Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Морковные фри в медовой глазури

Name: Морковные фри в медовой глазури
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: европейская
Ingredients: Морковь 4 шт. = 400 г; Растительное масло 2 ст. л. = 34 г; Молотая паприка 2 ч. л. = 6 г; Луковый порошок 1 ч. л. = 3 г; Перец чили молотый 1,5 ч. л. = 7,5 г; Орегано (душица) 2 ч. л. = 8 г; Пармезан 30 г; Цветочный мед 0,2 ст. л. = 5,6 г; Цветочный мед 0,5 ст. л. = 14 г; Греческий йогурт 0,3 стакан = 63 г; Семена чиа 1 ч. л. = 4 г; Оливковое масло 1 ст. л. = 17 г; Перец чили молотый 1 щепотка = 1 г; Молотая паприка 1 щепотка = 1 г; Сушеный базилик 1 щепотка = 1 г; Соль 1 щепотка = 1 г; Черный перец молотый 1 щепотка = 1 г; Перец чили по вкусу; Зелень по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 40 мин | 🔥 Калорийность: 156,28 ккал | 🍽 Порций: 2

18 июля 2024

4.7

(6)

64.7

Для гостей «Пятёрочки»

Морковные фри в медовой глазури

Эти морковные фри получаются очень пряными и ароматными. Во время приготовления морковь сильно теряет в объеме, поэтому даже для одной-двух порций ее нужно много. А пряный соус на йогуртовой основе сможет отлично дополнить сладкую остринку запеченной фри.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 156,28 кКал
Белки: 3,51 грамм
Жиры: 10,76 грамм
Углеводы: 8,8 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 40 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Морковь	4 шт. = 400 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Молотая паприка	2 ч. л. = 6 г
Луковый порошок	1 ч. л. = 3 г
Перец чили молотый	1,5 ч. л. = 7,5 г
Орегано (душица)	2 ч. л. = 8 г
Пармезан	30 г
Цветочный мед	0,2 ст. л. = 5,6 г

Для соуса

Цветочный мед	0,5 ст. л. = 14 г
Греческий йогурт	0,3 стакан = 63 г
Семена чиа	1 ч. л. = 4 г
Оливковое масло	1 ст. л. = 17 г
Перец чили молотый	1 щепотка = 1 г
Молотая паприка	1 щепотка = 1 г
Сушеный базилик	1 щепотка = 1 г
Соль	1 щепотка = 1 г
Черный перец молотый	1 щепотка = 1 г
Перец чили	по вкусу
Зелень	по вкусу

заказать в пятёрочке

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите морковь. Застелите противень пергаментом.

Молодую морковку достаточно хорошо помыть щеткой.

Шаг 1

Нарежьте морковь длинными тонкими брусочками, положите в миску. Натрите пармезан на мелкой терке.

Шаг 2

Добавьте растительное масло, луковый порошок, паприку, 1,5 ч.л. молотого перца чили, орегано, сыр и половину меда. Тщательно перемешайте.

Возьмите готовую смесь специй «Гарам масала». Она отлично сочетается с морковью.

Шаг 3

Выложите морковные брусочки на противень в один слой так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Отправьте в духовку, разогретую до 180°С, на 25 минут.

Шаг 4

В это время смешайте греческий йогурт с оставшимся медом, семенами чиа и оливковым маслом. Добавьте по щепотке молотого перца чили, паприки, соли, базилика и черного перца. Тщательно перемешайте.