после многих и многих салатов. Особенно эффектной солянка будет, если приготовить и подавать ее в горшочке.
Калории
145,47 кКал
Белки
6,94 грамм
Жиры
11,35 грамм
Углеводы
3,12 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 10 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

3 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

1 из 5
Кухня
европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

150 г
100 г
100 г
100 г
5 шт. = 160 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 30 г
1 банка / 100 г = 100 г
1 ст. л. = 30 г
1 шт. = 90 г
1 долька = 7 г
2 ст. л. = 34 г
1 ст. л. = 25 г
1 пучок = 20 г
 по вкусу
 по вкусу

Для блюда

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Подавайте солянку с большим количеством зелени. Можете также добавить разной: укропа, кинзы, сельдерея.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте говядину под проточной водой. Ополосните грибы, помидоры, зелень. Очистите лук от шелухи.

Шаг 1

Отварите бульон из костей. Отваривайте кости в течение одного-полтора часов.

Шаг 2

Говядину, ветчину и колбасу нарежьте ломтиками и обжарьте в растительном масле. Мелко нарежьте лук и грибы, добавьте к мясу и слегка обжарьте.

Шаг 3

Нарежьте огурец кружочками. Бульон перелейте в горшочек, положите в него обжаренные ингредиенты и огурцы.

Шаг 4

Поставьте горшочек в разогретую до средней температуры духовку. От момента закипания готовьте блюдо в течение нескольких минут.

Шаг 5

Блюдо посолите по вкусу. Добавьте маслины, нарезанные кружочками, томатную пасту, дольки помидора, измельченную зелень, дольку лимона.

произвести впечатление

Перед подачей добавьте в блюдо одну-две столовые ложки сметаны. Блюдо можно готовить в небольших порционных горшочках и подавать солянку прямо в них.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Аватар автора
Евгений М.
Московская солянка
солянка
1 час

Московская солянка

Этот сытный густой суп готовится из рыбы, оливок, каперсов, соленых огурцов и маринованных шампиньонов с добавлением томатной пасты и зелени. В качестве основы понадобится вода и огуречный рассол. Если будете варить бульон сами, лучше возьмите для него головы и хвосты. Так отвар получится насыщеннее и ароматнее. Несмотря на невероятное разнообразие ингредиентов, все вкусы в супе хорошо сбалансированы. Они чудесно дополняют друг друга и прекрасно сочетаются между собой.
Ингредиенты: Лимон, Семга, Филе судака, Сметана, Оливки без косточки, Томатная паста, Маринованные шампиньоны, Соленые огурцы, Репчатый лук, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Маслины без косточки, Рассол, Каперсы, Черный перец горошком, Лавровый лист, Соль, Укроп, Петрушка, Вода
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении