Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Нарядные подарочные пряники-сердечки с пряными специями

Name: Нарядные подарочные пряники-сердечки с пряными специями
Prep time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 8 штук
Cuisine: европейская
Ingredients: Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Пшеничная мука хлебопекарная 1000 г; Мед 200 г; Какао-порошок 1 ст. л. = 25 г; Сода 3 ч. л. = 15 г; Сливочное масло 200 г; Сахар 200 г; Соль 0,5 ч. л. = 3,5 г; Молотая корица 1 ч. л. = 3 г; Молотый имбирь 1 ч. л. = 3 г; Молотая гвоздика 1 ч. л. = 4 г; Ванильный сахар 3 г; Мускатный орех 0,5 ч. л. = 2 г; Сахарная пудра 200 г; Белок куриного яйца 1 шт. = 33 г; Красный пищевой краситель по вкусу; Лимонный сок 1 ст. л. = 18 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 80 мин | 🔥 Калорийность: 358,89 ккал | 🍽 Порций: 8

27 декабря 2021

Нарядные подарочные пряники-сердечки с пряными специями

Купить продукты

Нарядные подарочные пряники-сердечки с пряными специями

Традиция дарить детям или друг другу пряники, печенье в зимние праздники существует издавна. Это было и лакомство для детворы, и возможность полюбоваться изделием как новой игрушкой. Со временем изготовление таких вкусных сувениров взяла на себя промышленность, но современные условия позволяют даже дома приготовить очень красивое и яркое печенье со смыслом, которое, украсив по своему вкусу, можно преподнести как подарок к дню рождения, Новому году, Рождеству и другим событиям.

Инна Киселева

читатель и автор Food.ru

Калории: 358,89 кКал
Белки: 6,6 грамм
Жиры: 9,77 грамм
Углеводы: 62,08 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 20 минут
Время на кухне: 40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для теста

Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1000 г
Мед	200 г
Какао-порошок	1 ст. л. = 25 г
Сода	3 ч. л. = 15 г
Сливочное масло	200 г
Сахар	200 г
Соль	0,5 ч. л. = 3,5 г
Молотая корица	1 ч. л. = 3 г
Молотый имбирь	1 ч. л. = 3 г
Молотая гвоздика	1 ч. л. = 4 г
Ванильный сахар	3 г
Мускатный орех	0,5 ч. л. = 2 г

Для глазури

Сахарная пудра	200 г
Белок куриного яйца	1 шт. = 33 г
Красный пищевой краситель	по вкусу
Лимонный сок	1 ст. л. = 18 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Курага в составе такого печенья обогатит изделие калием и другими минералами, а также витаминами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разделите приготовленные по списку продукты по процессам приготовления. Подержите их при комнатной температуре. Муку просейте.

Шаг 1

Смешайте мед с сахаром и мягким маслом, затем слегка взбейте. Добавьте к ним яйца, все сухие специи и какао, соду и соль. Затем муку – частями. Быстро замешайте смесь лопаткой и выложите на стол, подсыпанный мукой. Тесто быстро замесите. Затем прикройте пленкой и отнесите в холод на ночь.

Шаг 2

Перед выпечкой включите духовку на 180 градусов. Из раскатанного теста (4 мм) вырежьте фигурки в виде сердечек. Испеките их в течение 10 минут.

Шаг 3

Займитесь приготовлением глазури. Для этого взбейте до пышности белок. Введите в него сахарную пудру, а затем – сок лимона.

произвести впечатление

Украсьте пряники белой глазурью. Часть глазури смещайте с красителем и нанесите тематические рисунки или узоры. Перевяжите пряники яркими ленточками, уложите в подарочные коробочки.