Быстрые десерты
кекс
20 минут
Сочные яблочные кексы
Эти кексы не оставят равнодушным никого. Если обычная шарлотка вам надоела, но вы хотите порадовать гостей или близких вкусной выпечкой, этот рецепт для вас.
2
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло 72%, Яблоки, Яйца
кремы
30 минут
Классический крем «Шарлотт»
Этот крем можно назвать классическим кондитерским блюдом. Его не подают отдельно, но используют во многих рецептах тортов и пирожных для прослойки коржей. Нежный, масляный и очень воздушный, крем Шарлотт может трансформироваться в своем вкусе, приобретая ванильные, шоколадные, кофейные или другие вкусовые и ароматические акценты. Приготовить Шарлотт несложно, однако некоторые правила все же стоит узнать. О них мы расскажем Вам в нашем пошаговом рецепте.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Сливочное масло
печенье
30 минут
Американское печенье с шоколадными драже
Печенье выглядит ярко и празднично, привлечет внимание детей и станет украшением любого стола. Готовится всего из 5 ингредиентов.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Шоколадное цветное драже
тирамису
30 минут
Тирамису с нежным кремом из рикотты
Тирамису — десерт итальянской кухни с нежным вкусом и ярким ароматом, основными ингредиентами которого являются маскарпоне, кофе и савоярди. В нашем рецепте мы предлагаем заменить маскарпоне на рикотту, а печенье савоярди на бисквитные коржи. Подавайте к чашке кофе или чая.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кофе, Ликер Амаретто, Печенье савоярди, Рикотта, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности
фруктовые десерты
15 минут
Фруктовый десерт с апельсином и кремом из маскарпоне
Десерты из свежих фруктов — отличный способ пополнить запас витаминов в организме и порадовать себя вкусом. С любыми фруктами прекрасно сочетается сливочный крем с сыром маскарпоне. Он не только придаст фруктовому десерту мягкость и сладость, но и дополнит его минералами и витаминами. Используйте сыр маскарпоне жирностью не ниже 70%, в составе которого нет искусственных добавок, кроме лимонной кислоты.
Ингредиенты: Апельсин, Груша, Лимон, Мята, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сыр маскарпоне, Яблоки
панна-котта
30 минут
Мандариновая панна-котта
Панна-котта в переводе с итальянского означает "вареные сливки". Помимо основных ингредиентов, таких, как сливки, желатин и сахар, в нее добавляют различные фрукты или ягоды. Один из вариантов приготовления — мандариновая панна-котта. Десерт прекрасно подойдет к праздничному столу и получится с приятным цитрусовым вкусом. Если мандарины сладкие, можно уменьшить количество сахара при готовке.
Ингредиенты: Вода, Мандарины, Порошковый желатин, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 10% жирности, Цедра
панна-котта
30 минут
Шоколадная панна-котта с малиной
Известно, что родиной десерта из нежных сливок является город Пьемонт. А кто придумал рецепт, остается загадкой. Несмотря на легкость рецептуры, приготовить панна-котту правильной консистенции не так просто, как кажется. Нужно очень осторожно использовать желатин. Чуть его переложить, получится обычное желе. Если четко соблюдать инструкцию, успех гарантирован. Рецепт шоколадной панна-котты у сладкоежек один из самых любимых. Готовится десерт почти так же, как классический.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Горький шоколад, Какао-порошок, Малина, Молоко 3,2%, Порошковый желатин, Сливки 33% жирности
кекс
10 минут
Бананово-шоколадные ПП кексы
Это потрясающий рецепт для тех, кто на диете (и не обязательно на диете). Кексы получаются не сухие, но пропечённые. Чувствуется ‘шоколадность’ и для фигуры щадящие. А главное всё быстро и без духовки.
Ингредиенты: Банан, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Соль
мороженое
20 минут
Простое мороженое из сливок
Сливочное мороженое — это классика родом из детства. Такой десерт хорош как сам по себе, так и является прекрасной добавкой к кофе и горячей выпечке. Его можно легко и быстро сделать дома, для приготовления понадобятся только сливки, а добавки выбирайте на свое усмотрение.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
печенье
25 минут
Быстрое печенье на сковородке
Это самый простой рецепт печенья без использования духовки. Вкус десерта напомнит творожную выпечку, хотя этот продукт в приготовлении не используется. Для теста понадобится всего пять ингредиентов: мука, сметана, масло, яйцо и разрыхлитель.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана
панкейки
30 минут
Мини-панкейки к завтраку
Этот рецепт я люблю готовить утром, потому что он очень быстрый, лёгкий и вкусный. Панкейки по этому рецепту получаются очень пышными и тают во рту. Надоели обычные блины на завтрак? Приготовьте панкейки по моему рецепту и удивите Ваших родных за завтраком!
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Ряженка, Сахар, Сода, Соль
мороженое
15 минут
Деликатесный крем-брюле из ряженки
На праздники одним из долго ожидаемых моментов является подача десертов. На это место очень хорошо подходит крем-брюле из ряженки. Нежный вкус ряженки в сочетании со сметаной создает непередаваемый вкус и приятную сладость.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Корица, Порошковый желатин, Ряженка, Сахар, Сметана
фруктовые десерты
30 минут
Банан с манго
Бананы очень питательны и полезны. Они питательнее картошки, а в сушеных бананах больше калорий, чем в свежих. Кроме того, в бананах содержится большое количество витамина В6 и калия, который необходим для здоровья сердечно-сосудистой системы. Употреблять бананы рекомендуется несколько раз в неделю, а чтобы этот процесс был веселее делайте коктейли из банана с добавлением различных фруктов, ягод, и других ингредиентов, например манго.
Ингредиенты: Банан, Йогурт натуральный, Манго
кремы
30 минут
Заварной крем на кукурузном крахмале
Этот заварной крем на кукурузном крахмале поражает своей нежной текстурой и сливочным вкусом. Поэтому он замечательно подходит для разных кондитерских изделий и, в частности, тортов. Например, он подойдет для пропитки коржей для тортов «Наполеон», «Медовик» или бисквитного торта. Кстати, кукурузный крахмал широко применяют в качестве загустителя не только для крема, но и для супов и соусов. В отличие от картофельного крахмала, кукурузный не имеет привкуса и не изменяет цвет блюда.
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
фруктовые десерты
30 минут
Яблоки с гранолой
Яблоки итак очень полезны для организма, а в запеченном виде становятся еще полезнее. Запеченные яблоки можно приготовить с разными начинками — попробуйте добавить гранолу со сгущенкой и корицей. Ароматные запеченные яблоки в духовке — блюдо очень нежное, его можно использовать и для детского меню.
Ингредиенты: Гранола, Корица, Кукурузный крахмал, Сгущенное молоко, Яблоки
овсяное печенье
30 минут
Овсяное печенье с ягодами
Овсяное печенье считается полезнее других разновидностей печенья, потому как в его состав входят овсяные хлопья. Приготовьте полезное и такое простое угощение для всей семьи с нашим рецептом. Особенно приятно есть овсяное печенье с ягодами, запивая теплым молоком. Еще это полезный перекус для ребенка в школе.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ваниль, Йогурт, Овсяные хлопья, Порошок стевии, Соль, Ягоды
торты
5 минут
ПП бенто-торт за 5 минут без муки и сахара
Быстрый, вкусный и полезный десерт без муки и сахара. Готовится в микроволновке всего за несколько минут. Идеально для полезного перекуса.
Ингредиенты: Банан, Замороженные ягоды, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Разрыхлитель теста, Творожный сыр
