Тушеный в мультиварке кролик с мятой

Тушеный в мультиварке кролик с мятой

Кролик ― это диетическое и очень нежное мясо. Его можно сочетать с любыми овощами и зеленью. Идеально для кролика подходит мята. Кролика можно и отварить, и обжарить. Но чаще всего это мясо тушится, так как именно в таком варианте оно становится более сочным и имеет максимально насыщенный вкус.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории180,83кКал
Белки10,84грамм
Жиры13,78грамм
Углеводы2,8грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
5 часов 10 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Белорусская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавки, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1700 г
800 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
1 стакан = 200 г
1 стакан = 210 г
1 стакан = 200 г
1 стакан = 190 г
0.5 стакан = 100 г
5 веточка = 5 г
1 стакан = 200 г
4 зубчик = 20 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для блюда

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы кролик, тушенный в мультиварке, стал полезней, можете не использовать в специях черный молотый перец и сократите количество соли, по желанию можете тоже ее полностью исключить. Также можете вместо майонеза использовать сметану или кефир.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Кролика тщательно промойте. Лучше всего оставить его замачиваться на 15 минут в прохладной воде. Лук, морковь и чеснок очистите от кожуры. Мяту и грибы промойте и просушите.

Шаг 1

Чистого и высушенного кролика разделите на части, переложите мясо в глубокую посуду и залейте все соевым соусом, добавьте майонез, хмели-сунели, паприку, черный молотый перец и соль. Все тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек оказался в маринаде и уберите мясо в холодильник на 3 часа.

Шаг 2

В чашу мультиварки влейте оливковое масло и поставьте режим «Жарка». Лук нашинкуйте полукольцами и отправьте туда зажариваться. Морковь нарежьте тонкими кольцами, чеснок продавите через пресс для чеснока и также отправьте в мультиварку. Грибы нарежьте дольками и половину их отправьте к остальным овощам.

Шаг 3

Куски промаринованного кролика обжарьте на сковороде с каждой стороны по 7 минут. Готовые куски мяса также переложите в чашу мультиварки и переведите в режим «Тушение». Туда же добавьте томатную пасту, влейте миндальное молоко и вино и тушите до полной готовности. За 5минут до готовности добавьте листья мяты.

произвести впечатление

Готового тушеного в кокосовом молоке с вином и мятой кролика подавайте к столу горячим на красивой тарелке. По желанию блюдо можете украсить оставшимися листьями свежей мяты. Отлично будет сочетаться с любимыми соленьями или салатом из свежих овощей.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении